芹菜肉末粥的做法
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在寒冷的冬天,想要補充滿滿的能量,其實粥也是一個不錯的選擇哦,尤其是蔬菜跟肉類的`互相搭配,營養價值才更高哦。那麼小編今天為大家分享的內容是芹菜肉末粥的做法,讓我們一起來看看有什麼不同的吧,歡迎大家閲讀收藏!
芹菜肉末粥的做法1
製作時間: 15分鐘
難易程度: 一般
口味:鹹鮮
分類:炒菜
主食材:芹菜50克、裏脊肉30克、大米80克
輔料:鹽1勺。香油幾滴
步驟:
1、芹菜去掉根部,切小粒;
2、裏脊肉30克切小丁;
3、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘;
4、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;
5、放入肉丁;
6、翻炒至變色後盛出待用;
7、鍋中放入適量清水,大火燒開;
8、放入大米煮開;
9、轉小火熬煮20分鐘;
10、期間不定時攪拌,防止糊鍋;
11、放入芹菜粒;
12、肉丁;
13、繼續熬煮20分鐘;
14、滴幾滴香油;
15、調入鹽1勺;
芹菜肉末粥的做法2
1、芹菜切成碎,準備好豬肉末及剩米飯。
2、鍋內放適量水,加入剩米飯,大火燒開後,轉小火加蓋煮10分鐘。
3、加入豬肉末煮至熟。
4、最後加入芹菜碎,及調味料即可出鍋。
芹菜肉末粥的做法3
1、芹菜和瘦肉備好
2、瘦肉切絲,加料酒、薑絲、生抽、澱粉、食鹽、胡椒粉、植物油醃製10分鐘以上,我醃了20分鐘
3、三碗煮好的大米粥倒進砂鍋
4、芹菜洗淨切末
5、香葱切末
6、米粥煮至滾開後下醃製好的肉末繼續煮,邊煮邊攪拌,將肉末攪散煮至發白後加適量鹽調味
7、加芹菜末再煮2分鐘左右關火
8、撒葱末
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