胡蘿蔔羊肝粥的做法
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體質,我們經常説到是這個人體質好或者差。什麼是體質呢?很多人都不是很瞭解,在中醫上,人的體質分為四種類型:寒性、熱性、實性、虛性。不同的體質,養生也是不一樣的。今天我們要來了解一下的就是寒性體質的人羣,養生吃哪些食物好呢?
身體屬於寒性體質,身體的血液循環不好,在冬季的時候容易出現手腳冰冷的現象,而且寒性體質的人平時的臉色也是比較蒼白的,膚色淡。還有的就是寒性體質的人,平時比較喜歡喝熱飲,口渴的現象也是比較少。
導致身體出現寒性的因素有很多,有先天因素和後天因素。後天因素由一些壞習慣導致,比如不愛去運動,愛喝酒、抽煙等;還有一些就是食物營養不足或者是心境不寬導致。
那麼對寒性體質的人來説,養生吃哪些食物好呢?養生食譜有哪些呢?下面就來了解一下寒性體質的養生食譜——胡蘿蔔羊肝粥。
胡蘿蔔羊肝粥的.做法:
1、食材:大米200毫升左右、羊肝適量、胡蘿蔔100克左右、姜、葱。
2、調味料:料酒、鹽、胡椒粉。
3、做法:
a、將量好的大米洗乾淨,然後浸泡40分鐘左右;把羊肝洗乾淨,然後切成薄片,用料酒醃製;胡蘿蔔洗好,然後去皮,切成粒;把生薑切成絲,葱切成花(葱半根左右就好)。
b、在鍋中放入適量的水,然後用火燒開再把浸泡的米放入,放入米之後,把火調成小火煲,煲差不多35分鐘左右。
c、大米煲35分鐘左右的時候,加入準備好的羊肝,胡蘿蔔,然後放入適量的鹽和胡椒粉,過個10分鐘的時候,再把薑絲和葱花放入就可以了。
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