豬肉價格已跌破7元一斤
本文已影響5.11K人
本文已影響5.11K人
豬肉價格已跌破7元一斤,春節前通常是豬肉的消費旺季,但今年近一個多月豬肉市場呈現旺季不旺、價格走低的特點。豬肉價格已經連續5周下降。豬肉價格已跌破7元一斤。
豬肉價格已跌破7元一斤1
2021年落幕,豬價從年初36.77元/公斤的高點,收官於16.14元/公斤,豬價年內累計降幅高達20.53元/公斤,跌幅高達55.8%!由於生豬產能進入集中釋放的階段,而在豬肉消費市場,受消費前置,市場旺季不旺下,供強需弱呈現兩級放大的態勢,進入2022年,豬價陰跌不止,雖然,元旦假期消費短暫支撐,豬價有企穩的表現,但是,在多重利空支撐下,豬價開啟了跌價潮,均價呈現斷崖下跌的行情!
從豬價數據走勢來看,元月3日,生豬均價短暫橫盤16.04元/公斤,而隨着生豬價格的持續性走跌,1月12日,全國瘦肉型生豬出欄均價降至13.99元/公斤,本輪豬價累計下跌2.05元,豬價跌幅12.78%!豬價岌岌可危,生豬均價跌破了7元/斤,國內市場養豬盈利水平鋭減,養殖户生豬出欄也從年初稍許盈利轉入普遍虧損的週期,按照現階段下生豬養殖成本,市場標豬出欄頭均虧損達到了150~300元!
養豬虧損加劇,豬市也迎來1個好消息,東北低價市場,養殖户抱團挺價,北方行情逐步止跌反彈,東北市場行情呈現全線上漲的態勢,那麼,豬價要超跌大漲嗎?今天我們就具體分析一下!
據豬價數據分析,1月12日,在國內生豬市場,在可監測的28個省市,豬價呈現3漲4平21跌的行情,豬價延續了大範圍下跌的行情,1月12日,豬價也迎來了“9連跌”,單日屠企報價回落0.15元/公斤,相比此前,豬價跌勢有明顯收窄的現象,而在東北市場,豬價呈現止跌飄紅的行情,養殖户也期盼豬價能夠超跌大漲!
從市場反饋來看,12日,在北方地區,屠企報價12.3~14.1元,其中,京津以及河北豬價橫盤14~14.1元,其他市場豬價降至12.3~13.95元,行情跌入“6元/斤時代”,其中,東北市場黑龍江反彈0.4元,吉林以及遼寧上漲0.1元,東北均價衝高13.7元/公斤,而在西北市場,新疆行情觸底12.3元/公斤!
在南方地區,豬價延續了全面回落的表現,屠企壓價現象依然表現突出,其中,雲南行情觸底12.4元,海南行情跌至16.6元/公斤,在其他市場屠企報價13.2~15.2元/公斤,其中,浙江、上海豬價跌至15.2元/公斤,華東、華中、兩廣地區屠企報價普遍降至14~14.8元,而在川渝地區豬價跌至13.4~13.7元/公斤!
從市場報價來看,1月12日,豬價呈現連跌不止的行情,雖然,豬價跌勢減弱,部分市場豬價有逆勢上漲的表現,但是,豬價下行的態勢仍較突出!
個人分析,在東北地區,受限於豬價進一步觸底,養豬虧損加劇,養殖户有抱團挺價的表現,豬價逆勢上漲,但是,本地消費表現羸弱,而東北屠宰企業白條豬外調的訂單不足,對於東北行情上漲仍有限制因素!而在南方市場,豬價跌勢有所收窄,一方面,受東北行情反彈,市場有一定僵持的表現,但是,屠宰企業採購的難度依然不大,市場較低體重的生豬出欄增多,而消費市場南方地區缺乏明顯的支撐,因此,豬價反彈難度較大!
如今,豬價迎來9連跌,東北行情反彈,豬價能否超跌大漲嗎?個人認為,雖然,本輪豬價累計下跌達到了12.78%,豬價全面“破7”,但是,利好豬市的因素,僅有養殖户的抱團挺價,而消費端始終表現低迷,批發市場白條豬走貨難度依然較大,屠宰企業虧損增大,缺乏提價收豬的支撐!
