蛋黃月餅什麼牌子好吃 蛋黃月餅吃不完怎麼保存
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【導讀】:蛋黃月餅口味還是很受大眾喜愛的,當然了,蛋黃口味月餅種類也有很多種,那麼蛋黃月餅什麼牌子好吃?蛋黃月餅吃不完怎麼保存?下面來看看。
半島奶黃月餅
品牌:香港半島月餅
口味:奶黃、蛋黃蓮蓉
評分:包裝:4、外皮:4、內餡:5、綜合:4.5
半島月餅也是名氣不小,號稱月餅中的“勞斯萊斯”。先説奶黃,雖然不流心但是奶香味很足,相比美心不會那麼甜膩,蛋黃蓮蓉有一整顆蛋黃在裏面。不過半島月餅的皮陷是分開的,鬆鬆的影響口感。而且就40多塊錢一個的性價比來説,吃着肉痛。
阿哆諾斯流心沙黃月餅
品牌:阿哆諾斯
口味:流心沙黃、乳酪奶黃、蔓越莓奶黃
評分:包裝:3、外皮:4、內餡:4、綜合:4
流心沙黃是阿哆諾斯今年的新品,小編表示很開心不用快遞也能吃到好吃的流心月餅了。雖然包裝比起以上兩個稍顯遜色,但是口感令人驚喜啊,內陷有絨絨的沙粒感,能真實地吃到蛋黃顆粒。微波爐轉兩圈奶香會更濃~ 這性價比槓槓的!
元朗榮華月餅
品牌:元朗榮華
口味:雙黃白蓮
評分:包裝:3、外皮:3.5、內餡:4、綜合:3.5
祖藍代言的月餅品牌,和他的人一樣實在!大招牌就是雙黃白蓮,也是很多人最愛的口味。個頭大用料紮實,白蓮蓉不會太甜,每個月餅都有兩個黃。在傳統口味裏還是很值得嘗試的。
咀香園廣式月餅
品牌:澳門咀香園
口味:雙黃白蓮
評分:包裝:3、外皮:3.5、內餡:3.5、綜合:3.5
第一次聽到這個牌子還是澳門妹紙給我安利的!説咀香園是她從小吃到大的品牌。這位鍾愛五仁的妹紙説他家的五仁也很好吃!對不起,插播一句,五仁是什麼?五仁可以吃嘛?作為傳統餅家的經典口味,蛋黃豆沙或是蓮蓉還是不會錯的。口感軟糯,用料實在!
奇華熊貓奶黃月餅
品牌:奇華
口味:奶黃、蛋黃白蓮蓉
評分:包裝:5、外皮:3、內餡:4、綜合:4
奇華的包裝可愛得沒話説。除了熊貓還有小浣熊樣式的小鐵桶。提醒一下這種包裝裏是蓮蓉口味,沒有蛋黃(感覺失去了吃月餅的意義)。不過他們家也是有蛋黃蓮蓉的,而且味道點贊!蛋黃細膩綿柔,不會太乾,蓮蓉也不甜膩。
85度C月餅
品牌:85度C
口味:東坡酥、蛋黃芋泥、鳳梨蛋黃
評分:包裝:3、外皮:4、內餡:4.5、綜合:4
85度C的這幾款新品絕對是創新屆的良心作品。特別推薦他家的東坡酥。酥皮的鬆軟度剛剛好,加了肉鬆和麻薯會感覺這個月餅用料非常實在。相對於台式月餅,他家的廣式月餅做得就沒那麼驚豔了。
香港美心月餅
品牌:香港美心
口味:流心奶黃
評分:包裝:4、外皮:4、內餡:4、綜合:4
美心流心大概是從前年開始紅的吧,於是年年都很搶手,先説優點:外皮薄而酥軟,蛋黃味濃郁;缺點的話,流心有些過油,而且快遞途中很容易震裂。另外今年美心包裝有星戰版本,還是蠻值得收藏的。
慢慢吃,當做下午茶點心
月餅保質期一般至少有十幾天,長則兩三個月。大家不妨作為下午茶的點心,切成小塊,工作之餘配着綠茶咖啡和同事一起分享應該還不錯。
冰箱冷藏保存,保質期內吃完
如果你家親朋好友及關係非常好,各種送來送去的月餅最後在家長留下了很多,根本吃不完。當然能夠處理的處理一些,要留下自己吃的就要好好保存。這個時候由於保存的時間比較長,就最好保存到冰箱,放到冷藏裏即可,只要注意不要過保質期就可以。不要放冰凍,冰凍容易改變月餅的原有的味道。
獨立保存,不然冰箱裏菜或水果混在一起
我們的冰箱裏往往會放很多的額東西需要冷藏的,特別中秋時節,夏天剛剛結束,還是很熱的。冰箱裏的東西特別多。那麼,月餅就儘量獨立包裝有自己獨立的空間來保存,儘量保證不要跟其他事物串味就行,不然,就一點都不好吃了。而且會影響到其他的事物。
切成小丁狀炒菜吃
這個小編沒試過,在朋友家吃過。其實月餅還是那個味,就是做成小塊狀,加點調味料,口感稍有不同,比較新鮮,一般第一次做都能吃完。據説還能煮粥吃。
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