春季養生保健食譜有哪些
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春季養生保健食譜有哪些?現在的人都是很注重養生的,因為身體健康才是最重要的,其中有很多養生食譜都是很受歡迎的,下面小編分享春季養生保健食譜有哪些,一起來了解一下吧。
春季養生保健食譜有哪些1
1、涼拌油菜
材料:油菜、鹽、味精、花椒、食用油適量。
做法:
(1)嫩油菜摘洗乾淨,坡刀片成片,用開水焯一下,再用涼水過涼,控淨水分,放在盤內;
(2)熱鍋放入色拉油、花椒,待油熱且花椒炸出香味時撈出;
(3)把油澆在油菜上,加入精鹽、味精即可。
這是一道製作簡單,而且功效很好的食譜,可以幫助寬腸通便,降脂降糖,適合在春季的時候吃。
2、香菇油菜
材料:小油菜、香菇各適量,鹽、醬油、白糖、水澱粉、味精適量。
做法:
(1)小油菜擇洗乾淨,控水備用;
(2)香菇用温水泡發後去蒂,切成小丁備用;
(3)熱鍋倒油,放入小油菜,加一點兒鹽,炒熟後盛出;
(4)再次熱鍋,放入香菇丁,翻炒熟後,加入水澱粉勾芡,再放入味精調味;
(5)放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
春季多吃蔬菜對人體是有很大的幫助的,而且這道菜有利於解毒消腫、活血化瘀。
3、韭黃腰花
材料:韭黃、鮮豬腰1個,植物油、鹽、蒜蓉、薑絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法:
(1)韭黃洗淨切段;
(2)豬腰剖開,去除白色腰臊,洗淨切成片,把血水浸泡出來,除去臊味;
(3)鹽、白糖、胡椒粉和香油放進碗裏,再加少量鮮湯兑成芡汁備用;
(4)放油熱鍋,放入豬腰片炒至五成熟;
(5)放蒜蓉、薑絲、腰片、韭黃翻炒幾下,放入兑好的芡汁炒勻;
(6) 加入少許香油,以及調味即可。
這一款菜譜,可以讓你在春季温陽補虛、健腎呢!
春季養生保健湯
在我們的飲食當中,春季是最適合養精的時候,在春季適合喝一些什麼湯?喝什麼湯會有養生保健的作用?
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜、皮蛋適量,鯽魚1斤。
做法:
(1)苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切成塊;
(2)皮蛋洗乾淨,剝殼後切塊;
(3)鯽魚宰好並且洗淨;
(4)熱鍋下兩湯匙油,然後煎一下鯽魚,不要煎太久;
(5)鍋中倒入適量水和薑片煮沸,轉中火煲8分鐘;
(6)下苦瓜和皮蛋再滾10分鐘,加入調味料即可。
這款湯,為什麼適合春季喝呢?因為它有苦瓜,可以清熱,同時搭配鯽魚可以明目解毒、健脾。
2、老鴨筍湯
材料:老鴨1只、筍尖150克、枸杞少許,調味料適量。
做法:
(1)老鴨宰後洗淨,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝乾;
(2)筍用水泡軟後洗淨,取中段切絲;
(3)所有原料一起放入煲內,大火煲滾;
(4)轉小火慢煲4小時左右,加入調味料即可。
這款湯可以滋陰補腎、強身健體,但是要注意一點,就是這湯性寒,體虛的要注意量。
春季是一個較為乾燥的季節,比較適合清熱滋補類的湯品,這兩款湯不妨喝起來。
春季養生保健水果
1、櫻桃
