減肥超猛的玉米減肥法 1周減15斤
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【導讀】:玉米是粗纖維食品,玉米中的纖維含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纖維可以作用於消化系統,能夠潤腸道排腸毒,從而達到瘦小腹的效果,而且膳食纖維在腸道里會膨脹,增加你的飽腹感。
玉米為什麼能減肥?
首先玉米是粗纖維食品,玉米中的纖維含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纖維可以作用於消化系統,能夠潤腸道排腸毒,從而達到瘦小腹的效果,而且膳食纖維在腸道里會膨脹,增加你的飽腹感。
其次玉米的營養非常豐富,尤其是它含有的礦物營養。玉米中的鈣質不低於牛奶,鈣質是幫助脂肪代謝的重要元素。玉米中鎂的含量也非常高,鎂可以增加腸蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米中豐富的磷、硒、卵磷脂和維生素E,不但可以幫助減低血清膽固醇,還具有皮膚美容的作用,對女性的機體機構尤其好。
玉米成熟時的玉米鬚中,含有消腫利尿的作用。玉米做湯也是減肥消腫的佳品。
以一般市售的玉米罐頭為例,原味的玉米罐頭每一百公克只有66大卡(香蕉減肥法的主角還有90大卡),熱量密度很低,但脂肪、蛋白質跟碳水化合物都有,營養還算均衡。一般人如果吃一小罐200公克,熱量攝取只有132大卡,食量小的女生,或者減肥中要取代晚餐,都是不錯的選擇。如果沒有玉米,麥當勞兒童餐恐怕每一樣都會變成高熱量肥胖餐。如果要長時間將玉米當成減肥的一部份,成為“玉米減肥法”,同樣可以替代香蕉減肥法或者蘋果減肥法等等的主角。
健康玉米,降血壓、抑制癌症!
玉米不只可以瘦身,對於健康而言,也是一等一的好幫手喔!玉米的果皮,富含水溶性食物纖維,是降高血壓的得力助手。水溶性食物纖維100g含0.6g,和非水溶性食物纖維相同,大多存在於果皮部份,除了有整腸作用外,降低血壓的作用也被證實囉!經過動物實驗後,也確認玉米中的水溶性食物纖維,能抑制飯後血糖上升,降低膽固醇。玉米還被發現含有肝糖,有提高免疫力,抑制癌症的作用喔!一般來説,1天只要攝取1g以上的肝糖,對健康有很多的助力。
夏季正是玉米上市的季節,想減肥的MM可以很好地利用玉米減肥。下面小編推薦幾款玉米減肥食譜,能有效幫助瘦身。
一、以玉米為主食
材料:1~2根新鮮玉米。
方法:把玉米清洗乾淨,注意要留下玉米的外殼和“鬍鬚”,它們的營養很豐富哦。之後將一整根玉米下入鍋中,加入適量的清水煮上20~25分鐘,熟透後即可食用。
直接把玉米當作午餐或晚餐主食來食用,可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。
每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡,含粗纖維1.2克、蛋白質3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,礦物質和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中豐富的鎂元素,可以促進腸胃蠕動,有助於腸胃健康,並且可以幫助順利排出體內廢物和毒素,可起到清腸排毒的作用,並且對減肥瘦身非常有好處。成熟後的玉米花穗玉米鬚,具有利尿功效,對減肥也很有幫助。
二、飲用煮玉米的水
直接把煮玉米的水當開水喝可起到不錯的減肥效果。
煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是對於水腫型肥胖的人非常有幫助,可以有效消除水腫,防止發胖。
三、吃粗糧玉米制品
如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米麪麪條、玉米麪糊糊、高粱米粥、玉米麪胡蘿蔔條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等,這些都是很好的玉米粗糧。
年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧,覺得口感不好就不願意吃,其實這些粗糧才是最健康最具保健功效的食物,並且可以防止發胖和改善肥胖。
如今的人們越來越崇尚科學健康的理念,減肥也要選擇科學健康的方法,那麼食用粗糧就是健康快速的減肥方法,是值得推薦的。並且食用粗糧減肥也已經成為一種時尚,長期食用粗糧可以滿足人體所需的纖維素,能為人體補充足夠的養分,並且還是減肥瘦身飲食的最好選擇。
如果覺得以上做法的口味過於寡淡,也可以嘗試下面的家常做法:
四、玉米豆腐雞蛋羹
材料:豆腐1塊,玉米粒1碗,乾貝(瑤柱)2粒,雞蛋1個。
做法:
1.瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎;
2.砂鍋燒熱,爆油,待油熱後注入暖水;
3.待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開後轉小火煮十五分鐘;
4.雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調味即可。
五、玉米海帶龍骨湯
材料:老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大葱2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法:
1.排骨洗淨,飛水略焯去掉浮沫撈出備用;
2.砂鍋中添水,放入剛才炒好的龍骨,此時,將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,玉米洗淨切段,海帶結洗淨備用;
3.水開後加之葱姜,調至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔,繼續小火燉1小時即可;
4.燉好後,調入適量鹽即可。
六、青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml)。
做法:
1.將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現成的玉米粒,洗淨待用,青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用;
2.炒鍋燒熱,放入油,燒至8成熱(冒煙)時,放入玉米粒炒勻,一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時間大約2-3分鐘);
3.放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘,放入鹽和糖調味即可。
七、玉米田園雜蔬
材料:山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剝下來備用;
2.山藥去皮切小丁略焯水備用;
3.胡蘿蔔去皮切丁,青紅椒切丁,萵筍去皮切丁;
4.鍋內油6-7成熱時,下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續翻炒2分鐘,調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
八、玉米土豆蘑菇素湯
材料:玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。
做法:
1.玉米洗淨,削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末;
2.洗淨土豆去皮,切丁,放入攪拌機,倒入一碗水,攪成蓉;
3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裏,煮至熟;
4.加入芹菜末,煮沸,下鹽和幾滴芝麻油調味,即可食用。
玉米是樣好東西,不僅可以防癌,對眼睛也好,還有促進排便的功能。但玉米雖好,所含的營養也不全面,除了吃玉米之外,還要適當吃一些其他的蔬菜、水果。
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