含維生素食物對孕婦有益嗎
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緩解孕吐該注意的飲食要點
少吃多餐:孕婦的進食方法以少食多餐為好——即每兩到三小時進食一次。妊娠噁心嘔吐多在清晨空腹時較重,此時可吃些餅乾、巧克力等體積小含水分少的食物。若孕婦進食後嘔吐,可做做深呼吸,或聽聽音樂、散散步,再繼續進食。晚上反應較輕時,食量宜增加且要多樣化,必要時可在睡前適量加餐。
多吃蘋果:孕吐較重時,飲食應以營養、清淡可口、易消化為原則,也應簡單多樣化,儘可能照顧孕婦的飲食習慣和愛好。據觀察,蘋果不僅可補充水分,維生素和必需的礦物質,同時又可調節水及電解質平衡,因此孕婦可多吃蘋果。
不下調料的清煮魚:孕吐症狀有所減輕,精神好轉,食慾增加後,可適當吃些瘦肉、魚、蝦、蛋類、乳類、動物肝臟及豆製品等蛋白質豐富的食物。同時還要補充足夠的糖類,維生素和礦物質,以保證孕婦和胎兒的需要。
哪些食譜可以緩解孕吐呢?
緩解孕吐的營養食譜
雞薑湯:首先先準備好一隻500克左右的雞、50克老薑、1湯匙米酒備用。姜、雞洗淨,把雞切成塊,姜切成片。鍋中放入少量油,加熱放入薑片炒香後再放入雞塊,雞塊炒熟後倒入砂鍋中,澆淋上米酒,倒入適量清水,用中火燉1小時左右,燉好後放入適量食鹽調勻即可食用。
薑絲煎蛋:把姜切成絲,鍋加熱後放入適量的植物油,油燒開後放入雞蛋小火慢煎,待雞蛋半凝固時放入薑絲,然後放入少量鹽,等兩面煎黃後即可食用。
生薑甘蔗汁:甘蔗去皮後,洗淨切成小條放入榨汁機;生薑搗碎,磨出1湯匙汁,將甘蔗汁和薑汁一同倒入鍋中燉煮30分鐘左右,即可飲用。此種方法對輕度嘔吐有很好的作用效果。
富含維生素食物對孕婦有益
橘味海帶絲
主料:
幹海帶150克。
輔料:
白菜150克
調料:
白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量
做法:
1、幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用
2、把海帶、白菜切成細絲,碼放在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段
3、把幹橘皮用水泡軟,撈出。剁成細碎未,放人碗內,加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內拌勻,即可食用。
魚香肝片
原料:
豬肝250克。
輔料:
菜油150克,水豆粉30克,湯25克。
調料:
泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,醋10克,紹酒10克,白糖10克,味精1克。
做法:
1、將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
2、用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
3、炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下葱花、烹滋汁,最後簸轉起鍋入盤。
特點:黃色金紅,肝片細嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
果銀耳
主料:
銀耳10克,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克。
輔料:
桂花少許、濕澱粉適量。
調料:
白糖適量。
做法:
1、銀耳用濕水發1小時,清乾淨後,放入碗內,加水300克,上展用中火蒸2小時
2、蒸好後,把原汁濾入鍋內,加入白糖和適量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
3、鮮果切成指甲大小的塊,放人鍋內煮沸,用濕澱粉調稀勾熒,倒人碗內。
4、吃時,碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。
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