孕期補充營養有哪些常見誤區
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孕期補充營養有哪些常見誤區,在孕期,孕媽媽都會盡量地把所謂的營養品或補品吃足,希望以此滿足寶寶生長髮育的需求,不能讓寶寶輸在起跑線上。下面分享孕期補充營養有哪些常見誤區。
孕期補充營養有哪些常見誤區1
飲食不是吃得越多越好
中國營養學會婦幼分會認為,孕早期孕婦的營養需求和孕前是一樣的,到了孕中期以後,每天只要增加總能量的10%就足夠了,所以一個人吃兩個人補不是簡單的11=2,而是等於1.1。那麼這10%是多少呢?如果只是按能量來看,不管蛋白質等營養素配比的話,這10%其實就是50克大米的能量,也就是説如果孕婦到孕中期後在常規飲食基礎之上每天多吃50g大米(或是所謂的1兩飯)就能滿足每天能量的需求。
其實所有的食物或營養品都是有劑量-效應關係,少了不能滿足需求,多了,就算是食物對人體也會造成傷害,這傷害雖然不像毒物那樣立刻可以表現出來,但在長期的累加中會對身體各器官造成代謝負擔而使其功能減弱。孕婦在整個孕期由於代謝的改變,所有器官的代謝負擔都在加重,如果飲食再加量,代謝負擔更重,所以在孕期可發生一些特殊的併發症,比如妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓疾病和先兆子癇等,因此合理的、均衡的飲食才是有營養的。而且可以最大限度地減輕各臟器的負擔。
水果也未必吃得越多越好
“你看,我家的寶寶皮膚那麼好,就是因為我懷孕時水果吃得多,你也多吃水果”媽媽們都會這樣和孕婦分享經驗,但這句話是錯的。寶寶的皮膚都很好,吹彈可破,像剝了殼的雞蛋,用任何形容詞來誇讚都不為過,這是自然使然,寶寶的皮膚特別嬌嫩,所以寶寶皮膚都很好。皮膚的好壞和顏色是基因決定的,外在因素影響很小,更不可能受某一個或某一類食物的影響,就算是受到食物的影響,也不可能是水果。
我們來看看皮膚的結構,人類細胞的細胞膜是脂質雙分子結構,影響較大的應該是蛋白質和脂肪,只有在均衡營養前提下,所有的營養素共同發揮作用,才能維持人體的健康,還有皮膚的健康,不可能表象到某一種或某一個食品。就水果而言,如單以水果為食,因缺乏蛋白質、脂肪等必需營養素而不能維持生命,何況是皮膚的好壞,所以健康和美麗一定是建立在合理營養,均衡膳食的基礎之上。
維生素C和一些抗氧化因子可以延緩皮膚的衰老,但就抗氧化效果而言,其含量水果不如蔬菜,也就是説蔬菜抗氧化能力優於水果,建議多吃蔬菜,而少吃水果,水果含有蔗糖、果糖等糖類,所以口感會甜,而蔬菜以澱粉為主,但就是水果裏的蔗糖、果糖等糖類可能會影響體內的糖代謝和脂肪代謝,所以建議把水果控制在每天250克以下,而蔬菜要吃足500克以上。人體對營養素的代謝存在着個體差異,有的孕婦水果吃多了可能沒有問題,但很多孕婦可因此誘發妊娠期糖尿病,所以對水果一定要慎重,不要讓它成為甜蜜的殺手。
食物不是越貴越有營養
隨着經濟的發展,人們的生活水平越來越高,而過去所謂的山珍海味也越來越容易得到,在孕期,人們會把比較昂貴的食品看成營養高的食品,比如海蔘、鮑魚等,可惜事實並非如此。
食物的營養成分表
就蛋白質而言,鮑魚、海蔘等食品和雞蛋營養差不多,如果是水發海蔘,營養價值很低;如果浸發海蔘是用鹼水,那營養價值會更低,而且食物的可替代性太強,也就是説沒有一種食物是必需的,都有相應的食物可替代。比如鮑魚屬貝殼類食品,可替代的就有蛤蜊、蚌等。