而養殖端也難以持續壓欄惜售,受限於玉米價格的高位橫盤,飼料成本的居高不下,疊加,未來15天,養殖端將面臨大批量生豬出欄的壓力,不僅有此前壓欄的大體重肥豬,還有原定於2月份出欄的標豬,這些生豬存欄將面臨集中出欄的壓力,因此,短暫壓欄後,市場生豬出欄仍將有踩踏的風險,豬價也將有進一步觸底的基礎!
豬肉價格已跌破7元一斤2
再過20天就到春節了,不少民眾也開始準備年貨食材。春節前通常是豬肉的消費旺季,今年的行情怎樣?來看記者在北京市場的探訪。
旺季不旺 供大於求全國豬肉價格連降5周
在北京一家品牌豬肉銷售門店,工作人員告訴記者,近一個多月豬肉市場呈現旺季不旺、價格走低的特點。
北京某豬肉銷售門店工作人員 李苗:這段時間銷售比較平淡,價格有所下降,每斤下降一到兩元。
李苗介紹説,按照往年規律,冬季包括元旦春節前後,都是醃臘、灌腸以及集中備貨的豬肉消費旺季,但是在去年10月初,豬肉價格跌至近三年來的低點,引發居民提前醃臘、灌腸,以及食品企業的囤肉,這導致了旺季消費需求的分散和透支。
而北京新發地批發市場的負責人則表示,近一個多月,市場白條豬日均上市量同比去年增加幅度都在50%左右,這也是豬肉價格下降的主要原因。
北京新發地市場分析師 劉通:像去年12月初,新發地市場白條豬批發價是每公斤21元左右,現在每公斤19元左右,主要是毛豬的產能比較充足,所以白條豬的上市量也比較強。
不僅在北京,全國豬肉價格也連續走低,據農業農村部對全國500個集貿市場監測,2022年第一週全國豬肉價格每公斤27.71元,環比下降0.6%,同比下降47.7%,已經連續5周下降。
生豬存欄高屠宰量大春節期間豬肉供應充足
記者瞭解到,目前生豬存欄高企,屠宰量大。隨着節日將至,肉類食品公司也加大了投放,春節期間,豬肉供應充足。
在位於北京昌平區的.一家肉類食品公司,工人正在將白條豬裝車運往北京各大批發市場和超市。
北京某肉類食品公司副總經理 孫鐵新:目前我們每天向北京市場供應8000頭左右,預計到臘月十五以後,每天將向北京市場供應10000頭左右。
孫鐵新介紹,春節期間豬肉供應充足,主要是很多養殖户趕在節前集中出欄。
數據顯示,截至2021年3季度末,我國生豬存欄量超4.3億頭,同比增加18.2%,2021年11月末全國能繁母豬存欄量4296萬頭,超出正常保有量的4.8%,這些保障了未來豬肉的寬鬆供給。
農信互聯生豬行業分析師 夏晨豐:春節期間,豬肉上市量將有所增加,去年11月份和12月份,全國規模豬場5月齡中大豬存欄量同比分別增長25.9%和27.5%,按2個月左右的育肥時間,對應春節前後的生豬上市量較大,豬肉整體供給寬鬆,肉價仍處在下行週期內。
豬肉價格已跌破7元一斤3
牛年春節,人們還在為每斤30元以上的豬肉發愁,臨近虎年春節,我們已經能買到10元以下的豬肉。
豬肉價格只要7元一斤
“帶皮前尖8.98元一斤,後肘9.98元一斤,去頸前排12.98元一斤,鮮肋排24.98元一斤。”這是北京豐台區一家大型超市內的豬肉價格。
北京豐台區一家大型超市內的豬肉區。 中新網記者 謝藝觀 攝
10日晚,中新財經記者詢問時,超市工作人員表示,“現在帶皮前尖打折了,只要7元一斤。”
記者走訪發現,雖然其他超市、菜市場未現如此低的價格,但商户亦紛紛反映最近豬肉價格下降了。
“像後腿肉之前賣15元一斤,現在賣14元;五花肉每斤有17元和19元的,之前這都是賣20元以上。”北京市西城區某菜市場的一位肉販告訴記者。
不僅僅是北京地區,在山東膠州,“上次搞活動豬肉才賣8塊錢一斤。”有居民向記者表示。
據農業農村部監測,2021年12月27日至2022年1月2日,豬肉批發市場周均價每公斤23.36元,環比跌1.1%,已連續四周回落,同比低46.9%。另據卓創資訊監測,進入1月以來,全國瘦肉型白條豬肉市場均價已累計下滑11.78%。
居民在豬肉攤前購買豬肉。 中新網記者 謝藝觀 攝
“二師兄”為何再坐滑梯?
