黑櫻桃是車釐子嗎 黑櫻桃的功效與作用
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【導讀】:黑櫻桃是車釐子嗎?黑櫻桃跟車釐子有什麼區別?黑櫻桃的功效與作用是什麼?不少人櫻桃和車釐子還沒分清楚,這又多出了個黑櫻桃,黑櫻桃是不是車釐子呢?
黑櫻桃就是車釐子
櫻桃和車釐子還是能分的清的,不過不少人第一眼看到黑櫻桃的時候又懵了,其實這黑櫻桃就是車釐子。黑櫻桃喬木,高達7米,樹皮暗灰色。小枝灰褐色,嫩枝淡褐色,密被長柔毛。冬芽長卵形,鱗片外面伏生短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀橢圓形,花期6月,果期9月。
黑櫻桃要選大顆、顏色深有光澤、飽滿的、外表乾燥、櫻桃梗保持青綠的。避免買到碰傷、裂開和枯萎的黑櫻桃。
1、緩解眼睛疲勞,保護視力
車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視,所以車釐子是保護視力的絕佳水果。
2、養顏美容
車釐子營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,經常食用車釐子不僅可以養顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑;常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3、抗貧血,促進血液生成
車釐子含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
4、防治麻疹
麻疹流行時,給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核則具有發汗透疹解毒的作用。
1、Chelan
心型果,果肉硬度與Bing相似,為西北櫻桃中最早熟品種,糖度約20Brix,較Bing早兩個星期,受雨水影響性較小。
2、Bing
此品種,果色紅色,而果肉偏桃紅,硬度高、水份多、甜度高,是市場最常見也是最多的品種,糖度約20.9Brix。櫻桃主要產期:5-7月(含加州與西北)。
3、Lapins
果型大,抗果裂性高,逐漸取代Lamberts品種,較Bing晚10-20天成熟,糖度約17-19.6Brix,為西北櫻桃主要品種之一。
4、Skeena
果型大,果皮赤褐色、有光澤,果肉紅色,甜度、硬度佳,糖度約19-20Brix,近年越來越受消費者喜愛,栽培面積也年年增長,比Bing晚約16天,屬極晚熟品種。
5、Sweetheart
果型大,果皮深紅色,果肉深紅色,甜度、硬度佳,較Lapins晚約2星期(比Bing約晚3星期),糖度約20-22Brix,產期約7-8月。
6、Brooks
果型中,果皮粉紅色,果肉淺紅色,是所有品種中產期最早的,甜度、酸味高,硬度佳。產期約5月初~5月底。
7、Rainier
果皮呈鵝黃帶粉紅色澤,口感細緻,是所有甜櫻桃中甜度最高的,平均甜度可達17度左右,產地果農都挑選甜度達20度以上才會出貨(一般市面上的桃子甜度大都13度左右)。金車/白櫻桃主要產期:5-7月(含加州與西北地區)。
除了以上品種外,常見的櫻桃品種還有:Lambert(蘭伯特)、Van(先鋒)、Tieton(塔頓)、Index(因蒂克斯)、Santina(桑堤娜)、Coral(珊瑚)、Coral Champagne(珊瑚香檳)等,每種櫻桃都有自己獨特的風格和口感。
好啦,關於黑櫻桃是不是車釐子,小編就介紹到這裏啦!馬上就是櫻桃上市的季節,味道可口營養豐富的櫻桃簡直是水果中的明星品款。不過小編也要在此提醒各位一句,好吃也不要多吃哦!
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