又是一年粽飄香作文
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又是一年粽飄香作文,我們都知道端午節是記念愛國英雄屈原的,同時也是吃米粽的節日。在這天裏,許多人都會包粽子和吃粽子。下面給大家分享關於又是一年粽飄香作文!
又是一年粽飄香作文1
轉眼間,一年一度的端午節就要到了。又聞到了米粽的清香,又想起了端午的歌謠。粽子飄香,兒歌流淌,兒時在老家過端午節,這可是不可或缺的兩大元素。
那時,每到端午節的頭一天,母親都要早早地把葦葉洗淨泡軟,把糯米、紅棗、花生等原料也提前備好。
吃罷晚飯,便跟奶奶一起坐在燈下包粽子。那時侯沒有電視可看,黑燈瞎火的也不能亂跑,平時我們做完作業就得早早睡覺,只有這天晚上可以破例,兄妹幾個拿着粽葉當令箭,打打鬧鬧瘋跑瘋癲,屋裏屋外撒着歡兒地折騰。
奇怪的是那些大人也一反常態決不動粗,一邊忙着活計,一邊看我們胡鬧,時間長了才知道,原來這是隻有節日我們才能享受到的待遇。
包粽子是個技術活,包得不好不僅難看,而且鬆懈漏米煮出來水稀稀得不好吃。
母親和奶奶都是包粽子的高手,只見她們將三片葦葉疊在一起捲成個漏斗,先放上一個棗,隨後抓上一層米,再放上棗和花生,再抓上一層米。
這樣把餡層層填實,最後將伸展的葦葉反折封口,用棉線紮緊,一個小巧玲瓏的三角粽子就包好了。
一盆糯米要包好長時間,往往粽子還沒包完,我們已瘋得筋疲力盡耷拉着腦袋上炕睡覺了,等到第二天醒來,只聞得粽葉清爽,滿屋飄香,哇!還沒見粽子影,那口水就先流下來了。
奶奶讓我們躺着別動,端來一碗雄黃酒,用手蘸着在我們每個人的額頭上又塗又抹。
一邊抹一邊唱着古老的歌謠:“雄黃酒,灑庭户,小孩頭上畫老虎,先畫頭,後畫尾,家家户户過端午。”那酒帶着一股甜味涼絲絲的,我們樂得受用。
畫完了老虎,奶奶開始進行下一道工序,她拿出頭天晚上親手製作的一根五色彩繩。
我們老家也叫“五素”,一段一段地剪開,分別系在我們的手腕和腳腕上,自然又是邊操作邊哼唱:“五素繩,長又長,系在寶寶腕子上,拴住手,拴住腳,平平安安多吉祥。”
直到這活做完,再用爺爺剛從野外採集來的露水給我們擦擦雙眼,還要用剛煮好的熱雞蛋暖暖我們的眼窩,奶奶才允許我們穿衣起牀。
原以為接下來就可以痛痛快快地吃粽子了,誰知程序還沒有走完,奶奶敲回我們伸向鍋台的小手,領着我們遍插艾條,凡有窗有門的地方都要插上幾根,奶奶説可以防蟲辟邪,保我們健康。
當插到大門口的時候,又聽到了奶奶那甜蜜的歌謠:“艾條香,香滿堂,插在咱家大門上,出門一望麥兒黃,端陽處處是豔陽。”
此刻,豔陽高照,麥浪翻滾,粽子飄香,奶奶遞給爺爺一盤粽子和一盤雞蛋,由爺爺領着全家敬天敬地敬祖宗。
在奶奶祝福的歌謠聲中,開始了其樂融融的粽子家宴:“雞蛋白,粽子黃,五月初五是端陽,咬口粽子棗兒甜,吃個雞蛋滿嘴香,寶貝寶貝快快長,長大不忘爹和娘。。。。。。”
又是一年粽飄香作文2
真的,一直到現在,我實在沒有吃到那麼好吃的粽子。
我記得,我很小很小的時候,在我的出身地沔城。每到五月端午節,挨家挨户的人包粽子,吃粽子。在蓮花池看龍舟,是我們小孩子的最愛,那熱鬧的場面總會讓我們興奮幾天。
我們總會跑去鄰居家“騙”粽子來吃,然後説幾句吉祥的話,弄的大家都很開心,粽香飄滿整個屋子,大家都沉浸在節日當中。於是在沔城,端午節就好像過年一樣。
包粽子的過程並不複雜。先是選上好的糯米反覆的洗,洗乾淨後,放到清水中泡半天,等到米軟了,跑的白白胖胖時,用煮成半熟的蘆葦葉,把糯米包在圓錐形,最後放到蒸籠裏蒸。
待香氣飄滿全屋時,粽子也就煮熟了。儘管粽葉的綠沒有剛包時的鮮亮,但感覺卻透出一種別樣的温和。剝開一個粽子,陣陣香味便撲鼻而來,那種香是糯米的香,是蘆葦葉的香,更濃的是媽媽勤勞的手上的香味。
有些粽子,還會在裏面放一個紅紅的棗兒,白白的米里面就有了淡淡的紅色,那種味道,只可意會不可言傳啊!只有你親自嘗一嘗,才能感覺的到。
吃粽子時,就算平時再粗魯的人,也會很小心的解開捆粽子的繩子,拿着那香噴噴的粽子慢慢的品嚐。有時也會準備些糖蘸着吃,往往還沒嚐出味道,粽子便已經下肚了,於是嘴角一笑,心想:再吃一個吧!