這主要是受供求關係的影響。從供應來看,“1月份各地養殖單位生豬出欄計劃環比均較2021年12月份有所增加,生豬出欄積極性亦較高,整體供應量較充足。”卓創資訊生豬分析師王亞男向記者分析。
“其實整個市場對春節以後的價格是很不看好的,因此養豬人會把正月份要出欄的豬趕在春節以前出欄,這樣就會增加短期之內的生豬出欄量。”生豬行業分析師馮永輝告訴記者,一個明顯的特徵是,近期小體重豬的出欄量明顯增加。
需求方面,王亞男指出,12月份的醃臘高峯期過去,造成1月初豬肉需求回落,高價豬肉走貨較為困難。據卓創資訊監測,元旦以後,重點屠宰企業平均開工率是31.28%,跟12月末相比下滑了3.84%。
在馮永輝看來,南方製作臘肉的需求高峯和北方“殺年豬”需求高峯中間會有一個間隔期,這段時間會形成一個價格低谷,大概持續兩週左右。
資料圖:曬制臘腸。張遠 攝
後期豬肉價格會如何?
“短期內豬肉價格下滑的趨勢可能還會延續。”王亞男稱,到1月下旬,進入節前集中備貨階段,成交價格或有小漲的空間。
“就往年情況看,春節過後,豬肉需求會有快速回落的現象,預計豬肉價格會呈下降態勢。”王亞男説。
不過,馮永輝認為,春節後雖是傳統的消費淡季,但整個行業根據目前的產能信息做出一致性的決策,就是刻意規避春節以後的消費淡季,把很多春節後要出欄的豬,在春節前就出欄,使得春節後可出欄的豬的數量出現明顯下降。供需雙降下,有可能會出現“淡季不淡”的情況。
豬價大降,養殖户陷入虧損
王亞男向記者透露,據卓創資訊監測,截至到1月11日,1月份以來,生豬價格累計下滑13.49%。受生豬價格下滑影響,從1月10日開始,生豬養殖利潤已全面跌破成本線。
資料圖:吉林省從海外進口的種豬。長春海關供圖
“據瞭解,現在頭均虧損在200塊錢以上。”馮永輝也表示,“所以我們可以看到,近期有些養豬人會拒絕補欄、選擇空欄,或就是淘汰一部分豬,把規模進一步縮小。”
值得一提的是,2021年1月推出的生豬期貨如今已運行滿一年,是否為養豬户起到了規避風險的作用?
對此,馮永輝稱,大部分養豬人對於生豬期貨專業知識並不瞭解,只能作為對未來價格的一個參考,還無法充分發揮套期保值的功能。
一線城市二手房價格全部下跌怎麼回事
一線城市二手房價格全部下跌什麼情況
國內17個城市房價跌回一年前
國內油價實現三連跌,加滿一箱油將少花5元
一線城市二手房價格全部下跌的原因
多地豬肉價格上漲
一線城市二手房價格為什麼全部下跌
一線城市二手房價格為什麼會全部下跌
一線城市二手房價格為何全部下跌
美國牛肉價格多少錢一斤 美國牛肉為什麼這麼貴
一線城市二手房價格全部下跌年末會漲嗎
豬肉價格連降18周
豬肉價格跌破每斤15元 豬肉怎麼做好吃
豬價跌破10元關口 五一假期豬價上漲不被看好
一線城市二手房價格下跌情況如何
一線城市二手房價格全部下跌原因
年底豬肉價格會大漲嗎
一線城市二手房價格全部下跌什麼原因
1000元一杯的飲料進價竟要800多元一斤
生蠔多少錢一斤 一斤生蠔的價格
為什麼一線城市二手房價格全部下跌
豬肉價格連續下降18周
今日豬肉價格走勢圖
一線城市二手房價格下跌是怎麼回事
豬價近期有望止跌
一線城市二手房價格全部下跌創5年新低
豬肉價格連漲12周怎麼回事:上漲原因詳情及價格情況
雙節期間豬肉價格走勢
一線城市二手房價格下跌情況
我國人口出生率已跌破1%
一線城市二手房價格全部下跌了多少
一線城市二手房價格全部下跌具體情況如何
萬斤病死豬肉賣出 生產銷售問題豬肉已經長達559天