冬季邊吃邊減肥 5種美味減肥菜譜
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一、土豆泥
做法:
1、把土豆蒸熟,去皮,放涼後,把土豆攥成泥。
2、在土豆泥中加入適量的奶油,然後攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3、將攪拌好的土豆泥放在鍋中,開小火,然後加入適量的雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4、加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
原理:很少有人知道土豆是可以減肥的,其實土豆含有豐富的營養成分,它不僅能潤腸,而且還能加快體內脂肪的燃燒、促進膽固醇的新陳代謝。因此,常吃土豆的你就不用擔心會增加體內脂肪,讓身體的脂肪過剩。另外想減肥的美眉,你可要每天多吃土豆,這樣就可以減少脂肪的攝入,讓多餘的脂肪漸漸被代謝掉哦。
二、番茄土豆湯
材料:番茄、土豆片。
做法:
1、土豆洗淨去皮,切片;番茄洗淨,切塊;
2、待鍋中油六成熱時放入番茄翻炒,隨後加入清水煮。
3、水開後放入土豆片,煮熟,即可關火。
原理:黃番茄比紅番茄更具有高含量維生素C及低糖,被食用後會增加人體的飽腹感,降低其他熱量的攝取。番茄所含的纖維還可加速腸胃蠕動、消化,促進新陳代謝,具有很好的減肥功效。
三、鮮蝦冬瓜茸
材料:冬瓜一塊、河蝦。
做法:
1、河蝦剝殼成蝦仁,用一點點料酒和鹽抓勻醃製;冬瓜切塊;
2、冬瓜稍微加清水,放入攪拌機攪成冬瓜茸。
3、把攪拌好的冬瓜茸和醃製好的蝦仁倒入鍋中,加水,燒開轉小火煮到蝦仁變色。
4、倒入一些香麻油,撒葱花或者香菜就可以出鍋了。
原理:冬瓜能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪。同時富含的纖維素,具有利水消腫、通等功效,可以減少食量,是減肥的聖品。
四、金針菇炒大白菜
材料:大白菜、金針菇。
做法:
1、大白菜洗淨切段;金針菇去尾端,切段備用。
2、待鍋油燒熱,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金針菇拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3、打開鍋蓋,加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
原理:蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物,均屬於低脂、高纖又富含蛋白質的食物,可加快腸胃蠕動、減少便祕,又可抑制膽固醇、增加飽腹感,有助於減少脂肪的的攝取,達到減肥的效果。
五、洋葱炒蛋
1、洋葱去皮、洗淨,切成絲;雞蛋去殼放在碗裏,加鹽和少許胡椒粉打勻;
2、炒鍋裏放油燒熱,然後倒入洋葱炒片刻,裝在盤子裏;
3、雞蛋液倒入鍋中,用油煎至黃;然後倒入之前炒好的洋葱。再炒熟即可。
原理:洋葱中含有的環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於溶解體內的血栓。而且洋葱幾乎不含脂肪,它能夠很有效的抑制由於飲食高脂肪食物而引起的高膽固醇,同時洋葱還能有效的改善動脈粥樣硬化。大蒜不僅能降低血清總膽固醇而且還能治療肥胖。
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