為什麼最近蔬菜價格這麼高
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為什麼最近蔬菜價格這麼高,最近一段時間,有部分綠葉菜的價格幾乎翻倍。最近一段時間,有部分綠葉菜的價格幾乎翻倍。“後期蔬菜價格可能還將繼續上行,為什麼最近蔬菜價格這麼高。
為什麼最近蔬菜價格這麼高1
“蔬菜價格一路升高,菠菜12一斤,空心菜7塊,馬上青菜都要論棵買了。”
“以前吃不起肉,現在菜也吃不起了,炒盤青菜可能就要十幾塊。”
“青菜從來沒這麼貴過,可能是有的菜農在惡意囤貨,導致價格高。”
“看到這價格,我回農村種菜又有動力了。”
以上是有些朋友的意見,不難看出,對於菜價上漲,很多朋友都感到意外。這些蔬菜和大蒜、生薑還不一樣,調味品可以不用,但菜的需求相對要大很多。今年為什麼會出現是菜就貴的情況呢?
其實,蔬菜價格上漲並不是沒有理由的。從八月份開始,北方一直有連續的降雨,這給蔬菜生長帶來了比較大的影響。土壤中濕度大,蔬菜受淹之後,根系中氧氣不足,導致蔬菜枯萎死亡,產量降低,部分蔬菜直接絕收。大棚中瓜果蔬菜因為陰天,光照不足,品質和口感也比較低。
另一方面,對於種植户來説,田間積水多,採收和運輸也增加了難度。儘管有新鮮的蔬菜,又有比較高的收購價格,但運輸不出去,也沒有收益。當成本增加了,市場上的菜少了,價格自然就會上漲。
有的朋友問,馬上冷冬來了,今年又是極端天氣,蔬菜價格這麼高,還會不會繼續高升?
蔬菜價格上漲主要是因為前段時間的連續降雨,如果因為降雨,蔬菜生長受到影響,那麼,這種情況要很長一段時間才能恢復,蔬菜價格儘管不會上漲,也不會快速回落。等天氣放晴後,蔬菜生長速度快,品質會提高,大量上市後,價格也會有回落。葉菜類的生長週期短,很多秋季的青菜,再過一段時間能採收了,大量成熟價格也會降低。
遇到低温天氣時,農户可以採取保温措施,防止凍害,能保證蔬菜的正常生長。這個對產量和品質影響不是特別大,是可控的因素,一般不會導致蔬菜價格大幅上漲。
天氣好轉之後,運輸和採收的問題也好解決了,這個對蔬菜價格的影響是短暫了,正常採收運輸後,成本降低了,蔬菜價格也會回落。
近期的蔬菜價格上漲,和前段的降雨有直接關係,有些地區菜價有回落,但也略高於平常價格。過段時間天放晴了,蔬菜能正常生長,能大量成熟了,那麼價格自然也會降低。
為什麼最近蔬菜價格這麼高2
近期,不少大宗商品種類價格在上漲,煤炭大漲、鋼材等也在上漲。近日,汽油和柴油的價格又出現了新一輪的上調,每噸汽油就上漲了300元,柴油價格也上調了290元,這些物價上漲,也都直接和人們的生活息息相關。
與此同時,多種蔬菜的行情也出現了大漲,大葱、蘿蔔這樣的常用菜,價格都出現了翻倍的上漲行情,菠菜這種在往年比較廉價的蔬菜,北京部分蔬菜超市價格上漲到了每斤12元多,甚至比當前的豬肉價格還貴。黃瓜、生菜、油麥菜每斤也都漲到8到9元多,價格和前兩個月相比都翻倍了。
種地不掙錢已經成為了廣大農民朋友們的共識,那麼現在蔬菜行情出現了大漲,首先讓人們想象到這也與農民有關,如此高的菜價,還有農民朋友説種地不賺錢,難道那是假話嗎?其實,蔬菜價格即便是出現這樣的大漲行情,大多數種菜的菜農未必就能掙到太多,原因有以下幾點。
1、菜價大漲的背後原因
當前這個時節露地蔬菜進入到了尾聲,冬季温室大棚蔬菜開始種植,也就是相當於是蔬菜的“青黃不接”時期。其次是因為北方今年秋季多雨,前段時間氣温下降過快,這些都不利於蔬菜生長,或者是導致各類蔬菜的減產,造成北方蔬菜供應量減少,南菜北運又趕上了油價上調,加大了蔬菜運輸成本,從而帶動了蔬菜價格的大漲。
不説別的,現在的.汽油、柴油價格相比兩個月之前上漲了多少,大家去看看,僅此一項,就讓蔬菜的運輸成本抬高了不少,因為蔬菜的運輸多是汽車完成的,那麼運輸成本最終還是會轉嫁到蔬菜價格上,由購買終端去承擔,這也直接影響到了蔬菜的價格浮動。
2、蔬菜價格大漲,為啥説農民還賺不到錢
蔬菜價格大漲確實可以直接增加菜農的收入,但是要明白菜價大漲背後的原因是蔬菜產量的減少,因為天氣的原因,或者是因為前期蔬菜價格過低,種植量減少,抑或是因為油價大漲,運輸成本增加的原因,這都讓農民難有效增加收入,因為菜農手裏的蔬菜少了,雖然菜價漲了,他們又能多掙多少錢呢?
我表哥常年種植蔬菜,這次蔬菜價格上漲他確實也趕上了,但是前期他種植的蔬菜基本上都沒了,也就是有一畝地的菠菜,看到菜價上漲後,抓緊時間銷售了,用他的話説“要都像菠菜就掙錢了”。其實他這畝菠菜也就賣了5000多元,除掉成本能賺個3000多元不錯了,這也是大多數菜農的真實寫照,在菜價大漲的時候,很多菜農並趕不上機會。
3、菜價大漲,錢都被誰掙去了
菜價大漲,人們的生活支出增加,有的人接受不了高菜價,還指責是菜農、菜販哄抬菜價,這顯然也是讓他們受委屈了,菜農不大可能有哄抬菜價的能力,要説是菜販子哄抬菜價也不現實,他們也許能讓某一個集貿市場菜價提升,各地菜價普遍上漲也不是菜販子所能主導的。
那麼菜價大漲,錢都被誰掙去了呢?這個問題就有些複雜了,這是一個“經濟鏈”或者是叫產業鏈的問題。當因為天氣原因或前期價格原因,導致了蔬菜供應不足,再加上運輸成本,人工成本,以及到終端消費的過程中其他的成本增加,都是導致菜價大漲的因素,這每一個環節都需要利潤,要説誰掙去了菜價的“大頭”,那就不言自喻了。
在蔬菜的整個銷售環節中,每一個環節都是不會虧本的,因為一旦不掙錢,運輸者可以不運,商販或超市可以不賣,也只有生產者在銷售不出去時才會虧本低賣,或者不再種植,那麼也就是説,菜農作為蔬菜的“生產者”,所要承擔的風險性也比較大,因為他們作為市場經濟無法掌控者,所以也是很難能賺錢的部位,菜價大漲,仍有農民(菜農)説不賺錢,所以説也並不是假話
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