櫻桃有着“春果第一枝”的美譽,相信很多人都愛吃,肉厚、味美、色澤鮮豔不都是櫻桃的迷人之處嗎?除了這些,櫻桃的營養是十分豐富的,其鐵的含量尤為突出,居水果首位。而且,在春季吃櫻桃還有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。它在我國很多地方都有種植,所以春季是比較適合吃櫻桃的哦。
2、草莓
新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質,可在體內產生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。所以,草莓也是養生的一種重要水果,它對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
3、菠蘿
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適量地吃會對腎炎、高血壓病患者有益;而且菠蘿還具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的作用。切片泡入淡鹽水中,放冰櫃裏冰後食用,會更香甜好吃。
4、桑葚
可能很多人比較少接觸桑葚,但是它味甜汁多,紫黑色為補益上品,春季吃是很好的水果之一。但是要注意的是,桑葚含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,所以要注意每次攝入的量,以及如果有糖尿病的人也不適宜吃。
春季養生保健養肝篇
1、情緒愉悦
在春節,要儘量保持精神愉快,避免生氣,可以多微笑,快樂可以增加肝血流量,活化肝細胞,所以情緒也是養肝當中很重要的一點。
2、注意保暖
在春季,雖然開始逐漸變暖了,但是春天的氣候變化還是很大的,容易晝夜温差大,而人麼常常會忽略初春的善變與寒冷,一不注意就容易導致寒邪傷肺,咳嗽、感冒等。
3、多吃綠色食物
肝臟是很喜歡綠色的植入的,所以我們可以從日常的飲食當中,多攝入蔬菜能起到養肝護肝的作用,如西蘭花、菠菜等;另外也可以多到户外去,綠色的樹蔭、草坪等幽雅的綠色環境,也能起到很好的養肝作用。甚至多穿淡綠色的衣服,都有助於養肝。
4、適度鍛鍊
我們都知道,由於冬季天氣寒冷,很多人缺乏運動,導致人體的新陳代謝變慢,而到了春季,春暖花開,正好可以重新補充身體的陽氣,所以早起鍛鍊,舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。
我們常説的養肝,在春季是最為恰當的時候,而且養肝也不僅僅只是停留在飲食層面上,生活的習慣、體育鍛煉等方面也是有着不可或缺的作用。
春季養生保健注意事項
1、注意保暖
特別是現代的女性朋友,到了春季,氣温開始回升了,很多朋友開始穿短裙,但是在這裏要給各位提個醒,女人的生殖系統最怕冷,在春季其實恰恰是需要養護的時候,衣着單薄違背了春季養生的原則,下半身着涼直接導致女性宮寒、手腳冰涼、痛經,甚至是引發盆腔炎、子宮內膜異位症等,保暖工作一定要做好。
2、小心關節炎
看起來,好像跟春季養生保健毫不相干的感覺,但是不得不説,春季氣候變化大,如果一道開春就穿短裙、短褲的女性朋友們容易誘發膝關節疾病,伴有關節周圍骨質增生反應的疾病,如骨關節炎、退行性關節炎等。
3、飲食要清淡
春季肝氣最旺,而肝氣旺就會影響到脾,所以在春季的飲食當中適宜清淡些,少吃油膩、生冷、刺激性食物,避免加重了肝臟負擔,不利肝臟功能恢復。
春季養生保健食譜有哪些2
春季養生菜譜
1、香椿拌豆腐
材料:鮮香椿、嫩豆腐、鹽、香油
