竹葉茶的製作方法
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竹葉茶的製作方法,生活中很多人都喜歡喝竹葉茶,而且他們也知道竹葉茶是用新鮮竹葉製成的,但對竹葉茶的製作方法人們瞭解的卻不多,下面分享竹葉茶的製作方法,趕快學起來吧。
竹葉茶的製作方法1
製作方法
1、自己在家中做竹葉茶時,需要去野外採集那些新鮮的豬牙,把竹芽採回來以後用心挑選,把裏面的雜質去掉,然後再用清水把它沖洗乾淨,隨後把洗好的竹葉放在陰涼通風的地方,晾乾表面的水分,這裏大家一定要知道,一定不能把竹葉放在陽光下晾曬,不然會讓它的顏色變黃。
2、準備一個乾淨的無油污水的鐵鍋,把它放在火上加熱,然後把火調小,再把量好的竹葉放在鍋中慢慢翻炒,在炒的過程中要經常翻動,直到鍋中的竹葉散發出陣陣清香才可以關火,把它取出以後降温放在可以密封的環境中保存,需要時取出適量直接泡水喝就可以。
竹葉茶炒製作方法
1、炒制
製作竹葉茶的時候可以按綠茶的製作方法來製作,它可以把新鮮竹葉採集以後回家放在陰涼的地方晾一下,讓它水分微微流失,等它變軟以後再準備一個乾淨的鐵鍋,把它放在鍋裏用大火翻炒,等它完全變軟以後取出用力揉搓,把竹葉中的枝葉揉出來以後再入鍋,用小火慢慢炒幹即可。
2、曬制
竹葉茶還有一種比較簡單的製作方法,在製作時可以在自然界中採集新鮮的竹芽,回家後把它放在陰涼通風的地方晾曬每天翻動2~3次,等它完全脱水以後就能得到治好的竹葉茶,也可以直接把它放在烤箱的烤盤中烤乾製成竹葉茶,不過這樣製出的竹葉茶香氣不濃郁,它沖泡以後口感也沒有第一種方法制出的竹葉茶好喝。
竹葉茶的製作方法2
竹葉茶和什麼配一起喝
1、竹葉茶可以配蜂蜜,這樣會讓沖泡出的竹葉茶,茶湯滋味更加誘人,在需要的`時候,可以先把適量的竹葉茶放在茶杯中,衝入90度左右的開水,蓋好杯子蓋,悶泡1到2分鐘以後,打開杯子蓋兒,等茶湯的温度降到50度左右時,再取適量的蜂蜜,放到茶湯中調勻後可直接飲用。
2、竹葉茶還可以喝綠茶搭配在一起喝,雖然竹葉茶的顏色也是碧綠的,但是它的茶香比較大,如果能把它和其他綠茶搭配在一起喝,會讓沖泡出的茶湯茶香濃郁,滋味誘人,而且能讓人體吸收更豐富的營養,能讓竹葉茶清熱解毒,消炎殺菌的功效得到更好的發揮。
竹為禾本科植物,中空有節,莖、葉常綠,在長江以南各省都有栽種。竹葉含三萜類物質、蘆竹素、白芳素等。取鮮竹50~100克,水煎代茶飲,滋味清午純和,具有清熱利尿,清涼解暑作用。
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