孕婦哪些食物需要忌口?
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孕婦需要忌口的食物:
1:方便麪
有很多準媽媽説不想吃東西,嘴裏沒有味,就想吃方便麪,但實際上,即使正常狀態的人都不宜吃多吃方便麪,因為方便麪主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,其中的營養成分含量非常少,而準媽媽的正常生命活動需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了,就會患病。所以準媽媽們儘可能不要吃這種食物或禁止吃。
2:未經高温消毒的蛋白質食品
包括牛奶、奶酪,像法國布里白乳酪、羊乳酪、卡門貝乾酪、羊乳乾酪、白奶酪、鮮奶酪,冷凍的或熏製的肉類、海產品,例如三文魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚、鯖魚(經常貼着“新星食品”“薰鮭魚”“熏製的”“煙燻製品”或是“乾肉”等標籤。)這些食品經常含有害的細菌。冷凍的或熏製的海產品熟煮後還是安全可食的,像烘焙、蒸煮。
這裏要説説孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題。鮮奶因其新鮮,營養成分破壞很少,故營養價值較高,所以很多媽媽首選鮮奶,但它的缺點是容易被污染和變質,所以買鮮奶時要儘量去大型超市,選擇知名企業的產品。但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶。由於自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發酵產生大量的二氧化碳,導致腹脹、腹瀉,這部分準媽媽可以選擇喝酸奶。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發酵而成的,由於其凝塊小,其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對於乳糖不耐受的媽媽來説,酸奶是一個不錯的選擇。
3:任何含有酒精的飲料
懷孕後,任何含有酒精的飲料都是準媽媽要不應飲用。因為這些都可能通過胎盤進入胎兒的血流並造成損害,因此準媽媽不應飲用含有酒精的飲料,哪怕是啤酒或葡萄酒,雖然它們含酒精量很低,但其中有可能含有害的化學物質如添加劑之類,對胎兒的損害很難估計。可樂型飲料也是準媽媽禁喝的。一般可樂型飲料都含有咖啡因、可樂寧、色素等,過多的可樂寧、咖啡因進入孕婦體內後,會導致中樞神經系統興奮,產生煩躁不安、呼吸加快、肥肉震顫、心動過速、失眠、耳鳴、眼花等不良反應。咖啡因還能通過胎盤作用於胎兒,使母體內的胎兒直接受到咖啡因的不良影響。併發生胎兒死亡,出生時體重過低等中毒後果。
另外,有些可樂型飲料含有磷類物質,過量的磷攝入會干擾骨骼系統吸收鈣,從而降低骨骼強度,對胎兒的正常發育極為不利。
4:熱性佐料
熱性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等這些佐料。孕婦食用熱性佐料很容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道乾燥、便祕。發生便祕後,孕婦必須用力屏氣排便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,易造成胎動不安、早產等不良後果。
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