做法:將嫩豆腐片成一字條,擺盤撒鹽,稍等片刻再瀝乾水;鮮香椿洗乾淨,再過一遍滾水後切末,撒到豆腐上;加香油調味即可。
豆腐味甘性涼,香椿味苦性平,兩者能清除肺部胃部的.熱氣,化濕解毒,對春季口乾燥渴的症狀有改善作用。
2、菠菜豬肝湯
材料:菠菜、豬肝、油、鹽、姜、白醋
做法:將豬肝切薄片,清洗乾淨;菠菜生薑洗淨切好;菠菜放入滾水中燒開再撈起,放在涼水中浸泡;鍋裏燒開水,所有材料放入,熟透後再調味即可。
菠菜有補血止血的功效,也有助消化和清理腸胃熱毒,對肝胃不舒服的症狀有輔助療效,是春季養生菜譜的首選。
3、蘿蔔豬骨湯
材料:豬骨、白蘿蔔、雞精、鹽、生薑、小葱
做法:將豬骨洗淨切塊,放入鍋中,加姜煮開再撈起;豬骨放入燉鍋,加姜加水煮開;白蘿蔔洗淨切塊放入鍋中;改為小火燉煮至爛熟,再調味即可。
白蘿蔔滋補,能改善消化不良和大小便不暢的症狀,對養胃也有很好的作用。
孕婦春季養生方法
1、春季無腦兒的病發率比其他季節高,缺乏葉酸是重要原因之一。葉酸有助於胎兒中樞神經的發育,所以孕婦在春季要注意補充鹽酸,多吃蔬菜水果或者一些科學配方的奶粉。
2、由於冬季日照短,天氣也比較寒冷,很多孕婦缺少户外活動,容易造成維生素的缺乏,春季孕婦可以多到外面走走,曬曬太陽,呼吸新鮮空氣,對鈣磷的吸收和寶寶骨骼發育都有好處,還能減少小腿抽筋的現象。
3、氣象綜合症是指天氣發生變化時,身體出現的一些不良反應,孕婦在早晨起牀時喝兩杯水,白開水或者淡鹽開水都可以,可以有效預防氣象綜合症的發生。
4、孕婦經常會出現睡眠質量不好的情況,在睡前喝一杯玫瑰花、酸棗仁、甘草泡的玫瑰茶,能夠消除一整天的疲勞,使睡眠質量有所提高。
孕婦春季吃什麼
孕婦在懷孕期間需要補充足夠的營養,肚子裏的寶寶才能健康成長。世間萬物都遵循着五行的變化規律,不同季節適宜食用的食物也各不相同。在春天,孕婦可以多吃紫菜,紫菜具有補腎養心、化痰軟堅的功效,更是富含多種營養成分,適合孕婦食用。蜂蜜含有大腦神經元所需要的能量,孕婦在睡前或午後喝一杯蜂蜜水,既能補充營養也能改善睡眠,防止便祕。富含維生素C的水果,如檸檬、橘子等能幫助孕婦增加鐵的吸收率。
除了吃新鮮的水果蔬菜,春天孕婦也要多吃葷菜,補充能量。動物的肝臟可以幫助孕婦補充鐵等營養成分,可以防止孕婦出現缺鐵性貧血。魚肉中含有足夠的DHA,有助於胎兒大腦的發育,多吃魚肉對孕婦和寶寶都有好處。
孕婦春季不宜吃什麼
春季的甘蔗由於經過一整個冬天的存儲,很容易發生變質,所以不宜食用。夏天是葡萄成熟的季節,而春天上市的葡萄很多都是加了催熟劑,可能會對孕婦和胎兒的健康造成傷害。蘆薈雖然有滋養皮膚的作用,但是可能會刺激子宮,龍眼桂圓有活血化瘀的功效,容易導致滑胎,這些也不能吃。
除了水果蔬菜外,海鮮肉類也有一部分是孕婦不宜食用的。很多人認為甲魚滋補,適合孕婦補充營養,其實不然,甲魚和螃蟹吃多了都對胎兒不利,不宜孕婦食用。而孕婦在飲食方面也要注意適量,如果攝取太多高鈣食物,容易使胎兒患高血鈣症。
春季養生要注意什麼
1、在春季要避免吃過量的酸性食物,如羊肉、蝦、螃蟹等都屬於酸性食物,應該多吃甘性温和的食物,如山藥、大棗等。
2、春天雖然比冬天暖和,但是氣温變化無常,早晚温差也較大,所以不能穿得太過單薄,防止關節炎或者其他婦科疾病。
3、春天是萬物生長的季節,這時應該多去外面走走,看看美麗的風景,呼吸新鮮空氣,調整自己的狀態和心情,這樣才能身心愉悦。
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