夏季寶寶需要的消暑食品
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夏季寶寶需要的消暑食品,夏天炎熱又高温導致很多人胃口都不好。特別是寶寶,身體正處於發育階段,食慾不佳會影響營養的吸收。那麼現在分享夏季寶寶需要的消暑食品!
夏季寶寶需要的消暑食品1
西紅柿湯
適合年齡:3個月以上的寶寶
原料:新鮮西紅柿
1。西紅柿清洗乾淨,把西紅柿切成大塊;
2。把西紅柿放入開水中,果肉與水的比例約為1:3,煮5分鐘;
3。把西紅柿渣去掉,倒出湯水,裝入奶瓶,稍微晾涼後就可以給寶寶餵食了。
絲瓜瘦肉粥
適合年齡:6個月以上寶寶
原料:絲瓜50克,瘦肉40克,白粥1小碗
1。將絲瓜去幹淨外皮;
2。絲瓜切小塊,瘦肉剁成末;
3。待鍋內白粥煮開後,放入瘦肉煮至變色。
4。放入絲瓜丁,煮熟後調節器味,就可以盛出來了。
南瓜拌飯
適合年齡:9個月以上寶寶
南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及蛋白質,有驅除蛔蟲、絛蟲之功效。
原料: 南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。
1、南瓜去皮後,取一小片切成碎粒。
2、白米洗淨,加湯泡後,放在電飯煲內,待水沸後,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。
夏季寶寶需要的消暑食品2
★祕製酸梅湯
原料:幹烏梅250克、掛花50克、甘草50克、冰糖500克
做法:
1.烏梅放入冷水內,提前泡發。
2.將泡好的烏梅連同桂花和甘草用紗布包起來,紮緊口。
3.煮鍋內注滿水,放入紗布包,大火燒開。
4.煮沸後加入冰糖,小火熬煮3個小時。喝的時候,根據個人口味加入適量涼白開水。
Tips:
酸梅湯是我國傳統的消夏冷飲,烏梅能消暑祛煩,安心補中,生津止渴,消痰益精。甘草號稱中草藥之王,在中藥裏應用很廣,具有補中益氣、清熱解毒、祛痰止咳的功效。
★綠豆涼糕
原料:綠豆500克、冰糖200克、蜂蜜適量、瓊脂10克
1.綠豆洗淨,提前24小時泡發。
2.將泡好的`綠豆放入鍋內煮爛,然後用篩網過濾出綠豆沙。
3.把綠豆沙連同煮豆的水再次注入煮鍋內,加入冰糖和蜂蜜,不停攪拌,小火熬至冰糖融化。
4.煮鍋洗淨,注入適量的清水,沸騰後加入瓊脂,煮至融化。
5.在瓊脂汁內放入剛才煮好的綠豆沙,攪拌均勻,趁熱倒入模具中,晾涼後切塊。
綠豆在我國已有兩千多年的栽培史,自古以來就被作為解暑佳品。其性涼味甘,有清熱解毒、解渴消暑、利尿潤膚的功效,能預防中暑,治療食物中毒。
★銀耳水果羹
原料:銀耳50克、冰糖100克、枇杷1個、木瓜100克
1.銀耳用冷水泡發,洗淨,去掉根部的黃色部分。
2.鍋內注入適量的冷水,加入銀耳。大火煮沸後,放入冰糖,小火熬至銀耳粘稠狀。
3.把切成小粒的枇杷和木瓜放入銀耳湯內,再次大火煮沸,然後關火。
4.銀耳羹晾涼後,即可食用。
銀耳是我歷史悠久的特產,歷代的醫學家都認為,銀耳具有補腎、潤肺、生津、止咳的功效。木瓜有幫助消化的功能,也有潤肺、止咳、消暑解渴的功效。枇杷中含有能夠助消化的有機酸,對增進食慾非常有用。
★椰汁芒果西米露
原料:椰汁1罐、西米50克、芒果1個
1.煮鍋放入冷水,大火煮沸後,放入西米。
2.鍋內的水保持微微沸騰的狀態,不斷用湯勺攪拌,防止粘底。
3.等西米呈現透明狀裏面只有一點點白芯的時候,關火。蓋上鍋蓋,悶15分鐘,直至西米完全透明。
4.芒果切成小粒,放進煮好的西米中,再倒入適量的椰汁即可。
西米是印度尼西亞特產,用木薯粉加工而成,是一種加工米,形狀像珍珠。西米主要成分是澱粉,有温中健脾的功效。芒果是著名的熱帶水果,被譽為熱帶水果之王,含有非常豐富的維生素C。椰汁是很好的夏季飲料,能夠清涼消暑、生津止渴。
★奇異果酸奶奶昔
原料:獼猴桃1個、酸奶1杯、原味冰激凌2勺
1.獼猴桃去皮,切成塊。
2.把酸奶、獼猴桃、冰激凌放進攪拌機,攪拌均勻即可。
獼猴桃細嫩多汁,酸甜可口,營養極為豐富。它的維生素C含量比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍。據美國Rutgers大學食品研究中心測試,獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。另外,媽媽們還可以根據寶寶的喜好,換用其他的水果也能做成美味的奶昔。
★果珍藕片
原料:鮮藕500克、果珍衝飲適量
1.鮮藕去皮,切成薄片,放入冷水裏浸泡10分鐘。
2.鍋內放水煮沸,放入藕片煮5分鐘,直到藕片呈半透明狀。
3.煮好的藕片放入冷水內,洗去表面的粘液。
4.果珍衝調好,比平時喝的要濃一些。
5.把衝好的果珍倒入鍋內,加入藕片,煮沸後關火,浸泡5個小時以上即可。
藕含有豐富的碳水化合物和維生素C。中醫認為藕性味甘寒,有除煩解渴、健脾開胃的功效
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