抗氧化食物十佳排行榜水果
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菠蘿蜜、西紅柿、紅提等。
十大抗氧化食物
菠蘿蜜
菠蘿蜜具備亞熱帶“果後”之美譽,其含有的氧雜蒽酮具備強勁的抗氧化能力,可以合理抑止氧自由基造成 的密度低蛋白(LDL)空氣氧化。菠蘿蜜中含有檸檬酸鈉0、63%,還帶有其他維生素b21,B2,C4和礦物,能協助皮膚抵禦衰退,避免 各種各樣皮膚感染。
西紅柿
西紅柿中的茄紅素是抗氧化性最好是的物質,它具備與眾不同的化學結構,因此 能夠清除氧自由基,做到抗氧化性功效。熟吃西紅柿的抗氧化性作用能更強,儘管維他命C會遭受毀壞,可是茄紅素的成分卻會提升。
紅提
葡萄籽是延緩衰老最好是的物質,含有的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維生素E的50倍。紅葡萄酒是用紅提歷經發醇釀出的,其抗氧化能力高些。每日可適當的食用些紅葡萄酒,能夠做到抗氧化性的.目地。
大馬哈魚
大馬哈魚中帶有膠原蛋白肽,是一種十分超強力的抗氧劑,它的抗氧化能力是維生素E的1000倍,純天然β-胡蘿蔔素的10倍,葡萄籽的17倍,Q10的60倍,茶氨酸的二倍。因此 多吃大馬哈魚能給你越活越年輕。
乾果
乾果中含豐富多彩的維生素E,也是被熟識的抗氧化性成份之一。乾果的有:杏仁、核桃仁、榛子仁、花生仁等,因為這種食材含有植物油脂,因此 不適合過多服用,防止肥胖症。
花菜
具備“抗癌明星”之稱的花菜帶有豐富多彩的維生素D、維他命C,也有一種獨有的抗氧化性物質,集全部抗氧化性物質於一身了。它的抗氧化性實際效果十分的強,比其他的食材更加優質。
藍莓
藍莓不僅對雙眼好,精巧美觀大方的藍莓中含豐富多彩的β—胡蘿蔔素及維他命C,這二種成份是抗氧化性最好的物質。
燕麥片
我們常飲的燕麥片也是抗氧化性作用十分強的食材,它含有蛋白、鈣、維生素b2、尼克酸等成份對協助皮膚抵禦衰退都擁有 一定的作用。並且每日服用燕麥片還能加快身體基礎代謝,加快碳水化合物的生成,推動體細胞升級。
綠茶葉
綠茶葉中含豐富多彩的茶氨酸,可以清除臭氧,從而抑止維他命C的耗費,進而消除身體氧自由基。不但具備強力的抗氧化性功效,綠茶葉還能清腸排毒中的油膩感,消除口臭。
藻類
藻類中含有各種各樣酶、礦物、維他命,不但具有抗氧化並且還能消除身體的廢棄物。其含有葉綠素,而葉綠素能夠具有提高血液中血紅細胞轉化成的功效。
水果抗氧化的作用機理
可以嘗試以下幾種方法:
1、浸泡鹽水
水果浸泡鹽水過後會保持一段時間不會氧化。
2、檸檬汁
檸檬汁裏還有維生素C,而維生素C是抗氧化的很好的元素。
3、維生素C水
道理和上方相同,我們可以用維生素C片泡水,在把水果放裏面泡一會兒。比起用檸檬成本要便宜很多。
4、真空保存
水果之所以會氧化是因為水果上含有氧化酶,真空保存後就不會存在有氧氣,這樣就可以避免反應。
水果 抗氧化
巴西莓抗氧化多
巴西莓現在美國最被推崇的抗氧化水果非巴西莓(AcaiBerry)莫屬。根據研究,巴西莓(AcaiBerry)是所有莓類裏,抗氧化功能最高者這種產品經常被用在護膚品當中,尤其是作為眼部的產品,添加這個對皮膚很好,抗氧化簡單説就是抗老化哦
水果中的抗氧化劑
藍莓是一種起源於北美,因為它的果實比較像梅子,顏色又是呈現藍色,故稱為藍莓。藍莓是一種灌木小漿果果樹的果實,果實大,鮮嫩多汁,味道極佳。由於藍莓含有豐富的花青素,多吃對具有近視的人羣有好處;此外還有增強人體的免疫力等等作用。
藍莓屬性:
藍莓是平行水果 、平性水果可開胃健脾、補虛、容易消化,身體健康者可長期食用,適合較温和、任何體質。
藍莓功效:
1、保護視力
研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便祕
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便祕。
3、增強免疫力
研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助於控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。
5、提高腦力
藍莓幹當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高於不吃藍莓的.兒童。
9、預防癌症
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
水果抗氧化的方法有什麼
以下是抗氧化的水果:
1、吃櫻桃抗氧化
櫻桃是非常美味可口的水果,吃櫻桃有非常良好的抗氧化作用,櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。
2、吃紅石榴抗氧化
紅石榴的抗氧化作用也是非常強悍的,這是經過研究證實的。在紅石榴中含有一種叫鞣花酸的成分,這種物質可以使細胞免於環境中的污染、UV 射線的危害,滋養細胞,減緩肌體的衰老,有極強的抗氧化作用。
3、吃柚子抗氧化
柚子的氣味芳香,經常食用能夠潤膚護膚,抗氧化。在柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應用於護膚領域。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出,從而使皮膚變的光滑、有彈性。
抗氧化的蔬菜:
1、蓮藕
蓮藕是一種常見的蔬菜,產於秋季,不僅營養豐富,還含有大量的碳水化合物、蛋白質和各種維生素。具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、止血散瘀的功效,同時還具有抗衰老的功效,抗氧化活性是4、57,居於所有蔬菜之首,是標準的女性菜。
2、大蒜
大蒜不僅可以入菜還可以生吃,是一種調味菜,常吃大蒜可以強身健體、預防感冒、殺菌、預防癌症,同時大蒜裏的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化活性物質,具有防衰老的特性,但是要讓大蒜髮揮最佳的抗衰老功效,最健康的吃法就是生吃。
3、西蘭花
西蘭花的營養非常豐富,含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”,具有增強免疫力,防癌抗癌的功效,同時還有防止皮膚乾燥、抗衰老的功效,是一種很好的美容佳品。
哪些食物可抗氧化延緩衰老?
