胃病能喝什麼湯
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胃病能喝什麼湯,胃病是一種常見的疾病,很多胃腸道疾病都會讓人有不同程度的不適,嚴重的話會影響到工作和生活,胃病患者怎樣養好胃才是關鍵,以下分享胃病能喝什麼湯。
胃病能喝什麼湯1
第一,姜棗桂圓湯。
將乾薑切成薄片,然後和大棗,桂圓,紅糖,放在一起加水煎煮一刻鐘,每天早晚服用一次,對於慢性胃炎,為神經官能症具有改善作用,對於胃痛緩解的效果比較突出。
第二,胡椒豬肚雞湯。
將薑片兒清洗乾淨,然後豬肚裏灌上水,把水擠出來,多洗幾次,這樣洗的才會乾淨,將雞切塊備用,鍋裏放上適量的水,打火兒燒開之後將雞塊,豬肚,生薑放到裏面,等鍋開之後放上料酒,胡椒,再用小火燉煮一個小時之後關火就可以吃了。
這款胡椒豬肚雞湯,味道非常的鮮美,而且其中的胡椒是養胃的藥材,在養胃的同時可緩解胃痛,另外對於手腳冰涼也能起到改善的.作用。
第三,紫蘇生薑紅棗湯
將紫蘇清洗乾淨,紅棗去核,薑片切好,在鍋裏放上水,水燒開之後將紫蘇薑片,紅棗放在其中,慢火煮半個小時,還可以根據個人的口味加上一點冰糖或者是食鹽等。這款湯可以消化,對於吃的過多所造成的胃痛有改善的效果,另外還具有暖胃驅寒的效果,尤其是對於胃病所造成的疼痛,效果突出。
第四,蘿蔔羊肉湯。
將薑片兒,香菜等清洗乾淨,然後白蘿蔔去皮兒切成塊兒狀,羊肉洗幹,在鍋里加上水,水燒開之後將羊肉,白蘿蔔,薑片,香菜放到裏邊,鍋開之後,根據個人的口味兒放上胡椒料酒小火煮一個小時關火,放上鹽就可以吃了,這款湯能温胃散寒,補中益氣,對於胃痛具有防治的效果。
上面我們為大家介紹了4款用來緩解胃痛不適的湯類,這些湯類製作方法非常的簡單,而且口味也相當的不錯,平時胃寒胃痛的病人可以根據自己的情況適當的多喝一些這些湯類,對於病情的好轉起到了不錯的效果。
胃病能喝什麼湯2
一、豬骨山藥湯
材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。
做法:
1、豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
3、砂鍋裏添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。
5、山藥去皮,切滾刀塊,再把山藥塊倒入砂鍋。
6、灑入枸杞,調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。
二、蓮藕紅豆章魚煲豬湯
材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚乾1只,豬500克,陳皮1/3個,生薑3片。
做法:
1、各物洗淨,蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。
2、紅棗去核,豬切塊,與生薑一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸後改文火煲兩小時,下鹽便可。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬為豬肉之上乘,常為廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
三、人蔘豬肚湯
材料:豬肚500克,人蔘5克,黃連5克,甘草6克,棗(幹)5克,乾薑15克,黃芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,鹽6克。
做法:
1、將人蔘、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內。
2、生薑切成片,葱切成段。
3、豬肚反覆搓洗乾淨,淨紗布袋納入豬肚內,用繩紮緊口放入燉鍋內。
4、加入適量清水及生薑、葱、料酒,燒沸。
5、再文火燉50分鐘,加鹽攪勻。
6、將豬肚撈起,去藥包,切成4釐米長、2釐米寬的長條,放入鍋內燒沸即成。
功效:本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效,對治療幽門癌症效果尤佳。
四、桂圓紅棗山藥湯
材料:12顆紅棗,300克山藥,2匙桂圓肉,砂糖適量。
做法:
1、首先把山藥的皮去除,然後洗淨將其切成丁。
2、接着將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮,一直煮至軟熟。
3、再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之後即可。
功效:山藥有補脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補血益氣,同時也可以健脾胃。
胃病能喝什麼湯3
養胃湯食譜:胡椒豬肚湯
原料:豬肚1個,鹽、白胡椒等適量。
做法:
1、先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水。
2、豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右。
3、湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。
作用:此湯可在飯前飲用,胡椒性温熱,有温中散寒作用,豬肚有健胃養胃的功效。
養胃湯食譜:豬骨山藥湯
原料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法:
1、豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
2、砂鍋裏添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。山藥去皮,切滾刀塊。
4、把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
作用:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
養胃湯食譜:豆腐鹹魚頭湯
原料:豆腐4塊,鹹魚頭1個,白菜乾100克。
做法:
1、鹹魚頭洗淨,浸半小時,斬件。
2、豆腐原件洗淨。
3、白菜乾浸軟,洗淨,切段。
4、把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲3小時,嘗味,若淡下鹽即可。
作用:此湯清腸胃濕熱,治便祕,風火頭痛,牙肉腫痛,喉幹聲沙,飽滯不飢,皮膚瘡毒者均合。
養胃湯食譜:蘿蔔羊肉湯
原料:羊腩肉(750克),白蘿蔔(500克),薑片、料酒、胡椒粉、食鹽等適量。
做法:
1、將羊腩肉(750克)洗淨,切成粗絲,白蘿蔔(500克)洗淨切成絲。
2、坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。
3、水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上葱絲和香菜葉即可出鍋。
作用:此湯補中益氣、温胃散寒。
養胃湯食譜:淮山牛百葉湯
原料:牛百葉400克,生薑3片,瘦肉150克,淮山、芡實各10克。
做法:
1、洗淨淮山、芡實。
2、將瘦肉放落滾水中,煮5分鐘,然後取出過冷水洗淨。
3、牛百葉洗淨切段。
4、把適量的清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成下鹽調味即可。
作用:此湯暖胃氣,刺激胃腸神經,補中益氣,開胃健脾。
養胃湯食譜:茶樹菇燉排骨湯
原料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、姜4小片、鹽適量。
做法:
1、排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好。
2、鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫。
3、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裏,加入適量的水。
4、把內盅放入電燉盅裏,蓋上蓋子,加入適量的水,調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
作用:茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款秋季健脾養胃湯。
養胃湯食譜:紫蘇生薑紅棗湯
原料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克。
做法:
1、先將紅棗洗淨,去掉棗核,再把姜切成片。
2、將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有温水的沙鍋裏用大火煮。
3、鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
作用:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
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