一級致癌物檳榔鹼

一級致癌物檳榔鹼檳榔的致癌物質，如檳榔鹼、檳榔鞣質等，可與口腔分泌物發生化學反應，從而破壞口腔粘膜，長期咀嚼檳榔可能誘發癌症。下面來看看一級致癌物檳榔鹼。

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檳榔含有大量的多酚和多種生物鹼，其中檳榔鹼是最主要的成分，約為幹檳榔淨重的1%。檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡，並干擾細胞外基質大分子（膠原、彈性蛋白等）的沉澱和降解過程。此外，與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由於其中含有的亞硝胺、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用所致。

嚼檳榔的其他危害

除了帶來口腔癌的危險，嚼檳榔還會帶來一些其他影響。

對牙齒本身不好：長期嚼檳榔，對牙齒磨耗嚴重。

對牙周不好：檳榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙結石，不僅影響美觀，而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，還可能會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發炎。

對口腔黏膜不好：輕則可能引起粘膜病變，重則演變為口腔癌。

對顳下頜關節不好：長期咀嚼會加大顳下頜關節負重，引起關節彈響，疼痛等症狀。嚴重時還可導致關節盤穿孔。

對消化系統的影響：檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。

在檳榔流行的印度，商業化生產的檳榔果已被要求貼上明顯的警告標籤，恰如“吸煙有害健康”。在美國，從1976年開始就嚴禁各州之間運輸檳榔果，在加拿大，檳榔產品直接被禁止銷售。

檳榔會致癌，不是危言聳聽

許多研究表明，經常咀嚼檳榔會明顯增加口腔粘膜病變的可能性，提高口腔癌的發病率。

在檳榔流行的國家和地區中，口腔癌的發病率名列前茅。印度是消耗檳榔最多的國家，也成為全球口腔癌發病率最高的國家。在巴布亞新幾內亞，接近60%的居民咀嚼檳榔，該國口腔癌的發病率位居世界第二。口腔癌發病率為世界第三的所羅門島，居民咀嚼檳榔比例亦較高。在嚼檳榔盛行的台灣，口腔癌發病率也很高，每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。

有研究者通過對152位咀嚼檳榔者和137位不咀嚼檳榔者的.分析發現，84.4%咀嚼檳榔者患有口腔粘膜病變，遠遠高於不咀嚼檳榔者的37.2%。另外一組研究顯示，66%的咀嚼檳榔者有口腔粘膜病變，而不咀嚼檳榔者僅1.5%有口腔粘膜病變，同時在咀嚼檳榔者的口腔粘膜病變中有超過20%為癌前病變。

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檳榔除了致癌對身體還有什麼影響？

自從檳榔進入中國市場後，吸煙的人幾乎是人手一根煙外加一顆檳榔，拿檳榔配酒的人亦是不在少數！但大家不知道的是，檳榔除了致癌，還可能會導致以下情況的發生。

臉部變形

吃過檳榔的人應該都知道，吃檳榔是一個力氣活，它需要不停的咀嚼。在咀嚼檳榔的過程中，咀嚼肌和咬肌都處於緊張和高輸出狀態，就像我們練肌肉一樣，長期吃檳榔就會讓咀嚼肌增大，從而讓腮幫變得很寬大，影響美觀。

牙周病

檳榔果實個頭比較大，而且檳榔纖維比較粗硬而且尖細，在我們咀嚼檳榔的時候，我們的牙齦和口腔皮膚一不小心就會被扎破，造成牙齦出血，在咀嚼的時候，產生的檳榔殘渣也會卡進牙縫，會造成牙尖乳頭炎。這種情況時間長了，就會出現牙根外露的情況，久而久之就會導致牙齒鬆動，甚至是脱落。

損害口腔功能

檳榔強大的刺激性可以損害我們的味覺神經，同時，加工後的檳榔裏面的石灰質會灼燒口腔粘膜造成一定的損傷，長期食用檳榔會使口腔有持續的灼痛感，時常嘴發乾，味覺下降甚至失靈，舌頭麻木等一系列症狀。從而引起口腔潰瘍、口腔白斑病之類的口腔疾病。

影響腸胃健康

長期吃檳榔會刺激胃腸黏膜，使消化功能受到損害，還會導致胃炎、胃潰瘍等疾病的發生。經常吃檳榔也會影響人的食慾，造成營養不良的情況。

影響人的生育能力

如果長時間嚼檳榔，會影響到人的生育能力，它會使男子的精子質量降低，精子數量減少，甚至還會影響精子的活性。而女性嚼檳榔也會使女性出現排卵異常，久而久之女性的生育能力下降，另外如果懷孕的婦女還在嚼檳榔，會增加流產的風險。

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檳榔是一級致癌物，為什麼那麼多人愛嚼？

2003年，在蒐集了台灣、印度、巴基斯坦等國家和地區上百篇檳榔研究報告後，世界衞生組織將其正式定義為一級致癌物。已有研究報告指出，檳榔的致癌物質，如檳榔鹼、檳榔鞣質等，可與口腔分泌物發生化學反應，從而破壞口腔粘膜，長期咀嚼檳榔，可引起口腔粘膜細胞發生病變，甚至誘發癌症。

長期嚼檳榔，還會怎樣？

1、上癮

檳榔中的檳榔鹼是一種受體激動劑，能夠刺激腎上腺分泌腎上腺皮質激素，使骨骼和神經節處於亢奮狀態，影響大腦灰質體質，容易讓人上癮。

2、口腔磨損

檳榔質地粗糙，咀嚼時會對薄弱的口腔粘膜造成慢性刺激，甚至可以磨損牙齒，導致牙齒變黑、牙齦萎縮等。

3、味覺退化

嚼食檳榔可引起口腔發炎，潰瘍，患者由於疼痛感反覆發作，可引起味覺退化，導致口味越來越重。

4、容貌變醜

嚼檳榔也可以“整容”，黏膜反覆受損，疼痛感會讓人反射性的張嘴困難，人的嘴巴就會變成“櫻桃小口”。

5、危害生育

檳榔中的檳榔鹼對人和動物的生殖系統有毒性作用，孕婦經常嚼檳榔會出現血壓異常，導致胎兒血量減少，影響胎兒健康狀況，甚至會出現畸形胎兒。檳榔對男性體內精子活性也有影響，經常嚼食檳榔會導致精子成活數量大幅減少，抑制精子的運動能力。