男人冬天進補吃什麼好
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男人冬天進補吃什麼好—羊肉
冬天男性多吃一些羊肉進補是非常好的,羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。而且羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少,但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫認為,羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。因此,進入更年期的男性更應以羊肉為動物性食物的首選。
不過熱性體質的男性不宜多吃羊肉,吃太多羊肉易上火,熱性體質通常表現為:經常口舌糜爛、眼紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛和牙齦腫痛等症狀,這樣的男性不宜多食羊肉,羊肉性味甘熱,熱性體質的人多食容易引起“上火”。
推薦食譜:羊肉粳米粥
材料:羊肉、粳米、生薑、食鹽
做法:將羊肉切丁之後和粳米一起熬粥,起鍋之前根據個人口味的不同加入少量的食鹽進行調味。
功效:如果身體出現了腰膝痠軟或者是手腳冰涼、怕冷的情況,男性則是伴隨有早泄的症狀那麼很有可能就是由於腎虛所引起的。這個時候患者可以在每天早晚空腹的時候服用一些羊肉粳米粥,這樣能夠很好的調節身體,對身體起到很好的保健作用。
男人冬天進補吃什麼好—牛肉
冬天多吃一些温性食材更有助於保暖防寒,寒冬食牛肉可暖胃,是冬季的補益佳品,而且牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低。因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
推薦食譜:番茄牛肉
材料:牛肉450克切片、蕃茄2-3個、切塊、中個洋葱1個、切絲、紅葱頭1粒、切丁、蒜蓉2湯匙、茄汁約2湯匙、茄醬約4湯匙、水適量、鹽適量、糖適量。
醃料:醬油、生粉、糖、水和油適量。
做法:
1、牛肉用醬油、糖先醃10分鐘,再加生粉、水和油醃5分鐘。
2、快火下油起鍋,爆香蒜片至金黃,下牛肉,炒至7成熟 (即外面沒有紅,但裏面有點生),盛起備用。
3、快火下油起鍋,爆香洋葱絲,下少許鹽炒軟,加入一半蕃茄塊和汁料,攪勻調好味。
4、當汁料煮開時,加入餘下蕃茄粒和牛肉炒勻即成。
男人冬天進補吃什麼好—山藥
冬天皮膚極易乾燥,這個時候可以吃一些生津潤燥的山藥,林例外山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰,填精固腎,澀精止遺,使氣血生化有源,是氣陰不足、下焦不足之要藥,對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對於中老年人由於腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
另外山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效,可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調節內分泌、鎮咳祛痰、平喘等作用,可以治療慢性氣管炎。
推薦食譜:山藥排骨湯
材料:排骨500g、山藥半根、枸杞適量、胡蘿蔔一根、生薑適量、料酒1茶匙、白醋幾滴、八角一個、鹽適量。
1、.山藥洗淨,削去外皮,切成滾刀塊備用;胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
2、放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯麪會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。
3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火燒開後轉小火。
4、這時加入幾滴白醋,不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了,否則排骨就該變味了。
5、小火煮一小時後,再放入山藥、胡蘿蔔,小火再煮1小時,放枸杞和鹽調味即可。
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