早餐吃什麼會長胖?10種空腹吃會變胖的早餐
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【導讀】:許多上班族為了貪圖牀上多睡幾分鐘,常常匆忙買個早餐,甚至乾脆不吃。但是你知道有些早餐空腹吃了會長胖嗎?那麼早餐吃什麼會長胖呢?
許多上班族為了貪圖牀上多睡幾分鐘,常常匆忙買個早餐,甚至乾脆不吃。有營養師指出,長期不吃早餐者容易出現便祕問題,早餐午餐一起吃,還可能讓你越來越胖。不吃早餐對身體的危害還包括大腦變遲鈍、記憶力流失,但你真的選對早餐了嗎?根據《新假期週刊》報導,以下10種早餐空腹吃,恐怕是讓你容易變胖的元兇。
1.白吐司(114kcal/片)
屬於精製食品且纖維量低,會快速被分解為單醣使血糖驟升驟降;此外,胰島素也會上升,容易讓人感到疲勞及肚子餓。
2.白粥(128kcal)
有些人以為吃粥夠清淡,但其實白粥的升糖指數高,容易加快血糖上升,易使人感到疲勞及飢餓感來得快,導致午餐吃更多。
3.果汁(160kcal/250毫升)
相較於新鮮水果,欠缺維生素,所以建議水果直接攝取,營養價值更高。
4.腸粉(223kcal)
腸粉雖能飽肚,但升糖指數高,搭配花生醬、甜醬、油及鹽等都會導致高度肥胖。
5.魚肉燒賣(245kcal/5粒)
這由少量魚肉與豬肉、豬油混合而成的食物,熱量高,只要吃5顆就等同吃一碗飯。
6.鮪魚三明治(336kcal)
熱量高且脂肪高,還塗抹大量沙拉,超容易胖。
7.菠蘿包(340kcal)
高熱量高脂肪,再加上使用氫化植物油製造,內含反式脂肪容易提升壞膽固醇;此外還欠缺纖維,飽足感難以維持。
8.鬆餅(350kcal)
所使用的原料為牛油、糖和全脂奶,可説是導致肥胖的元兇。
9.炒麪(486kcal)
一早攝取油麪拌炒各種食材與醬料的炒麪,恐怕有高鈉、肥膩的危機。
10.總彙三明治(563kcal)
高油、高脂又高鈉,早餐店的加工肉精製鹽分高,吃多對人體有害;炒蛋也加入大量食用油,脂肪高更易胖。
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