生薑減肥有奇效!自制乾薑粉燃脂減重
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【導讀】:生薑是生活中最常見的調味品之一,生薑不僅有很好的驅寒功效,還能幫助燃脂瘦身哦!乾薑的減肥效果要好於生薑,今天就跟大家介紹一下生薑減肥法。
想要輕鬆燃燒脂肪,該吃什麼?如果你是喜歡「姜姜好」的一族,不妨在家自制「乾姜」。1名48歳女性,毎天早上喝1杯乾姜紅茶,結果在短短3周就瘦了4公斤。到底乾姜神奇的地方在哪裏?有減重效果的密碼是什麼?且聽日本排寒專家怎麼説。
乾姜熱潮!「姜烯酚」有助減肥
在崇尚養生的日本,正掀起驚人的乾姜熱潮!日本排寒專家石原新菜在其新書《乾姜排寒》中表示,「姜」擁有姜烯酚(Shogaol)及薑辣素(Gingerol)這兩種成分,「薑辣素」能抑制頭痛及嘔吐、促進血液循環、提高體温,還能殺菌及促進膽汁分泌,增強免疫力及抗癌。
而「姜烯酚」則有助減肥,能促進體內脂肪及醣類燃燒、提高體温的功效。不僅如此,姜烯酚還能讓血液變清澈,擴張血管、促進血液循環,同時提高免疫力及消化吸收能力,並降低膽固醇,幫助身體抗氧化、抗菌,以及有解毒的作用。
但是,生薑中大部分都是薑辣素,姜烯酚卻含量極低。所幸,只要過蒸煮及炮製,就能改變姜的成分,讓姜烯酚的成分增加10倍以上。令人嘖嘖稱奇的是,比起直接食用生薑,乾姜的各種藥效都是生薑的1.5倍以上。
自制乾姜方法:生薑蒸煮、曬乾
乾姜是中國自2000年前即流傳下來的古中藥,由生薑炮製而成。許多時候,生薑無法徹底發揮藥方的效果,才由古人費盡心血研發出乾姜,以期發揮較佳效用。對於沒有體力或體弱的人,乾姜一向具有優秀的養生效果。
在炮製生薑的加熱過程中,如果温度過高,很可能就會破壞姜的有效成分,因此利用「蒸」的方法,是安全穩當的加熱方法,同時也最能保留及促進姜的藥效。
石原愛菜原本一直為便祕、生理痛、痔瘡及青春痘所苦,於是她開發將生薑蒸煮、曬乾的「乾姜自制法」。
【自制乾姜粉】
材料:新鮮生薑。
做法:
1.洗淨老薑,刷去泥土,但不必去皮。
2.將生薑切成厚度1至2公釐左右的薄片。拿來做乾姜的是老薑,而非嫩姜。
3.將烤箱設定為80度,時間為1小時。只要呈現乾枯狀態即算完成。烤箱不要超過100度,避免破壞姜的有效成份。
4.將烤好的薑片晾乾,等待充份乾燥後即算完成。
5.乾薑片可以進一步磨成乾姜粉,隨手加入好的紅茶之中,或是熱的蜂蜜水,也十分美味。
乾姜是身體最好的加熱器!為身體加温
乾姜是身體最好的加熱器,加在熱水、湯、飯、面每天吃一點,為身體加温、為健康加分!
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