千禧果和聖女果的區別 千禧果和聖女果哪個好吃
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【導讀】:每次去買小番茄的時候,被各種名字鬧暈了,聖女果、千禧果,叫法不同,但是長相卻差不多。那千禧果是聖女果嗎?千禧果和聖女果有什麼區別呢?
聖女果、千禧果、西紅柿的營養價值相差不大,維生素C含量都較高,並且含有豐富的番茄紅素,千禧果所含的維生素PP的含量居果蔬之首。千禧果是聖女果的一個升級品種,千禧果比聖女果更甜一些,沒有聖女果的酸味。
一、聖女果:常被稱為小西紅柿,但它並不是我們如今常見的小西紅柿,它是94年台灣常規育成的一個番茄品種,並不屬於轉基因品種,曾在大陸銷售過一段時間,早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿,學名叫做“櫻桃番茄”,是一年生草本植物,屬茄科番茄屬,植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長一季,其餘時間大棚種植,與露地栽培比起來,在口味上有很大差別。到了華南地區,由於氣候適宜櫻桃番茄的生長, 從每年的七、八月份開始,一直到來年的2月份,都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。
二、千禧果:學名叫“千禧櫻桃小番茄”。千禧果是近年來農藝師從聖女果品種中優選培育出來的一個新品種,產自海南陵水,雖然它的個頭比聖女果小了一號,但是營養成分一點都不比聖女果差,其最大的特點就是去除了聖女果中的“酸味”,口感更類似於西紅柿,並且其所含的維生素PP的含量居果蔬之首。
千禧果的個頭比聖女果小一號,外表比較圓潤一些,聖女果則比較狹長。
而且與聖女果相比,千禧果的皮更薄,果肉更軟,水分更足。
當然,千禧果最大的特點就是品質口感更好。
雖然千禧果的個頭比聖女果小,但營養成分一點都不比聖女果差,其所含的維生素PP(維生素B3)的含量居果蔬之首。同時,與聖女果一樣,千禧果也具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食慾的功效。
1.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
4.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
5.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
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