綠茶功效與作用
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綠茶有助於延緩衰老、有助於抑制心血管疾病。
綠茶的功效與作用
一是有助於延緩衰老。
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,多喝綠茶,可延年益壽。
二是有助於抑制心血管疾病。
綠茶中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用,能夠促進血液循環,軟化心腦血管,對心腦血管疾病有較好的輔助療效。
三是有助於預防和抗癌。
綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效,對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療均有裨益。
四是有助於預防和治療輻射傷害。
綠茶含有的茶多酚及其氧化產物,具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
五是有助於抑制和抵抗病毒菌。
綠茶中的.茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,同時對消炎止瀉有明顯效果。
六是有助於美容護膚。
茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效,天然又健康,值得廣大愛美女性嘗試。
七是有助於醒腦提神。
茶葉中富含的咖啡鹼,能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神醒腦,健腦益智,集中注意力的效果。
八是有助於利尿解乏。
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間,咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體儘快消除疲勞。
喝綠茶注意事項
第一,不喝頭遍茶。因為綠茶在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶一般用來洗滌茶葉表面的殘留化學物質,應棄之不喝為好。
第二,切忌空腹喝茶。空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,且可能引發“茶醉”現象,導致頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
第三,避免新茶即喝。綠茶的新茶,存放時間短,茶葉中含有較多的.未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
第四,胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。綠茶質性寒涼,喝多了對胃腸可能造成不良影響,神經衰弱者和失眠症患者臨睡前不宜飲用綠茶,正在哺乳的婦女也要少飲綠茶,因綠茶對乳汁有收斂作用。
第五,忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。而隔夜茶放置時間過久,維生素已大部流失,而且茶裏的營養成分可能會成為細菌繁殖的養料,對人體有害無益。
綠茶的種類
西湖龍井
西湖龍井屬於炒青綠茶,是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山中,已有1200多年曆史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀,色澤綠翠略黃,呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵,一旗一槍,交錯相映。西湖龍井素以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕着稱於世,觀之飲之,大有賞心悦目之享受。
黃山毛峯
黃山毛峯屬烘青綠茶,產於安徽黃山。特級黃山毛峯堪稱我國毛峯之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峯毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。
滇青茶
滇青茶是雲南有悠久歷史的茶產品,是採用大葉種茶樹的鮮葉,經過殺青、揉捻後,以陽光曬乾而成的優質曬青茶。由於日曬温度較低,時間較長,能夠保留較多鮮葉中的天然物質,製出的茶葉滋味濃重,且帶有一股日曬特有的味道,風味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚。
恩施玉露
恩施玉露屬於蒸青綠茶的一種,產於湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,故稱“玉露”。
我國綠茶種植相當廣泛,除去以上幾種人所共知的名茶以外,還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、安徽鐵觀音、六安瓜片、日照綠茶、武夷巖茶、峨眉雪芽、安吉白片;南京雨花茶等總計數十種綠茶種類,可謂是不勝枚舉,難以盡述。
綠茶怎麼泡,怎麼泡綠茶
綠茶有降血壓、預防心臟病、抗輻射的功效,因此很多茶友們喜歡喝綠茶,但卻不知道綠茶怎麼泡,怎麼泡綠茶。茶與生活小編,介紹以下三種綠茶的泡法,供你選擇。這幾種綠茶的泡法都很簡單的。
準備泡茶用具:200ML的玻璃杯、沸水、5克的茶葉(大概一茶匙)
上投法:先往杯中倒入開水暖杯,再放入茶葉,待綠茶茶葉完全下沉後就可以飲用的。
中投法:先放入約三分之一的開水,再放茶葉,待綠茶茶葉舒展後,加滿開水。
下投法:先投入茶葉,再倒入開水。
紅茶要怎麼沖泡口味更佳呢?
六大茶類當中唯一不同的就是紅茶。但沖泡紅茶的方法大致相同。對於紅茶的喜愛還是更多於其它類茶葉。因為紅茶那誘人的芬香讓偶經久難忘。想要衝泡一杯口感美味的紅茶不是一件簡單的事情哦。
如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的`茶杯當中,這樣就會大大的降低了紅茶的熱度,同時也減少了紅茶香氣的發揮。所以我們在沖泡紅茶時候,要用熱水將茶壺及茶杯燙過一遍。等紅茶泡好以後在倒掉茶杯中的水。最後注入泡好的紅茶。此時的口感才是最佳的哦。
飲用紅茶時候最好不要等其涼了以後在喝。冷掉的紅茶不僅會影響到原本暖胃的功效。紅茶放置過長還會降低其本身的營養元素。
紅茶最好用敞口的杯子來沖泡,等到茶水剩下三分之一的時候在添水,每杯的紅茶加水最好不要超過三次哦。
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