吃豬蹄真的能美容嗎 吃豬蹄的好處
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【導讀】:很多人愛吃豬蹄,街上也有很多的賣豬蹄的地方,生意都很好。很多的美女為了美容,會選擇吃豬蹄。都説吃了豬蹄會對人皮膚好,這是真的嗎?
有一定的作用,主要就是讓皮膚有光澤,但是也不是説直接就能讓皮膚變得更好。豬蹄含有大量的脂肪,直接吃就是會讓人發胖,讓人吃了不舒服。但是吃了的確會讓皮膚變得好,會讓細胞變得有活力。
1、以膠原蛋白為主,而膠原蛋白是一種典型的不完全蛋白質,其氨基酸構成與人體需要差別較大,吸收利用率很低。
2、即便一部分膠原蛋白以氨基酸的形式被吸收利用,那麼也不一定能夠合成膠原蛋白,因為人體會根據生理需求,首先合成身體最需要的蛋白質而未必是我們臆想(或者説主觀希望)的膠原蛋白。
3、如果缺乏任何一種原料都不能合成膠原蛋白。相反只要是合成膠原蛋白的原料充足,人體會按需合成膠原蛋白,與是否攝入豬蹄無關,且合成膠原蛋白的脯氨酸與賴氨酸並不是豬蹄所特有的,牛奶、雞蛋、大豆、魚禽肉中都富含。
4、豬蹄膠原蛋白煮出來的明膠進入人的腸道就會變成氨基酸碎片,並不會直接就是以膠原蛋白的形式跑到臉上去。傳説中吃動物皮美容的效果,主要並不是因為那點膠原蛋白。
5、豬蹄屬於是一個高脂肪、高熱量、高膽固醇的食物,吃進去一個豬蹄,就相當於直接吃了2兩肥肉進去,很容易導致肥胖,豬蹄吃多了可就真的是“白胖白胖”的了,並且説豬蹄本身就含有大量的結締組織和蛋白質,結構很密,所以説自身很難完全消化和吸收,所以説,要想美容可千萬不要依靠豬蹄,它只會讓你變的越來越胖。
豬蹄裏面含有大量的蛋白質和脂肪,都知道蛋白質對人的身體是很好的,但是也是含有大量的脂肪的。吃多了就是會讓人不舒服。會有長胖的可能。
1、豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅韌,咀嚼時要費牙勁,這樣,在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和麪部肌肉得到鍛鍊,肌肉纖維增粗,體積增大,腮部顯得飽滿。
2、一些國內外美容大師觀察的結果證明,經常吃豬蹄的人,能使面部長得勻稱豐滿,防止了上寬下窄“猴尖臉”的發生。中老年人隨着年齡的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮,如經常啃啃豬蹄,對保持面容健美很有意義。
3、豬蹄中含有非常多蛋白質,而且膠原蛋白也豐富;鈣的含量較高的(33mg/每100g豬蹄),同時含有一定的鎂、鐵、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有好處的物質,想要皮膚緊緻有光澤的女孩們,適當的吃豬蹄是個不錯的選擇,同時豬蹄也適合老人、身體虛弱,病後康復的朋友。
4、鈣含量較高,有利於中老年人預防骨質疏鬆症;對一些術後的病人,有利於組織身體中的細胞恢復正常的功能,能夠使傷口癒合相對較快一點。
5、氣血虛、腎虛者適合食用,年老體弱者也適合食用,不過每次量不宜過多,因為老年人的胃腸消化功能較弱。
6、豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後,能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾澀起皺,使面部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫張仲景有一個“豬膚方”,就指出豬蹄上的皮有“和血脈,潤肌膚”的作用。英國有美容大師觀察發現,經常吃豬蹄,能使面部長得勻稱、豐滿。
1、豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。方法是:將新鮮豬蹄去毛刮淨後,剖開並取出內骨,用鹽醃漬。在準備使用時,將其捲成圓棒形,用乾淨布包裹,再用細長的草繩從頭到尾地纏緊,放到鍋中煮熟,拆去繩索和包布,即可切成一片片纏蹄肉用於涼拌。
2、豬蹄帶皮煮的湯汁最後不要浪費,可以煮麪條,味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質。
3、作為通乳食療時應少放鹽,不放味精。
4、如暫時不用,可用保鮮膜包裹好,放冰箱冷藏室內,可保存兩天不變質。如果需要長期保存豬蹄筋,則需要把豬蹄筋刮洗乾淨,放湯鍋內煮至入味,撈出晾曬,用保鮮袋裝起來,入冰箱冷凍室內冷凍保存,食用時取出化凍即可作為原材料使用。
5、豬蹄中脂肪含量較高,慢性肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好。胃腸消化功能減弱的老年人和兒童每次不可食之過多。外感發熱期間不宜食用。
6、豬蹄每次吃1只,豬皮每次吃50克為宜。豬蹄不宜經常吃,也不宜一次吃得太多。但適量吃對老人、婦女和手術、失血者來説有很好的補益身體的作用。
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