麒麟果怎麼吃最方便 麒麟果怎麼保存時間長
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【導讀】:大家聽説過麒麟果嗎,一個外形長得很像火龍果的水果,不過顏色是黃色,大家知道麒麟果怎麼吃最方便?麒麟果怎麼保存時間長?一起來看看吧。
吃法和火龍果一樣哦
麒麟果是黃皮的火龍果,原產於中美洲。麒麟果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。 是仙人掌科三角柱屬植物,原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入台灣,再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似。
在常温下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏温度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。但在高温季節,麒麟果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱,並進行冷藏以利於保鮮。
麒麟果是熱帶水果,最好現買現吃,有朋友習慣將切開後吃剩的一半麒麟果放在冰箱裏儲藏,其實這種保存方法是不科學的。由於長期生長在熱帶、亞熱帶地區,受生長氣候條件影響,麒麟果害怕低温,放在冰箱裏之後容易被凍傷,果皮會發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。
因此,像麒麟果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於温度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出後,在正常温度下會加速變質,所以要儘早食用。
1.氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人羣應少食。
2.麒麟果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。
3.女性月經期間不宜食用麒麟果,以免行經不暢。
4.女性體質虛冷者,亦不宜進食太多麒麟果。
5.現吃現買麒麟果屬熱帶水果,最好現買現吃,如需保存,則應放在陰涼通風處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質。
6.麒麟果不宜與牛奶同食,以免影響消化。
7.麒麟果所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
8.有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
9.麒麟果雖然是吃裏面的肉,但表皮也要清洗乾淨,再切開食用,以免病菌污染。
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