吃魚生感染肝吸蟲的機率
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吃魚生感染肝吸蟲的機率,現在越來越多的人瞭解到生吃的好處,其實生吃的意思就是生食,很多人都瞭解到並且喜歡上吃生食,魚生也是生食的一種,下面是吃魚生感染肝吸蟲的機率。
吃魚生感染肝吸蟲的機率1
生吃魚生肝吸蟲感染率達5-10%
魚生,特別是淡水魚的魚生,是肝吸蟲寄生的最主要的地方,按有關權威部門的數據統計,吃淡水魚生是導致的肝吸蟲感染的最主要原因,而且感染率以廣東的最高,達5%-10%。那怎麼去早發現,早診斷,早治療?這是我們最需解決的問題。
優化檢測方法,提高寄生蟲卵檢出率
目前診斷的依據就是找到肝吸蟲或肝吸蟲卵,找到蟲體的主要是在胃腸鏡檢查時發現,這種情況一般是意外發現,不是專門去找,而最常見的就是在糞便上找到肝吸蟲卵。隨着醫療檢驗手段的不斷髮展,不斷的往自動化發展,糞便的形態學檢查也是使用全自動化的儀器完成,而鏡檢的檢出率本來就低,自動化的選擇的鏡下範圍比人工少,檢出率進一步下降
這樣就在無形中會漏檢導致的假陰性結果,為了提高檢出率,番禺區健康管理中心(番禺康復醫院)醫學檢驗科使用儀器自動化檢驗的同時,也保留了更高檢出率的飽和鹽水介質浮聚沉渣法,兩種方法互補,更好的提高了寄生蟲卵的檢出率。
小貼士
即華支睾吸蟲病,是華支睾吸蟲寄生在人體肝內膽管引起的傳染病,主要因食用含有肝吸蟲囊蚴的未煮熟的.魚、蝦類食物,引起的寄生蟲病。通常起病不明顯,潛伏期一般1-2個月左右,如一次性或短期內食用較多含有囊蚴的生魚片或生蝦片,可能會急性發病,可能在15-25天左右發病,輕症通常無症狀,可能食慾較差。
肝吸蟲病治療:如果感染了肝吸蟲病,如何治療,一般可以口服吡喹酮治療,吡喹酮是治療肝吸蟲病的首選藥物,還可以使用阿苯達唑治療。最好在醫生的建議下治療,不建議自己買個驅蟲藥就吃了。
如何預防:不吃魚生,不吃生的淡水魚蝦;家庭廚房裏處理生的魚蝦刀具和廚具要和熟的分開使用,避免交叉污染;避免接觸疫水等。
吃魚生感染肝吸蟲的機率2
吃生魚感染肝吸蟲的機率,在臨牀中並沒有確切的數據,如果只是偶爾一次吃生魚,不能確定一定會感染肝吸蟲。但若是經常吃生魚,可能有30%-40%的機率會感染肝吸蟲,其中也與地區、進食者的身體素質等情況有關,具體數據並不確定。
肝吸蟲感染又被稱為肝吸蟲病,當肝吸蟲感染者,如貓、犬等的糞便排入水裏,淡水螺將糞便吞食後,蟲卵可在淡水螺中發育形成尾蚴,而成熟的尾蚴會從螺體重新進入水體,再鑽入魚類中形成囊蚴,而當人吃了生魚或未煮熟的魚蝦時,可能會受到感染。
一旦感染了肝吸蟲,大多數患者通常會進入慢性期,可能需要幾年的時間才逐漸出現食慾不振、消化不良、疲乏、腹痛、腹瀉等消化道症狀,嚴重者可能會出現貧血、肝腫大、浮腫等現象,晚期可導致肝硬化、腹水,甚至死亡。日常生活中殺死肝吸蟲囊蚴較為有效的方法為高温,通常在90℃高温下較快會死亡,因此,建議平時儘量食用熟魚,而少吃生魚,以降低肝吸蟲感染的概率。
