紅糖生薑的做法大全 紅糖生薑水怎麼做
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【導讀】:紅糖生薑是大家比較愛喝的一種飲料,在感冒的時候也是十分有效的驅寒產品,那紅糖生薑水怎麼做?紅糖生薑的做法大全是什麼?下面是小編收集的相關資料,一起來看看把!
紅糖和生薑的比例是多少
紅糖35克,生薑21克。
做法步驟:
1、生薑塊洗淨去皮後再切成薑末,放在蒸碗中,加入紅糖後再蒙上保鮮膜。
2、製作紅糖薑茶的生薑必須去皮,因為姜皮和姜肉的性質是相反的,姜皮會影響姜肉的保健功效。
3、蒸好的紅糖薑末可以放入乾淨的容器中冷藏保存,需要喝的時候再取出來用開水沖泡即可。
雖然紅糖姜水的功效與作用很多,但是紅糖姜水飲用也是有禁忌的,不是什麼人都可以飲用,也不是喝得越多就越好。
生薑性辣,在炎熱的天氣裏,人們易出現口渴、口乾、咽痛、汗多等熱症,冬吃蘿蔔夏吃薑,所以適當吃點姜是有好處的,但不可貪多,吃多了會適得其反。
凡有糖尿病、痔瘡、便祕、胃潰瘍等病的人,消化不良者陰虛內熱者不能飲用紅糖薑茶。
如果有閒情逸致,也可以在家裏自己熬製一杯紅糖薑茶。隨着現代加工工藝和包裝的進步,以一袋袋調配好的紅糖薑茶小包更顯得方便實用,當然大多數人還是選擇在網絡電商平台購買,但買到正宗紅糖薑茶有妙招!
我國北緯27度地帶生長的小黃姜是製作紅糖薑茶最優質的原材料,多以雲南,江西等地區的最佳,在自己做或者買時時,可以注意其姜的原材料是否為正宗的農家生態小黃姜。
最後提醒大家,紅糖薑茶一定要早上喝,可以空腹喝。
姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米;根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形,無毛,無柄;葉舌膜質。總花梗長達25釐米;穗狀花序球果狀;苞片卵形,淡綠色或邊緣淡黃色,頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米;花冠黃綠色,裂片披針形;脣瓣中央裂片長圓狀倒卵形。
在中國中部、東南部至西南部,咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。
根莖供藥用,鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油,用於食品、飲料及化粧品香料中。
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