怎樣清洗葡萄最乾淨
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怎樣清洗葡萄最乾淨,葡萄是我們生活中常見的水果,鮮美多汁,味道酸甜可口,富含多種維生素,很多人都喜歡吃,葡萄是一種非常好吃,但是很難清洗的水果,下面我們就一起來了解怎樣清洗葡萄最乾淨。
正確清洗葡萄的方法
1、洗葡萄的時候,先將腐爛的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮後洗滌時容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗淨,也容易刺傷其它的葡萄。
提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出葡萄粒中的`果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。
2、將葡萄粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然後輕輕搓洗葡萄。
3、倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。
4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗乾淨後放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條幹淨的毛巾,將葡萄粒倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,雙手握好平盤搖動,使葡萄均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。
葡萄的食療方法
(1)治療頭暈、心悸用料:葡萄酒
方法:每天適量飲用一些葡萄酒,每日2-3次。
(2)治療痢疾用料:白葡萄汁3杯,生薑汁半杯,蜂蜜1杯,茶葉9克。
方法:將茶葉水煎1小時後取汁,衝入各汁後一次飲服,每日2-3次。
(3)治療血小板減少或粒細胞減少症用料:葡萄,酒
方法:將葡萄浸於酒中,每次飲用10毫升左右,每日2-3次。
(4)治療孕婦胸腹脹滿用料:葡萄30克
方法:水煎後飲用,每日2次。
(5)治療食慾不振用料:葡萄乾9克
方法:每次飯前嚼食,每日3次。
(6)治療慢性胃炎用料:紅葡萄酒
方法:平時飲用,每日2次,每次15毫升。
(7)治療嘔吐用料:葡萄酒20毫升,生薑汁適量。
方法:葡萄酒加入生薑汁調和後服用。
(8)治療高血壓用料:葡萄汁、芹菜汁各25毫升
方法:將上述二汁混合後用温開水送服,每日2-3次,20天為一療程。
如何快清洗乾淨葡萄
方法一: 鹽水洗
1、建議大家拿剪刀把葡萄一個一個的從根部剪開,切記不要剪到皮或直接把葡萄摘下來,這樣做洗葡萄時髒東西會污染葡萄。
2、把剛剪好的葡萄放在一個加了温水的.盆裏面,水要淹住葡萄,撒一點鹽,這樣會融化成淡鹽水,把葡萄在淡鹽水裏泡一下,輕輕的用手攪一攪,讓每顆葡萄皮都能粘上淡鹽水。
3、浸泡時一定要注意時間,15分鐘左右就可以,但是,建議大家每隔5分鐘就攪一下淡鹽水,這樣效果會更好。最後只需要用清水多衝洗兩遍就可以了。
温馨提示:有些水果外表皮會帶很多農藥,只需要食用前用鹽水泡一下,可以去除農藥了。
方法二、牙膏洗
洗葡萄前擠點牙膏,雙手搓勻,再輕輕搓洗葡萄。注意一定要在5分鐘內把葡萄洗好,以免得葡萄吸水容易脹破及爛掉。用淨水多衝洗幾遍,一直到葡萄上沒有白泡沫為止。
方法三、毛巾洗
找一塊乾淨毛巾,然後把葡萄放在毛巾上,連毛巾及葡萄一起放在水裏篩洗,用這個方法洗葡萄上的白霜是最有效了。
方法四、麪粉洗
還有個方法就是在洗葡萄時往水中灑一些麪粉,一定要泡幾分鐘後,再用清水沖洗乾淨就可以了,這個方法非常安全,孕婦也可以放心食用哦!
第一種:澱粉+鹽浸泡法
首先,拿出一串新鮮的青葡萄,用流水沖洗乾淨表面的灰塵與泥沙,接着用手將葡萄摘下來,放在乾淨的大碗中,撒入1勺澱粉、1勺鹽,倒入足以淹沒葡萄的清水,用手拌洗半分鐘左右。然後,浸泡5分鐘,拌洗均勻,倒入澱粉水,用流水繼續沖洗半分鐘即可。
這是最常用的一種辦法,通常還可以把澱粉換成小蘇打,二者有吸附表麪灰塵的作用,而鹽能殺菌,有一定的清潔效果。但這樣操作比較複雜,還不能有效去除農藥殘留,此外,葡萄摘下後容易被污染。
第二種:果蔬清洗劑
青葡萄先沖洗1遍,接着摘下來放入碗中,擠入果蔬清洗劑,加入清水淘洗1分鐘,浸泡10分鐘。然後,撈出沖洗乾淨。
果蔬清洗劑可以通過表面活性劑成分讓不溶於水的農藥溶於水,從而清洗乾淨蔬果。然而,這種辦法和第一種一樣操作複雜,不能最大程度去除農藥殘留。此外,就是它含有化學成分添加劑,對於塗了蠟的水果不大有效,甚至還會附着在蠟層上不易被清洗乾淨。
<1>加麪粉
清水一般洗不掉葡萄表面的細菌和農藥殘留,可以在水中加入幾勺麪粉或澱粉,不要用力的揉搓葡萄,輕輕搖晃即可。麪粉的.粘性很大,可以把表面的殘留物吸附下來,用麪粉清洗後,再用清水沖洗2遍,葡萄就清洗乾淨啦!
<2>鹽水浸泡
食鹽本身有很強的殺菌消毒作用,洗葡萄的時候,可以在水中加一些食鹽,浸泡20分鐘左右再用清水沖洗,基本就沒什麼細菌了。(平常家裏洗其它水果也可以採用這個方法哦,很實用)
<3>加醋
醋和食鹽原理差不多,都是起到殺菌消毒作用,洗葡萄的時候,在水中加少量醋,再放入葡萄浸泡20分鐘左右,用清水沖洗後就可以直接食用啦!
<4>擠牙膏
擠一些牙膏到手上,雙手搓一搓,然後再輕輕的搓洗葡萄,這樣就能把葡萄表面的有害物質清晰乾淨,注意不要太用力弄破葡萄,牙膏清洗後一定要用清水沖洗幾遍。
<5>墊毛巾
洗葡萄之前,在容器底部放一塊乾淨的毛巾,然後把葡萄放入盆中,倒入適量清水沒過葡萄,然後晃動容器3-5分鐘,取出毛巾把葡萄用清水清洗兩遍,葡萄就很乾淨啦!
ps:葡萄最好整串一起洗,同時洗的時候不要浸泡太久,防止葡萄吸水漲破!
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