如果從海產品的角度,海蔘、鮑魚比不過深海魚,深海魚因含有DHA而對寶寶大腦和視神經發育可能有幫助,目前沒有發現鮑魚、海蔘有對人體健康十分有幫助的成分,所以從性價比來看,海蔘和鮑魚並不是性價比非常好的食品,所以吃不吃也無所謂。
總之,沒有一種食物是完美的,只有科學搭配,合理膳食,才能滿足每天的營養需求,而不是某種或一種食物。只要膳食搭配合理,基本可以滿足每人每天的營養需求,甚至可以不用額外補充各種營養補充劑。
營養補充劑不是越多越好
目前孕婦被推薦補充的所謂的營養補充劑最多的可能是鈣、多種維生素、礦物質和DHA。這些其實都不用額外補,我們的食物裏都有。
1、鈣
鈣是老生常談了,乳製品裏的鈣是最好的,吸收利用率是最高的,每天保證500毫升或克的乳製品,在加上基礎飲食,每天1000~1200毫克的鈣差不多就夠了,其實在孕期孕婦對所有營養素的吸收率和利用率是提高的,沒有必要補充太多。
2、維生素D
還有許多孕婦表現為缺鈣的症狀,其實這和鈣可能沒有關係,而是和體內缺乏維生素D有關,所有一旦有缺鈣表現,不要老想着補鈣,先把奶喝足,同時到户外去曬太陽,曬太陽的方式是儘量暴露皮膚,根據季節調整時間,陽光越強時間相對要短,但一般建議不低於20分鐘。
3、多種維生素及礦物質
多種維生素和礦物質補充劑,這些補充劑目前世界衞生組織對其的建議是儘量不要服用,因為對其安全性無法評估。我們食物中蔬菜和水果是維生素礦物質的主要來源,如果能保證蔬菜、水果的攝入,每天蔬菜500克以上,水果200克左右,維生素和礦物質應該不太會缺乏,但可惜現在的導向是蔬菜吃不足沒關係,有補充劑。
特別提醒:補充劑真的可以替代蔬菜水果嗎?答案是否定的。我們可以想象,多種維生素及礦物質補充劑裏就那麼一點已知的維生素和礦物質,不會超過已知的範圍,但一棵青菜或一個蘋果,其除了含有已知的維生素和礦物質外,含有許多目前我們無法認知的營養素和生物活性物質。
隨着科學的發展,越來越多的'生物活性物質被重視,而這些物質是這些所謂的營養補充劑所沒有的。所以建議孕婦儘量把食物吃足,而不是營養補充劑也可以同樣滿足需求。
4、DHA
目前證明在寶寶大腦和視神經中DHA含量豐富,但無法證明DHA對寶寶的大腦和視神經發育有作用。很多家長會説我家寶寶就是吃了DHA,你看多聰明,我是想説所有家長都覺得自家寶寶聰明。在我國,沿海地區海魚吃的得相對多,而內陸地區相對比較少,但不能證明沿海地區的人更聰明。
目前孕婦到底要不要補充DHA,一直是有爭議的話題,所以別太迷信,食物中有α-亞麻酸,在體內可以合成DHA,如果你覺得要補,也可以,目前推薦每天300~500毫克。
科學營養,合理膳食就能滿足每個人的營養需求,食物作為人類長期進化選擇的結果,所有的食物都值得珍惜,俗話説:“藥補不如食補”,營養補充劑或保健品是無法替代食物的,孕婦都非常金貴,孕育着新的生命,但不能嬌貴,一定要克服孕期的種種不適,用自己健康的生活方式和飲食行為給寶寶一個健康的未來,因為這是母親的責任。
孕期補充營養有哪些常見誤區2
婦女受孕後,一個逗號大小的受精卵、成長為體重3公斤左右的足月兒,重量增加了幾億倍。這是人一生中生長速度最快的一個階段,也是最需要營養的時期。
