海底撈市值為何蒸發超三千億
本文已影響2.93W人
本文已影響2.93W人
海底撈市值為何蒸發超三千億,相對於業績下滑,翻枱率和客單價的下滑則更為可怕。今年上半年,海底撈的平均翻枱率進一步下降,僅為3次,海底撈市值為何蒸發超三千億。
海底撈市值為何蒸發超三千億1
十一黃金週,本應是餐飲的一個小旺季,但海底撈股價卻不斷下滑。
10月6日,海底撈股價報收26.10港元,總市值1424.80億港元。相比今年2月26日的股價歷史最高點85.75港元來説,海底撈市值已經蒸發超過3256億元。
海底撈市值為何突然暴跌,究竟發生了什麼?
其實,海底撈董事長張勇在業績會上自己也承認判斷失誤,擴張太盲目了。
2020年,在疫情之下餐飲業普遍不景氣的大背景下,海底撈管理層希望短期內“抄底”,進一步穩固市場份額,於是展開逆勢擴張。2020年全年,海底撈新增門店數達544家,平均每天新增1.5家海底撈門店。2021年上半年,海底撈的拓店依舊瘋狂,新開門店299家,去年同期新開門店為173家。截至2021年6月30日,海底撈門店總數已達1597家。
業績方面,2021年上半年,海底撈實現營收200.94億元,同比增長105.9%;淨利潤9650萬元,同比增長110.0%。但是,與2019年同期相比,海底撈在淨利方面出現大幅下降,從9.11億元直接掉到0.97億元,暴跌89.57%。
相對於業績下滑,翻枱率和客單價的下滑則更為可怕。今年上半年,海底撈的平均翻枱率進一步下降,僅為3次;三線及以下城市的門店翻枱率僅有2.9次;新開門店翻枱率則更低,僅有2.3次。此外,海底撈的人均客單價也出現下降,從2020年上半年的112.8元,減少到2021年同期的107.3元,接近於疫情前的2019年水平。曾經引以為傲的翻枱率和客單價雙雙下滑,海底撈的隱憂凸顯。
與之對應,海底撈的成本則不斷上升。今年上半年,海底撈原料成本同比增長95.5%、員工成本同比增長75.8%、物業租金成本同比增長125.2%、水電開支也同比增長92.5%。
正是因為業績不佳,海底撈對組織結構進行大調整,引入新鮮血液。8月24日,海底撈宣佈施永宏、舒萍辭任。二人的身份比較特殊:施永宏是海底撈的創始人之一,一直以來相當於海底撈的“二把手”; 舒萍也是創始人之一,更是海底撈董事會主席張勇的妻子。同時,楊利娟、李朋、楊華、劉林毅、李瑜、宋青、楊立、馬蔚華、吳宵光等海底撈基層員工出身、有豐富一線工作經驗的高管上位,實現組織革新。
盲目擴店讓海底撈失去了對餐飲市場趨勢及前景的判斷力。未來,海底撈如何重拾翻枱率與客單價的雙重優勢,是決定海底撈能否再次崛起的關鍵。
海底撈市值為何蒸發超三千億2
8月24日,海底撈國際控股有限公司(下稱“海底撈”)公佈了截至2021年6月30日止的中期財報及重大人事調整。
公告表示,日前海底撈的高層出現了變動,創始人張勇的老婆以及另一位董事雙雙辭職,令人意外的是,新上任的一批高管,有的甚至是服務員出身。
更加令人不解的是,今年上半年海底撈明明實現了營收利潤雙增長,兩位董事卻在這個節骨眼辭職,功成身退?
這一消息迅速在網絡上引起了熱議,有的網友擔心地評論道:這是火鍋巨頭退出神壇的信號嗎?
所以,海底撈發生了什麼?接着往下看,你就會知道。
創始人為何“雙飛”?
