關於水果保鮮您需要知道這些
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關於水果保鮮您需要知道這些,水果是人們都很喜歡吃的,種類豐富,味道也是很不錯。很多人都會購買水果放在家,但是有時候由於水果容易過期,因此學會保鮮是十分重要的,今天就分享關於水果保鮮您需要知道這些。
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怎麼給水果保鮮?
1、保鮮期特別短,可能在一天內腐敗的,應用降温法。
如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會然後晾乾,放入水果音樂保鮮袋中,放入零下冷凍層,然後拿出來,常温下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃,提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的温度來保存,取出後讓其自然解凍,因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;
2、不能降温,又容易腐敗的水果,常温包裹保鮮法。
如木瓜,木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑,而展示櫃雖然有吸水的功效,但是一旦將冷藏展示櫃取出時,温差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來,而一直保證新鮮的狀態了。
3、與空氣接觸,很容易爛的水果,應用陰涼加保鮮袋保鮮法。
如香蕉,香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這裏人氣美食提醒大家,千萬不要將香蕉放入冷櫃。
4、表皮很厚的,應用保鮮袋保鮮法。
如西瓜,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的,因為放入蛋糕櫃的西瓜,看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸乾水分,這樣即使包着保鮮膜覆蓋的.也沒用,所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出。
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一、水果保鮮櫃如何保養
1、長期使用後迴風口污垢較多,導致排水不暢,建議一個月清理一次。將底層層板拿開,用幹抹布認真擦拭。
2、散熱器容易吸入灰塵,導致通風不暢,影響散熱。建議不到一個月清理一次。使用長軟毛刷順着散熱翅片上下刷。
3、如果水果保鮮櫃長時間不使用,建議每隔兩週通電運行一次,目的是延長壓縮機使用壽命。
4、水果保鮮櫃應放置在空氣流通、陰涼乾燥處,禁止靠近熱源,避免陽光直射,櫃體離牆不能小於20cm。
5、建議至少兩個月對風幕櫃進行清理。要先切斷電源,使用中性清洗劑配合水用抹布輕輕擦洗,再蘸清水將清洗劑拭去。
二、水果保鮮櫃多少温度合適
因為保鮮櫃是用來冷藏水果的,所以冷藏温度會因水果不同而不同,要根據實際情況來調節温度。接下來我們來了解下幾種常見水果的適合温度。蘋果適合的的温度是-1攝氏度~+1攝氏度,西瓜適合的温度是2攝氏度~4攝氏度,椰子適合的温度是-4.5攝氏度~-3攝氏度,葡萄適合的温度是-1攝氏度~3攝氏度,菠蘿適合的温度是4攝氏度~12攝氏度,梨子適合的温度是-1攝氏度~+1.5攝氏度。但有些水果並不適宜放入保鮮櫃,像芒果、香蕉、荔枝,放入後它們會變黑,柿子也不要放入,不然會變質。
關於水果保鮮櫃如何保養和多少温度合適的説明就是這些了,希望大家能夠按照上面的進行操作。使用水果保鮮櫃的注意事項有很多,要嚴格按照説明進行使用,確保充分發揮其作用,以及正常運作。多吃水果身體好,為了吃到新鮮美味的水果離不開水果保鮮櫃的功勞,因此要善待它。
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