胎兒的生長髮育完全依賴母體供給營養、胎兒營養不好就會出現宮內發育遲緩,出生後嬰兒為低體重兒,這種新生兒對傳染病易感,圍產兒死亡比正常兒高30倍。大腦發育最關鍵的時期是妊娠最後3個月至出生後6個月。若孕婦營養不良,胎兒腦及神經系統的發育會受到嚴重影響。微量元素和維生素缺乏會導致胎兒先天畸形。如果孕早期缺鋅或葉酸可發生神經管畸形,如無腦兒、脊柱裂等。
糖、脂肪、蛋白質三大物質、礦物質、維生素都是重要的營養物質。蛋白質是構成人體的主要物質,若供應不足胎兒就不能正常發育。脂肪是人體細胞的主要成分,又是必需脂肪酸的主要來源。脂質是腦及神經系統的主要成分。在胎兒腦發育過程中,如無適量的脂肪酸,可推遲腦細胞的分裂增殖。鐵是血紅蛋白的組成部分,缺鐵容易貧血。鈣磷是形成骨路和牙齒的主要成分,二者缺乏胎兒骨骼就發育不良,導致軟骨病,母體還會出觀抽筋、骨質疏鬆。維生素類更是人體不可缺少的一部分。如維生素A是視紫紅質形成所需要的重要物質,嚴重缺乏會導致色盲c維生素A也是正常骨骼發育所必需的,缺乏時會導致成骨與破骨之間的不平衡。顱骨過度增厚會壓迫顱神經,脊椎骨過度增厚,神經孔變小,從而壓迫脊神經,發生神經系統異常。維生素D促進鈣磷在胃腸道的吸收和骨骼中的沉積,如果缺乏就會影響胎兒骨骼和牙齒髮育。
為了保證孕婦健康和胎兒的正常發育,每天必須合理進食、粗細搭配。肉、蛋、奶以及蔬菜每天不能少。只要飲食正常,注意平衡膳食,一般情況下,營養素是不會缺乏的。
孕早期孕婦常有噁心嘔吐等早孕反應,進食量少,短時間內可利用母體內儲備的營養物質。重者可通過靜脈輸液加入營養物質進行糾正。在此階段胚胎對微量元素(如鐵、鋅、銅、碘、鎂等)的需求是非常迫切的。如每日能吃幾個核桃、少量的瓜子。就能補充一定量的微量元素。這樣不僅對胚胎髮育起到了關鍵作用,甚至可能減少部分先天畸形的發生。
妊娠反應過後,一位重55公斤的孕婦,每日應進食含糖的碳水化合物,如大米或白麪150~200克,及合有蛋白質的瘦肉、蛋、奶等。在懷孕4個月後每日應進食蛋白質85克。7個月以後每日95克。還要進食含有脂肪的食油、豬油、肥肉等,脂肪每日60克。動物肝臟和動物血是鐵的良好來源,豬肝每百克合鐵22.6毫克。植物食品中綠葉蔬菜含鐵量較高,鐵的攝入量每日28毫文為宜。蝦支含鈣磷最多,奶和豆製品合鈣也較多,互制品每百克含鈣100~400毫克。食物中鈣的來源以奶製品最好,不但含鈣量豐富且吸收率高。孕婦每日補鈣1000~1500毫克為宜。動物肝臟中含維生素A較多,其次為胡蘿蔔、西紅柿、捲心菜。孕婦每B攝入維生素A1000微克為宜。海產魚類含維生素D較多。鮮奶每升含維生素D400國際單位。孕婦每日補充維生素D400國際單位為宜。
上述營養物質要充足合理。但不宜過量,如糖、脂肪、蛋白質三大物質過盛,易導致巨大兒,形成難產。兒童期易發展為肥胖兒,成年甚至兒童期易患糖尿病,維生素A、D更不宜過量,過量會造成胎兒小頭、小眼,或脊柱裂、腦膨出琦形。本例就是因大量服用魚肝油造成胎兒頭顱畸形的情況,另外維生素D過量還會引起孕婦噁心、食慾下降、腎衰等中毒症狀。在此提醒廣大孕婦,只要平衡飲食,一般不需要額外的補充營養素,如果要補充維生素、微量元素,一定要在醫生指導下進行,千萬不要濫服濫用。
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