孕婦吃山藥有什麼作用
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孕婦吃山藥有什麼作用,這種食材營養豐富,不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣,孕婦吃山藥也是很有好處,特別是拿山藥來煮湯或者熬粥,山藥的這吃法都對孕婦很有好處,下面小編分享孕婦吃山藥有什麼作用,一起來看下吧。
孕婦吃山藥有什麼作用1
孕婦吃山藥好嗎?
孕婦吃山藥是非常好的。
一、孕婦失眠喝山藥紅棗湯
山藥紅棗湯的做法
材料:山藥,大棗各30克
用法:共水煮熟,睡前服。
功效:補脾益腎,養血安神。適用於失眠。
孕婦睡眠不好可以喝大棗山藥粥補中益氣、養血安神。山藥味甘,性平,能補脾胃、益肺腎。《本草綱目》概括山藥五大功用“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用,對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
二、孕婦養血安神不好可以喝大棗山藥粥
大棗山藥粥的做法
用料:紅棗15個,鮮山藥100克,糯米100克,白糖適量。
做法:
1、將紅棗洗淨,用清水浸泡2h,撈出瀝乾;山藥去皮洗淨,切成小塊;糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1h。
2、把紅棗、糯米放入鍋內,倒入適量清水,用大火煮沸後,加入山藥塊,再改用小火煮成稀粥,加入白糖調好口味,即可食用。
功效及適應症:養血安神,補虛健身,是貧血、體虛乏力、腰痠腿軟、小兒軟骨病等患者的康復食品。
三、夏季養血補氣粥喝大棗山藥粥
大棗山藥粥的做法
紅棗:10枚、鮮山藥100g、大米50g、水1000ml。
做法:
1、將鮮山藥洗淨去皮,切成塊;大棗用水清洗乾淨,備用。
2、取一隻乾淨的小鍋,加入水,放入大米用中火將水燒開,轉小火再繼續煮制20分鐘,直至大米成熟,隨後加入山藥塊和紅棗續煮10-15分鐘,直至米粥變得黏稠,即可食用。
孕婦吃山藥有什麼作用2
中醫認為,山藥補虛、除寒熱邪氣、益氣力、長肌肉、久服耳目聰明。許多古醫書都對山藥作了很高的評價。山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,對人體有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在血管上,保持血管彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生。還有降低血糖的作用,能防止結締組織的萎縮等功效。
孕期女性朋友會出現尿頻的現象,吃一些山藥可以緩解這一現象,山藥能增強免疫功能,對細胞免疫和體液免疫都有促進作用。其中,懷山藥能增強超氧基歧化酶(SOD)活力,有良好的抗氧化作用。在對高糖小鼠的`試驗中,發現山藥可對抗由藥物引起的小鼠血糖升高,提示山藥還具有一定的降血糖作用。
孕期準媽媽雖然需要補充營養,但是同時也要控制孕期的體重,不要讓自己過於肥胖,因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病,影響孕婦和胎兒的健康,同時對分娩也會造成一定的困難,在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用,而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便祕。
山藥也比較容易保存,不像蔬菜那樣容易腐爛,買回家一根山藥可以吃好多次,不用擔心壞掉。那麼山藥怎麼做才好吃呢?下面我介紹幾種關於山藥的菜餚,幫助準媽媽豐富一下孕期的餐桌。
1、雞湯山藥:山藥去皮切塊備用,雞肉可以選擇整隻雞或者雞腿洗乾淨之後放在清水中加入山藥、枸杞、葱姜等等開火燉,大約3-40分鐘之後即可出鍋,但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟,如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香葱末。
2、山藥粥:將新鮮的山藥去皮切塊,放在洗好的大米粥與其一起熬粥,水開之後調小火,熬製30分鐘,待山藥變軟,大米變粘稠之後即可。粥好之後根據個人口味可以適當的加一些糖味道會更香甜。
3、山藥燉羊肉:準備的食材有山藥,胡蘿蔔、土豆、羊肉塊、葱姜等。將羊肉塊用水焯一下備用,胡蘿蔔、土豆、山藥洗乾淨去皮切塊備用。將鍋中填入乾淨的水,將羊肉塊、胡蘿蔔、土豆、山藥塊一起下鍋,開大火燒開之後轉成文火燉40分鐘之後加入鹽、味精、醬油即可出鍋。
山藥還可以燉排骨、炒木耳,還可以做拔絲山藥,也可以做山藥餅等等,做法很多,營養價值也非常豐富,但是任何有營養的食物都不能多吃,多吃也會引起不良的後果,適量飲食才是孕期最明智的選擇。
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