無花果乾的功效與作用是什麼
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無花果乾的功效與作用是什麼,無花果在我們生活中是特別受歡迎的一種水果,而無花果乾果就是利用新鮮無花果製成的乾果,那麼你知道無花果乾的功效與作用是什麼嗎。
無花果乾的功效與作用是什麼1
無花果乾的食用功效
性味:甘;性涼 。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便祕;食慾不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。
1、潤腸通便:無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;
2、降血壓、防冠心病:無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
3、抗炎消腫:無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;
4、預防癌細胞:未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛苷內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌症的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,並對正常細胞不會產生毒害。
無花果乾果的功效與作用有哪些 適合哪些人,孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分,還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨牀實踐中總結無花果的性質平和,味甘,能夠健胃,清腸,消腫解毒,可以用來治療腸炎,痢疾,便祕,痔瘡,喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果乾的藥理作用
1、無花果含豐富的營養成分,供食用。在便祕時,可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。
2、乾果的水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。
3、從未成熟果實中所得的'乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌,致 使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展,使其退化。將此乳汁靜脈注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔),可使動物立即死 亡,解剖可見內臟毛細血管損害;腹腔注射之情況相似;皮下注射可引起局部壞死;口服則無毒。
其石油醚、乙醚提取物對兔、貓、犬均有降壓作用,呼吸略呈興 奮;在貓的瞬膜試驗中,無神經節阻斷作用。降壓作用原理可能屬於末梢性的。聚花果水浸液,或以石油醚提取後再以乙醚處理的提取物靜脈注射,對麻醉兔和貓均 有降壓作用。
無花果屬於桑科植物,果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少 量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分,乳汁中還含有澱粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。
現代研究的結果表明,無 花果有一定的輕瀉作用,在便祕時,可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
果實成熟時摘取鮮果,曬乾,研成細末,吹喉用,可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚,水煎,連汁帶果同服,可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃,或用乾果10枚,加豬大腸一段,水煎後含服,可以治療痔瘡,脱肛,大便祕結難 出。
用無花果鮮品或乾果適量,加入冰糖,水燉服,可用以治療由於肺熱導致的咽乾,聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯,用開水衝兑服下,每日1次,連服數 日,可以減緩哮喘發作的症狀。
無花果乾的功效與作用是什麼2
1、增加食慾清腸通便
幹無花果保留了新鮮無花果中的大部分營養成分。 它們為身體提供豐富的檸檬酸和脂肪酶以及蛋白水解酶,可以加速食物在體內的消化和吸收,增進食慾,促進消化,並且含有的脂質還可以清除腸道,排毒,防止便祕。
2、預防高血壓
幹無花果中含有的脂肪酶和水解酶等營養成分可以加速人體內脂肪和蛋白質的分解,防止血脂增加,加速血液循環,穩定血壓,保護血管,經常吃幹無花果,防止 高血壓還可以降低冠心病的發病率。
幹無花果的食用方法
1、燉湯
幹無花果是燉的好食材。 通常你可以準備200克里脊肉,切成細絲,用開水燙一下,然後清洗幹無花果,並將它們放在中間。 進入湯鍋,加入適量的水一起煮,再燉半小時左右,根據您的需要,加入適量的調味料,調味後,取出並食用。
2、煮粥
幹無花果粥也是吃它的常用方法。 當你用它煮粥時,你需要提前清洗,然後將其揉成小塊,然後準備適量的米飯,綠豆和紅豆及其他粥成分,你也可以準備適量的 紅棗和龍眼肉,放在一起,洗淨,加入準備好的幹無花果,然後加入適量的水,一起煮,煮粥,加入適量的糖調味。
無花果乾的功效與作用是什麼3
1、增加食慾清腸通便
幹無花果保留了新鮮無花果中的大部分營養,它能為人體提供豐富的檸檬酸和脂肪酶以及蛋白分解酶能營養成分,可以加快身體內食物的消化與吸收,能增加食慾促進消化,而且它含有的脂類物質還能清腸排毒預防便祕。
2、預防高血壓
幹無花果中含有的脂肪酶和水解酶等營養成分可以加快人體內脂肪與蛋白質的分解,能預防血脂升高,也能加快血液循環,可以穩定血壓保護血管,平時經常食用幹無花果既能預防高血壓也能減少冠心病發生。
幹無花果的食用方法
1、燉湯
幹無花果是燉湯的上好食材,平時可以準備200克里脊肉,把它切成細絲,用沸水焯燙一下,然後把幹無花果清洗乾淨,從中間掰開或處理好的肉絲一起放到湯鍋中,加入適量清水一起燉制,開鍋以後再燉半小時左右,根據自己的需要,加入適量的調味料,調味以後取出就能食用。
2、煮粥
幹無花果煮粥也是它的常見吃法,用它煮粥時需要提前把它清洗一下,然後把它掰成小塊兒,再準備適量的大米、綠豆以及紅豆等粥類食材,另外還可以準備適量的紅棗和桂圓肉,把他們一起淘,洗乾淨以後加入準備好的幹無花果,再加入適量清水,一起煮製成粥加適量白糖調味就可以。
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