這次公告中的主人公,是海底撈的董事,而這兩名董事都是海底撈的聯合創始人,其中一人是海底撈創始人、董事長張勇的妻子,另外一位是海底撈的聯合創始人施永宏。
值得注意的是,舒萍為海底撈董事長張勇的妻子,施永宏為海底撈聯合創始人,也是海底撈第二大股東。2020年年報顯示,張勇夫婦實際控制36.125億股,施永宏實際控制8.454億股。
作為海底撈的創始人,舒萍和施永宏一直是海底撈的一把手和戰略設計師。在他們手下,撈創下了飲食界無數商業神話。
從海底撈近期發佈的半年報可以看出,營收200.94億元,同比增長105.9%,淨利潤9650萬元,同比上升110.0%,財報看上去十分漂亮,扭轉了去年因為疫情虧損的局面。
截至2020年底,海底撈全球門店共1298家,半年之內增長了299家門店,相當於每天開出1.6家新店,擴張速度十分驚人。
然而,即使他們有着非凡的隱私商業管理能力,也不能阻止資本蒸發的狂瀾。
截至2021年上半年,海底撈餐廳總數為1597家,較去年同期的935增長70.8%,今年上半年增加了299家。但是整體翻枱率由同期的3.3次/天降至目前的3.0次/天,經營效果未達到管理層預期。財報顯示,海底撈顧客人均消費從2020年上半年的112.8元,減少到2021年同期的107.3元。8月24日收盤海底撈股價大漲9%,但在今天(25日)下跌,截至發稿時每股報27.8港元,總市值為1518億港元,相較今年2月份的高點,市值縮水超過60%。
海底撈在擴張上花的.錢不少,雖能持續做到資本市場飄紅,但利潤數據似乎不太好看。年報發佈後,公司股價一路下行。截至8月24日收盤,公司股價報28.8港元/股,總市值為1572億港元。今年2月,海底撈股價創出歷史新高,達85.8港元/股,市值超過4500億港元。僅僅半年,就蒸發3000億港元。
廉頗老矣,在資本蒸發的狂瀾面前,或許創始人也倍感無力,這時候,把一把手的位置讓給新力量,或許就是拯救海底撈的為數不多的辦法了。
此後海底撈該何去何從?
失去了創始人的海底撈,如同失去了總司令,
或許從去年張勇套 現15個億,到現在董事長紛紛辭職,就已經“嚇退”了不少資本。
今年6月,張勇在被問及海底撈未來是否會維持業績的增長時,還“耿直”地表示:“作為海底撈最大的股東,我是不抱有希望的”“要想知道什麼是名不副實,看看海底撈就知道了”。
海底撈董事會成員大變動,張勇妻子和施永宏辭職,並表示想把精力投入到其他業務中去,新增了7位執行董事和兩位獨立非執行的董事,海底撈創始人走了,被注入新血液的海底撈,能夠突出重圍嗎?
這個問題,一定程度上考驗着創始人之前制定的“點兵點將”策略是否好使。
2020年4月27日晚,海底撈創始人張勇發佈了一則“領導人才選拔計劃”的公告,宣佈未來10-15年,將強化行之有效的內部晉升機制,為公司高級管理團隊的遠期退休計劃“提前進行人才儲備和鍛鍊”。
表面選拔機制向所有員工開放,通過內部學習和選拔,為企業發展人才和人才的儲備,但實則兩位大股東都走了,其中原因只有高層內部知曉,雖然海底撈曾表明,兩人辭職,高層沒有任何意見,但是對於這種重大人事變動,想想就知道內部沒有任何分歧,換誰都是不行的。
海底撈禮貌用語十句
很便宜,千里馬超市一週更新幾集 很便宜,千里馬超更新時間
夢見超市超級市場有什麼徵兆
海底撈人均消費及學生證打折時間
元旦檔爆發創紀錄 《威虎山》三天超兩億奪冠
世界上最大的超市是什麼超市
海底撈迴應72元毛肚分量實際縮水1/3
譚詠麟正室將削髮為尼 10億身家給小三
曝何超雲年底結婚 看賭王6千金時尚衣品
趙薇到底有多少錢?資產總值約56.63億 不動產佔6.66億
披髮的女生適合剪什麼劉海 這幾款劉海值得一試超級好看
何超瓊接管百億帝國了嗎 何超瓊許晉亨離婚原因是什麼
杭州無人超市在哪裏 馬雲的無人超市如何加盟
蘋果市值縮水足足1.47萬億元
短髮女生適合剪什麼劉海 狗啃劉海讓你時髦值飆升超酷炫
為什麼海底撈針72元200g毛肚只有138g
夢見海水蒸發之夢到海水蒸發
海底撈赴港市值破千億 創辦人張勇夫婦身家600億
2人怎麼吃海底撈划算(吃海底撈攻略)
蔡徐坤出來幫你還三億是什麼梗 蔡徐坤為什麼要還三億
超嫩的撈汁小海鮮
海底撈針72元200g毛肚為什麼只有138g
蘋果市值自9月高點以來已縮水1.47萬億元
流通市值和總市值的區別
海底撈必點菜品 海底撈最值得吃的幾道菜
杭州無人超市開業 如何加盟馬雲無人超市
起底海底撈老總張勇 張勇是多家上市企業股東身價超41億
海底撈美甲如何預約 如何在海底撈美甲
股市暴跌明星猛虧錢:趙薇40億范冰冰1.2億
林青霞老公帶女兒逛超市 億萬富豪親自買菜
大S內地錄節目撈金 稱汪小菲精子值3千萬
男生三七分發型有哪些 時尚帥氣超有型為顏值加分
海底撈官方迴應是否可以辦婚禮