外食族如何減肥 教你餐館點出瘦身餐
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【導讀】:“昨晚要應酬、今晚要逛街、明晚又要看電影……”,上班一族雖然工作繁忙,而年輕人的節目卻不少,這樣一來差不多一日三餐都要出外吃飯。這對於要KeepFit瘦身的女士來説,實在是減肥計劃的一大阻礙。沒關係,只要...
外食族如何減肥 教你餐館點出瘦身餐
點菜篇
在餐館吃飯如果不想愈吃愈胖,那是否懂得選擇食物就十分重要了,所以要吃得又飽又不會堆積脂肪,點菜實在是一個關鍵時刻,箇中竅門現在就向你一一道來!
外食族如何減肥 教你餐館點出瘦身餐
多選瓜菜食物
“一份豬扒飯!”、“一份回鍋肉!”這些多肉少菜的搭配,簡直是減肥人士的大敵。其實在餐館吃飯,最好多選擇瓜菜類食物,例如綠葉蔬菜、豆腐、冬瓜、蘿蔔等都是很好的選擇。這是因為蔬菜類和豆製品的營養價值高,對身體有益之餘,更能令你容易產生飽感,而且熱量又低,如果再配合低油的烹煮方法,實在是健康首選!其實多吃瓜菜除了能吃得飽外,瓜菜還能提供豐富的纖維、礦物質和維他命,價錢還較便宜呢!至於在中式飯店吃飯時,不妨選擇雜菜煲、蒸豆腐等;在西式餐廳進餐,也可考慮吃雜菜,選擇都不少呢!
外食族如何減肥 教你餐館點出瘦身餐
肉類去皮減脂
要瘦身,當然要與高脂高卡食物劃清界線,脂肪含量較高的食物就應少吃為妙。除了可考慮減少吃肉,一些明顯含有脂肪的食物,如肥肉、豬皮、雞皮、鵝皮更是能免則免!此外,一些西式點心,如蛋糕、酥皮西餅、牛角酥、芝士蛋糕等,外表雖然美味吸引,但熱量卻十分驚人,大家切勿被它迷倒。果仁類食物包括開心果、花生、腰果等,雖然脆口,但油脂含量也奇高,大家在飯前不要狂吃呀!
外食族如何減肥 教你餐館點出瘦身餐
浸湯比煎炸好
除了食物本身外,同類食物的烹調方法也與你的減肥進度息息相關。例如一碟炸豆腐與一碟清蒸豆腐的熱量就相差很遠。在點菜時,最好避免選擇煎炸和炒的菜式,畢竟這些菜的油分較多,食得過多脂肪積聚,不但有損健康,對於減肥更完全無好處。所以最好多選擇浸湯、清蒸或別的菜式,例如,最好吃湯而避免炒;白灼蝦總比炸蝦好;叉燒比炸豬扒好。此外,在外食飯可多喝湯,菜湯是一個不錯的選擇。
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