紅肉蘋果好吃嗎 紅肉蘋果多少錢一斤
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【導讀】:生活中我們通常吃的蘋果肉都是白色的,但其實還是有一種蘋果的肉是紅色的,那麼紅肉蘋果好吃嗎?紅肉蘋果多少錢一斤?下面就來和小編一起看看。
紅肉蘋果顧名思義,果肉是紅色的,這種蘋果在平時的市場上並不常見,據説味道超好吃,分為酸甜兩個品種,這種蘋果產自日本,通常做成加工製品。
紅皮蘋果你一定吃過,但紅肉蘋果你可能連看都沒看過!蘋果之鄉日本青森縣的五所川原市,栽植出一種紅肉蘋果,不但皮是紅的,肉也是紅的。因為果肉酸度高,所以不賣整個的蘋果,而是做成果汁、果醬等加工食品。有機會到五所川原,別忘了試試它酸甜的滋味!
紅肉蘋果的果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色,心皮內也呈紅色,心皮附近為淡紅色,果實經、從縱向切開,紅色花紋呈心形圖案,橫切後,呈五角形紅白圖案。紅肉蘋果因為其果肉都是紅色的所以叫做紅肉蘋果,不過紅肉蘋果目前沒有大量的上市,紅肉蘋果比普通的蘋果要酸一些。
紅肉蘋果售價在80-100元之間,而且曾經炒到過160元一斤。
其實關於紅肉蘋果的價格,據説紛紜,面前鮮食的紅肉蘋果在一線城市零售價在80-100元一斤,普通的紅肉蘋果在10-20元一斤,鮮食品種以後的種植面積會漸漸增大,他的效益是紅富士的2-3倍!
紅肉蘋果平均單果重200g,最大果325g,果形指數為0.89-0.96;果面光亮,果點極小,酷似櫻桃和西紅柿,極為美觀;果實從落花起至果實成熟,果面一直為紅色,無轉色過程;果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色,心皮內也呈紅色,心皮附近為淡紅色,果實經、從縱向切開,紅色花紋呈心形圖案,橫切後,呈五角形紅白圖案,甚為美觀;由於果皮、果肉中富含抗氧化特質,果肉在空氣中不容易被氧化褐變,比普通蘋果更有益於健康。
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