糖尿病人可以吃車釐子嗎 車釐子的食用禁忌
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【導讀】:糖尿病人可以吃車釐子嗎?車釐子跟櫻桃一樣都是很甜的水果,營養價值也很高,那糖尿病人可以吃嗎?吃車釐子的時候要注意什麼?哪些人不能吃車釐子?
不可以。
糖尿病人不能經常吃甜食,避免血糖的持續偏高。在選擇水果方面,不少的糖尿病人認為“不甜”的車釐子等這些水果能夠多吃,但實際上,不論水果甜酸,它們都含有一定量的果糖,不能僅僅憑吃起來不甜就斷定果糖的含量很低。
以一份水果含10克糖為標準,糖尿病患者一天可進食兩份水果,即使吃西瓜、荔枝等問題也不大,只要不用水果取代正餐即可。正餐除碳水化合物外,還有膳食纖維、蛋白質、脂肪等各類營養素,餐後經消化釋放血糖的速度較慢。但如果吃過量水果,大量果糖進入人體,會造成血糖波動,不利於控制病情。
對不同的水果來説,其血糖指數也不一樣。糖尿病病人應多選擇低血糖指數的水果,有助於保持血糖穩定。這類能吃的水果包括蘋果、橙、獼猴桃、楊桃、梨等。高血糖指數的水果則包括榴蓮、哈密瓜、龍眼等。
糖尿病病人一點不吃水果是不適合的,因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,這些元素都對糖尿病人有好處。
糖尿病可以吃的水果
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。 再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇 杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、車釐子、橄欖等,糖尿病人 可以選用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果 等,就得小心選用;超過20克的有棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。
抗貧血
車釐子含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中, 發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
祛風勝濕
車釐子性温熱,具有補中益氣的功效,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。車釐子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用呢,可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。除此以外,車釐子還可治療咽喉炎,對初發咽喉炎症,在早晚分別食用車釐子30—60克,可起到消炎的功效。
防治麻疹
車釐子還具有防治麻疹的作用。當麻疹流行時,給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核味幸性平,具有發汗透疹、解毒的作用。
1.因車釐子性温,體質過於燥熱者,不宜食太多車釐子;食用過多車釐子容易噁心、上火,甚至出現流鼻血等症狀。
2.消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用車釐子。
3.有潰瘍症狀者、上火者、慎食車釐子;糖尿病者忌食車釐子。
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