大雪吃什麼食物
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大雪是二十四個節氣中的第二十一個節氣,一般是十二月上旬,大雪一到,天氣更冷了,大雪吃什麼食物才能更養生,對身體更好呢?小編給大家整理了一些關於大雪時節吃的食物,希望能給大家帶來幫助~
1.羊肉
羊肉性温,既能抵禦風寒,又可以強身健體,可以促進血液循環,增強禦寒能力羊肉是冬日必備食品。無論是老人,小孩都非常適合食用。做法也非常豐富,不同的烹飪方法使得羊肉口感味道也很多樣,是不少人喜愛的食品。老南京人在大雪就十分愛吃羊肉以驅寒滋補。專家表示羊肉還可增加消化酶,幫助消化。冬天食用羊肉進補,可以搭配枸杞、胡蘿蔔等營養成分效用更高。需要注意的是,咳嗽、腹瀉等人羣不適合食用羊肉。
2.紅黏粥
其實就是紅薯粥。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的説法,意思是大雪天氣太冷不想出門,只想在家喝暖乎乎的紅薯粥。光是聽着畫面感就已經強了,寒冷的冬日來一碗熱熱的紅薯粥,悠閒地喝下,一整天的疲憊都一掃而空。粥可以潤養肺燥,是冬季養生的絕佳選擇。還等什麼呢,趕緊來一碗紅薯粥温暖你的冬日,暖心暖胃吧!
3.兑糖兒
這是浙江温州的一個傳統場面。“糖兒客,慢慢擔,小息兒跟着一大班。”每當大雪時節,温州街頭總是不乏一個獨具當地特色的“兑糖兒”的場面。各地飴糖作坊在這段時間將他們製成的.飴糖提供給專門挑擔走街串巷去賣糖的小商販,俗稱“糖兒客”。“糖兒客”邊敲打糖刀,邊吆喝賣糖,吸引了不少小孩,成為了一代人的童年記憶。家長便將家裏的銅質類的物件拿來跟“糖兒客”兑換飴糖給自家孩子食用。這便成了一代人冬日的“甜蜜時刻”吧。
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