補充油脂的好處
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補充油脂的好處,大家在日常生活中一定會覺得補充油脂肯定會讓自己變肥胖,其實不然,適當的補充些油脂有利於身體健康,接下來小編就給大家分享一些關於補充油脂的好處吧。
補充油脂的好處有哪些
1、防治疾病:攝入比例平衡的膳食油脂有助於預防很多疾病。提高膳食油脂的攝入能夠減少癌症的發展和擴散,還能夠促進心臟病的恢復。很多大腦問題,包括如阿爾茨海默病的認知紊亂,也能夠通過油脂得到預防,畢竟一個健康的大腦有60%以上是由油脂構成的。
2、提供能量:油脂不僅能夠產生長期能量,還能夠阻止短期能量對糖的過多依賴。油脂提供的潛在能量是碳水化合物所能提供的兩倍:每克油脂能提供9卡路里能量,而每克碳水化合物僅能提供4卡路里。
3、保温:身體儲存油脂的能力能夠讓人類在大部分氣候條件下生存,特別是在一些極熱或極寒的地區。在較暖地區,儲存的油脂能夠保護人類對抗高温,防止人體流失過多水分,否則會導致脱水。
4、擁有健康的皮膚和頭髮:油脂具有防護的特性,能夠讓皮膚柔嫩光滑,而且能減少面部皺紋。皮膚和麪容的健康來自體內的油脂,它們對頭髮有同樣的效果。
5、支撐和保護:存儲的油脂會為重要的身體零件提供物理支撐和保護,包括器官和腺體。油脂扮演的是天然內置減震器的角色,它能緩和身體及各個部件因為訓練而造成的損耗,有助於防止器官因為重力的拉扯而下沉。
1、油脂是人體全身上下含量最多的營養素
我們的身體有55%~65%是由水分組成的,除了水,油脂是人體全身上下含量最多的營養素。
我們吃進來的油脂會先為身體結構和功能上的需求供能,多出來的未被利用的部分就會儲存起來或者被燃燒供能。
油脂的這一特點與碳水化合物較為不同,碳水化合物可供人體用於結構需求的量最多隻有2%。
油脂的這一特點也就説明了,並不是吃進肚子裏面的油脂,都是讓你變胖的元兇。
2、維持神經系統正常運轉
“鞘磷脂”是一種重要脂類,它不僅構成神經系統,也構成保護神經細胞的髓鞘。
當人體缺乏這種脂類時,神經系統的正常運行會受到嚴重阻礙,基本處於癱瘓狀態。
3、構成細胞膜的重要成分
脂質是細胞膜的重要組成部分,其結構能夠幫助人體細胞保持一定流動性,是不可缺少的重要構成部分。
飽和脂肪、膽固醇、磷脂質、omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸,都是人體細胞的重要構成元素。
4、提高免疫功能
油脂對免疫系統的防護有一定增強作用,我們吃進來的大部分油脂,很快就會先進入到淋巴系統中,小部分的脂肪會進入到血液中。
進入血液的這部分油脂是少部分的短鏈和中鏈飽和脂肪,它們不需要經過消化作用可以直接進入到血液中去,具有抵抗微生物的作用和發揮類似遊離脂肪酸和酮體的'功能,還能夠即時為細胞提供能量。
5、穩定神經和生理系統
人體的內源性大麻素是由脂肪酸構成的,也就是説我們的內源性大麻系統會偏愛高油脂的食物。
內源性大麻系統既能幫助維持體內每種激素和神經傳遞物質的穩定性,還是幫助穩定神經和生理系統的正常運作,這麼做的直接好處是你可以免受疾病和炎症反應的侵害。
6、維持臟器和結構功能
我們的一些器官組織需要油脂來維持正常功能,心臟的主要燃料是硬脂酸和棕櫚酸等長鏈飽和脂肪。
骨質吸收和利用鈣和其他礦物質,也需要食物中的油脂和脂溶性的維生素輔助。
膽固醇則是激素的基礎構成物質,激素需要一定量的飽和脂肪酸才能正常發揮其作用。
我們肺部的表面活性劑的合成需要用到有抗氧化作用的飽和脂肪棕櫚酸,這個表面活性劑的功能可不小,能夠幫助我們較脆弱的肺組織建起一層保護層,將肺組織保護在其中。
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