生魚片中也很容易導致肝吸蟲感染,一般吃生魚片,都是魚肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鮮美。外裹一層面粉油炸,既脆又嫩。正當享受這樣的美食時,可能禍根也因此種進了肚子。因為這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲病,比如麥穗魚、棒扁魚。
吃魚生感染肝吸蟲的機率3
肝吸蟲病就是一個吃“魚生”吃出來的疾病。肝吸蟲病是由肝吸蟲(醫學上叫華支睾吸蟲)寄生於人體的肝內膽管引起的一種疾病,患者因進食了未煮熟的淡水魚(蝦)而受感染。輕者可暫時無症狀,隨着寄生在膽管中的肝吸蟲繁殖增多,患者出現消化不良、上腹隱痛、肝臟腫大,部分出現膽囊炎、膽道梗阻,少數更發展到肝硬化。
許多人喜歡吃“魚生”,珠江三角洲的許多食肆也以“魚生”鮮美招徠食客,更有人以訛傳訛認為用醬料拌過的生魚片不會感染肝吸蟲病。其實寄生在淡水魚肉中的肝吸蟲叫做囊蚴,具有厚厚的壁的囊蚴對外界的抵抗力較強。
實驗證明一般的調味品,如醬油、醋都不易殺死在魚肉中的囊蚴,就是把厚度約2-3mm的魚片投入90℃熱水中,也要經三秒鐘才能將囊蚴殺死。因此,吃“魚生”,吃用醬料拌過的生的魚片,或者打邊爐時生魚片煮的時間不足,都不能殺死肝吸蟲囊蚴,都可能染上肝吸蟲病的。
為了預防肝吸蟲病我們就一定要注意
1、不吃“魚生”,不吃未煮熟的淡水魚蝦。
2、家庭主婦處理過魚蝦後,要及時洗淨手、刀、砧板。
3、廚房裏的生、熟廚具一定要分開使用。
4、不要用生的魚、蝦去喂狗、貓。
曾經吃過“魚生”的人應該到醫院去檢查,如果抽血查到肝吸蟲抗體陽性,則應留大便反覆尋找肝吸蟲卵,找到肝吸蟲卵便可以確診肝吸蟲病。患上肝吸蟲病不要自己買藥治療,應該到醫院去找感染科醫生,在醫生的監控下用藥,以防止極少數人出現不良反應。
華支睾吸蟲又稱肝吸蟲,寄生於人體可引起肝吸蟲病。
主要症狀:
患有肝吸蟲病的人以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、頭暈等較為常見,常見體徵有肝腫大,脾腫大較少見,偶見發育欠佳類似侏儒症者。嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。
致病:
肝吸蟲病的危害性主要是患者的肝受損。輕度感染或感染的初期病變並不明顯。重度感染並經過相當長時間後,可以引起膽管阻塞,膽汁滯留,還可引起膽管炎和膽管肝炎。此外,肝吸蟲感染與膽管上皮癌、肝細胞癌的發生有一定關係。
預防:
⒈、大力開展宣傳教育,使大家懂得本病的傳播途徑、危害、防治方法和食魚生的危險性,自覺做到不食魚生或未熟魚肉,搞好飲食衞生,防止病從口入,並且大力配合醫務人員做好檢查與治療工作。
⒉、積極治療病人和管理好貓、犬、豬等動物保蟲宿主。在本病流行區應開展普查,發現病人應有計劃地進行治療。對貓、犬、豬等動物不要餵給生魚、生蝦等食物,它們的糞便不要隨便倒入養魚池塘或水渠內,應進行適當處理,對病貓、病犬等可考慮捕殺或進行治療。
⒊、加強糞便管理,防止未經處理的新鮮糞便下魚塘,也是預防本病的一項措施,應根據當地條件盡力去做。
⒋、消滅傳播本病的各種淡水螺。
治療:
可用下列藥物驅蟲:
1、吡喹酮
2、六氯對二甲苯
3、丙硫苯咪唑
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