奶酪可以加熱嗎 奶酪加熱會融化嗎 奶酪加熱多久會融化
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【導讀】:奶酪很多人都喜歡吃,那麼奶酪可以加熱嗎?奶酪加熱會融化嗎?奶酪加熱多久會融化?奶酪和芝士的區別是什麼?下面小編就來為大家介紹一下吧!
奶酪是可以進行加熱的,但是加熱的時間卻不宜過長,因為這樣紙會讓奶酪的原營養物質流失掉,也會影響到其口感。加熱奶酪只需要將其温温化開即可,這樣子不但口感上剛剛好,而且也可以保證其營養價值。
另外吃奶酪也可以將其塗抹在麪包片的中間,然後放入微波爐進行加熱後食用,熱乎乎的非常的美味哦,現在很多的麥當勞和肯德基裏面的漢堡都是加有奶酪的,同時也都是加熱的。
看温度和體積視情況而定。
各人喜好不同,有些人喜歡冷的夾入麪包裏吃,有些人喜歡融化的芝士。可以夾入麪包後放入微波爐加熱半分鐘。時間長了麪包會變硬。
芝士是英文Cheese的廣東話音譯,即奶酪。
大多數奶酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養食品,一般是黃色塊狀,也可以做成片狀,條狀。也有的奶酪是用別的哺乳動物,如羊,水牛,鹿,駱駝等的奶加工出來。奶酪可用來做比薩餅,奶酪蛋糕,奶酪餅乾等。
在外國,芝士一般為片裝的,像我們超市裏賣的那種方片奶酪一樣,而奶酪又分硬奶酪和軟奶酪,硬奶酪一般是大塊的,也就是那種能拉出絲的奶酪,如cheddar cheese.軟奶酪就是cream cheese和cottage cheese。在中國,cream cheese 是比較常見的,我們超市裏那種一小塊一小塊用紙包着的吃起來像奶油似的cheese都是cream cheese.至於cottage cheese,中國好像還沒有,這是一種帶有液體的形狀不規則的cheese.味道方面,芝士和奶酪是一樣的
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