破壁機就是炒噱頭
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破壁機就是炒噱頭,很多人都説買破壁機就是交了一個智商税,破壁機這個機器已經出現在國內市場有幾年的時間了,一開始可能還是非常的陌生,但是現在都是十分耳熟的,小編和大家一起來看看破壁機就是炒噱頭。
破壁機就是炒噱頭1
破壁機的優勢
説白了,破壁就是打破食物細胞壁,從而釋放更多營養成分。
破壁機和豆漿機、榨汁機的基本原理相似,最大的區別是打碎的程度不同。實驗數據表明:普通豆漿機、榨汁機的破壁率在40%-50%,而破壁機的破壁率在96%左右,這也就解釋了,為什麼用豆漿機做出的食物口感會更粗糙一些。
用破壁機做出的食物,營養價值更高?
這裏有一個認知誤區:給食物破壁=對人體100%有益。
我們以穀物為例,若是用破壁機將穀物打碎,其細胞壁破損,導致澱粉被快速消化,引發血糖升高,對於某些糖尿病患者的健康十分不利。
再比如,用破壁機榨蔬果汁,高速運轉的刀頭會將果蔬的膳食纖維破壞掉,還會氧化部分維生素,使得整體營養成分大不如前,其實是起了反作用。
上述兩個例子,是為了幫助大家正確認識破壁機,而不是盲目的相信它做出來的食物營養價值就高。
對於一些特殊人羣,如年邁、牙齒脱落的老人和沒長全牙齒的嬰兒,破壁機十分有用;而對於咱們普通人來説,它也並不是非買不可的小家電。
破壁機有必要買嗎?
如果你有這些需求,可以買。
1、 家裏有老人、兒童,需要進食流食,破壁機是剛需產品。
2、 有充足的時間和精力,用破壁機做多種多樣的食物,例如豆漿、奶昔等。
3、 圖個新鮮,錢多沒地花,就是想買。
怎麼花少量的錢,買到性價比高的破壁機?
1、看轉速
轉速越高,破壁機破壁效果越好,一般在22000轉/分以上就夠用了。
2、看刀片
只要是正規304不鏽鋼材質的`刀片,一般不會出問題,國產刀片便宜,進口刀片貴,剩下的根據預算選。
3、看功率與噪音
功率越大,研磨效率越高,噪音也就越大。我認為一般家庭,沒必要使用太高功率的,1000W-1200W就足夠日常使用了,至於噪音方面,選擇相對靜音的產品即可,價格也會逐漸增高。
4、看材質
直接説結論:304食用級不鏽鋼 > 全玻璃 > 玻璃+發熱盤 > 塑料。
5、看功能
自帶功能越多價格越貴,比如觸摸操控、自動清洗等,根據自家需求選。
6、看品牌
國內的九陽、美的、蘇泊爾,國外的Vitamix/維他密斯、Westinghouse 西屋、谷格/GUGE等,口碑良好、技術成熟,能用住。
總結一下:
普通家庭選擇國產品牌就足夠了,功能根據自身需求選;預算多的中產家庭,可以考慮進口大品牌,質保時間長、維修也方便;家裏有老人小孩的,一定要選相對靜音的產品,畢竟刀頭高速運轉的聲音很擾民。
破壁機就是炒噱頭2
首先,破壁機的“破壁”是沒有必要的。我的牙口非常好,吃嘛嘛香,不需要將食材都製作成液體狀再食用,這樣和麻煩。
第二是破壁機噪音太大。再使用的過程中對於耳膜是一種摧殘,不僅影響自己的生活,也影響鄰里鄰居,容易被投訴。
第三,我不相信破壁機制作的食品有更高的營養價值,覺得這只是商家宣傳的一些噱頭,只是升級版的豆漿機。
第四是擔心產品的性價比,錢花掉了,但是產品並沒有想象中的那樣美麗,這個產品價格高,已經超過了心理預期;
第五是擔心機器的利用率太低,一個月都用不了幾次,就放在牆角吃灰,還佔地方。
根據對身邊關注這款產品的朋友的走訪,收集的問題主要來自於這幾個問題,那麼如果覺得破壁機這款廚房電器值得入手,需要有哪些理由去支撐它呢?
其實,也可以逐一的來分析這些問題,首先即使你的牙口再好,你每次吃食物嚼動的次數還有頻率是有限的,食物也不可能完全被嚼碎,破壁機不同在高轉速下食材會被徹底嚼碎,鎖住營養,有助於更好的吸收和消化;
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