關於巴旦木和杏仁的區別
本文已影響6.36K人
本文已影響6.36K人
關於巴旦木和杏仁的區別,許多人都吃過巴旦木和杏仁,但有些人不瞭解這兩種有什麼區別,因為兩者都是殼裏包着香香的果仁。下面給大家介紹關於巴旦木和杏仁的區別 !
關於巴旦木和杏仁的區別 1
1、類屬不同
要想知道巴旦木和杏仁的區別,那麼首先就要從它們最本質的類屬來看。巴旦木又被稱為扁桃仁,是桃屬中扁桃亞屬的植物,也就是扁桃的內核,它主要產自美國地區,在亞洲地區雖多有分佈,但是面積不廣,而杏仁我們大多都非常熟悉,它實際上是薔薇科屬的植物,是杏的種子,就這一點上是完全不同的。
2、外形不同
從肉眼上來分辨,它們的外形也是有非常大的差異的.。巴坦木的果實呈灰綠色,成熟後會變硬,到7~8月份的時候將果實撐裂,露出殼體,它果殼比較薄,顏色為土黃色,形狀像一個橢圓。杏仁的形狀則是呈扁平卵型,一頭比較圓,一頭比較尖,果殼很硬,表面覆蓋着一層褐色的薄皮,如果將兩者放在一起,捏一下就能分辨出來。
3、口感不同
兩者都可以吃,在口感方面也能進行區分。巴旦木氣味香甜,吃起來更是脆脆甜甜的味道,而杏仁聞起來雖然同樣芳香,但是夾帶着一絲苦味,如果吃的時候不經過加工,味道是苦的,而一般加工過後,表面會有鹽分,入口有鹹味。
4、功效不同
巴坦木營養非常豐富,在質量相同的情況下,它的營養價值甚至比牛肉會高出6倍左右,能起到安神、潤腸、健身的功效,在晚上睡覺的時候吃上一些,更能安眠,增加身體抵抗力。杏仁一般分為甜杏仁和苦杏仁,前者能直接實用,後者廣泛運用在藥材中,能防止早衰,但是不能多吃,否則會中毒,孕婦更是嚴禁食用,會有滑胎風險。
關於巴旦木和杏仁的區別 2
1、外貌區別
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的乾果,主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科,原產於中亞,西亞、地中海地區,引種於暖温帶地區。杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀。當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
2、產地區別
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果,主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當果園裏的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈,開始千裂成熟的時節,人們就絡繹不絕地前去選購採摘,迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學,巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉乾澀無汁不能食,主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味,巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
3、功效區別
巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍,餅含有少量胡蘿蔔素,維生素B1,B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品,有人每日睡覺前細嚼十餘粒,開水衝下,長期食用,夜間能通宵睡熟無夢,身體抵抗力顯著增強,報紙身強體壯。
巴旦木可以安神,開竅,健腦,明目益腎,潤肺,潤腸,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,腎氣不足,腰膝痠軟,陽痿尿頻等病症。除與漢族用藥的相同之處外,維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。
對於孕婦,巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用,對胎兒發育很有好處。
杏仁的營養價值很高,而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸,有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。
雖然杏仁有許多的藥用,食用價值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物質氫氰酸,過量服用可致中毒。所以,使用前必須現在水中浸泡多次,餅加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質。
對於孕婦忌食杏和杏仁,行有熱性及其滑胎的特性,是孕婦的大忌。
巴旦木和杏仁的區別:健身滋補品多吃巴旦木
反轉巴黎花溢和反轉巴黎什麼區別 反轉巴黎花溢和反轉巴黎區別
巴旦木的作用與功效
甜杏仁和苦杏仁的區別 怎麼樣更好區別甜杏仁和苦杏仁
紫荊花和異木棉的區別
木地板和瓷磚的區別
多層實木和實木複合的區別
杏色和卡其色的區別 杏色和卡其色搭配效果
強化木地板和複合木地板的區別
酸枝木和花梨木的區別
番木瓜膏和木瓜膏的區別
燒杏仁塗眉毛有用嗎 杏仁畫眉毛的方法
巴旦木的功效與作用
異木棉和紫荊花的區別
蜀葵和木芙蓉的區別
巴旦木的功效與作用是
複合木地板和實木地板的區別
杏仁可以減肥嗎 杏仁怎麼吃減肥
杏仁和巴旦木區別 如何區別杏仁和巴旦木
文旦和柚子的區別
苦杏仁能生吃嗎 苦杏仁怎麼去苦味
實木地板和複合木地板的安裝有何區別
吃杏仁助於養生
杏色和米白色的區別 杏色和米白色哪個顯白
杏花和桃花的區別有哪些
荷爾蒙和多巴胺的區別
巴旦木是杏仁嗎?巴旦木和杏仁的區別及營養價值
苦杏仁孕婦可以吃嗎 苦杏仁什麼人不能吃
橡木和橡膠木的區別
北方松木和南方松木的區別
瓷木地板和木地板的區別
喝杏仁粉可以美白嗎 杏仁粉能去雀斑嗎
木薯粉和木薯澱粉的區別 木薯粉能做什麼