藍莓:
藍莓是公認的抗氧化防衰老食物中最好的一類,而且與其他抗氧化食物不同,藍莓可能更從肌體細胞內部抵抗抑制自由基,也就起到抗水澇的作用。藍莓是比較常見的漿果食物,比較高端,目前市面上的藍莓價格也不算非常高,推薦可以試試。
桑葚:
桑葚富含花青素,花青素可以很好的抗氧化成份,藍莓和桑葚中的花青素是非常多的。吃過桑葚,舌頭會變成黑色,這就是因為桑葚中含有豐富的花青素成份。一般來説,水果顏色越深,花青素含量越多,所以藍莓和桑葚也是抗氧化食物首選。
鮭魚:
鮭魚類的食物中,擁有不飽和脂肪酸,可以起到抗氧化的作用,而且還有美容功效。鮭魚可以提升新陳代謝,降低食慾,也是非常好的美容食品。很多美容博主都會推薦鮭魚作為主食之一。攝取不飽和脂肪酸,便可以平衡身體裏兩種不飽和脂肪酸的比例,相應的起到抗氧化功效。不過鮭魚類畢竟是肉類,搭配抗氧化蔬菜一起食用是最好的。
紫甘藍:
一般來説,含有花青素就是不錯的抗氧化食物,紫甘藍中也富含花青素,抗氧化也有一些作用。不過紫甘藍不太適合高温烹煮,不然效果會降低很多。另外,紫甘藍豐富的維生素C也是非常重要的微量元素,相比其他抗氧化食物,紫甘藍也有自己特點。同時補充多種營養,可以嘗試紫甘藍。大多數人用紫甘藍,是做沙拉,這樣不會破壞紫甘藍抗衰老的效果。
櫻桃:
櫻桃不僅有抗氧化的花青素之外,還有一些其他酚酸,抗氧化物質總量很高,對降低炎症反應有好處。具有抗氧化作用,維C含量極高,是檸檬的35倍,可以阻斷黑色素生成,達到祛除色斑美白肌膚的作用。另外櫻桃鐵含量高,有促進血紅蛋白再生功效。
西紅柿:
西紅柿抗氧化主要靠茄紅素,西紅柿中富含茄紅素成份,而且茄紅素是維他命C抗氧化能力的20倍,效果非常好。另外,西紅柿熟吃對抗氧化更有效,平常吃西紅柿不要總是涼拌了,冷冷的.吃多了也不好,改成西紅柿炒蛋,豐富的茄紅素會讓你皮膚對抗氧化,延遲老化進程。
花椰菜:
花椰菜,西蘭花也是非常常見的抗氧化的食物,而且價格不高,相比其他花青素抗氧化,花椰菜抗氧化是靠它富含的一種索弗拉芬的物質,這是一種高效抗氧化成份。而且花椰菜還可以預防癌症,多吃益處還是很多的。同樣,花椰菜也不太適合高温烹煮。花椰菜除了含有豐富的維生素A、維生素C之外,還含有一種特有的抗氧化物質,幾乎集所有抗氧化物於一身。花椰菜同科的包心菜、高麗菜、芥藍、芥菜、大頭菜、油菜、蘿葉中也含有一些抗氧化成份。
葡萄:
葡萄含有大量的維生素E、類黃酮、亞油酸以及一類特殊的花青素。除了亞油酸的抗氧化能力之外,其他這些都具有很好的抗氧化性能。因此,想要抗氧化保養好皮膚,不讓它老化,多吃葡萄,補充皮膚的抗氧化能力能力可是很有用處的。
石榴:
石榴美容很多人都知道,石榴也能抗氧化防衰老,石榴防衰老的主要原因就是石榴富含的果酸可以吞噬卒有幾。石榴能整合細胞環境。石榴中含有常見的酚、維他命C之類的抗氧化成份,果酸吞噬自由基。
醋栗:
醋栗並不是靠花青素抗氧化,醋栗是復航濃度價格的抗化血酸,抗化血酸可以抑制黑色素,對抗自由基,也就能達到抗衰老和美容的效果了。而且所有水果中,醋栗藴含的抗化血酸含量,僅次於奇異果。
如何抗衰老一直人們比較關注的問題,抗衰老方法有很多,比如説多吃一些抗氧化的食物可以延緩衰老,抗氧化的食物可以改變皮膚內的自由基,多吃一些藍莓、桑葚、葡萄、西紅柿等等,這些常見的食物都具有很好的抗氧化的效果,常吃可以讓皮膚保持年輕美麗的狀態。
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