自從搬到仙桃來了,就很少感覺的到端午節的熱鬧了。小時候都是媽媽親手做粽子,但是現在,媽媽由於生意忙沒有時間做了,只能在商店裏買着吃,可我卻覺得那些粽子都沒有媽媽包的好吃。
又到一年粽香時,我終於又嚐到媽媽做的.粽子了,那味道和以前一樣清晰,淡雅,使我又回想起小時候那些場景,讓我滿意而又懷念的笑了起來。
又是一年粽飄香作文3
“五色新絲纏角粽,金盤送。”又是一年端午節,又是粽子飄香時,自兒時起有關端午節與粽子的記憶在此時都一一浮現於我的腦海中,往昔一幕幕情景歷歷在目……
小時候的端午節大多是在鄉下姥姥家度過的,那時的我最大的樂趣便莫過於看姥姥包粽子了。姥姥是一個勤快的人,幾乎閒不下來,每逢端午節就會説:“從外面買回來的粽子既貴,又不如自己包的味道好。
反正我也沒事兒,還是讓我自己來包吧。”我們也不阻攔,看着姥姥早在過節前夕便洗淨了粽葉,泡一盆糯米、盛一盆又大又紅的蜜棗備用,有條不紊。這時我便急急地提醒姥姥:“姥姥,我不喜歡吃棗,我想吃紅豆的!”
姥姥滿是愛憐地撫摸着我的頭,説:“我怎麼會忘記呢?我的乖孫女。”姥姥話音未落,便早已舀出大半碗紅豆來,特意放在最醒目的位置上。
好不容易盼到了端午節,一大清早姥姥便開始忙着包粽子了,我也急不可待地起牀,依偎在姥姥身邊,目不轉睛地看着姥姥的動作。
姥姥從大盆中撈出兩片粽葉,一大一小,毛面相對,捲成錐形粽筒,先放入三分之一糯米,加上一兩顆紅棗,接着再放糯米。
直至與粽筒頂端相距不過兩公分,最後取一片較大的粽葉遮住筒口,包成三角形,用細竹繩捆住——這樣一個粽子便算是包好了。
最令我稱奇的是,姥姥的粽子包得又快又緊,嚴絲合縫,不會漏出一粒糯米。還十分漂亮。
有時姥姥不留意間把粽子包得不像是三角形了,年幼的我便會説:“姥姥,你包的粽子不好看嘛!”姥姥也不會生氣,只是語重心長的對我説:“外表好看不好看並不重要,只要內在的東西是真正的好就行了。”
這句話在當時聽來似懂非懂,只是朦朦朧朧感覺到了些什麼不一樣的意思罷了,也未曾細細品味過。
姥姥總是最後才包紅豆粽子,因為這樣便可以第一個煮到鍋裏,第一個讓我吃到。每當粽子出鍋時,粽香瀰漫整個屋子,縷縷香氣傳出屋外。
表弟迫不及待地抓起一個滾燙的粽子,姥姥見了嗔怪道:“剛煮好,小心燙了手!”
又不忘囑咐道:“紅豆粽子包的少,留着給姐姐吃吧,你愛吃蜜棗的,別拿錯了。”末了也總會特地挑選出一竹籃最美觀的粽子,送給鄰居。
就這樣,一個又一個的端午節在姥姥的精心操辦下愉悦地度過,每年粽子飄香時也便成為了我最期待的時候。
光陰荏苒,轉眼間許多年過去了,端午節依舊,粽子也年年有,而唯一改變的,是我已多年未曾品嚐過姥姥親手為我包的粽子。
這是令我遺憾不已的事情,而正是因為如此,以前關於姥姥與端午節、粽子的記憶才更加珍貴,使人難以忘懷。
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