火象星座的開運食譜
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火象星座:白羊座、獅子座、射手座
熱力四射的火象星座,對生活中所有的事物都充滿了熱情,積極樂觀,善於營造熱鬧歡愉的氣氛,讓周遭的親朋好友受到鼓舞,企圖心旺盛、鬥志高昂似乎任何事情都無法阻擋勇往直前的決心,在未來順勢發展衝勁十足的.特質相當重要,避免縛手綁腳施展不開的窘境,才能開拓生命的無限可能。蹄筋燜海蔘同時運用海陸食材,能幫助加強行動力,上山下海如屢平地,而且補充火象星座常欠缺的柔韌和彈性,無論在人際關係或工作事業的發展更臻圓融!
蹄筋燜海蔘
材料:
發好蹄筋半斤、海蔘5條、枸杞1兩、豌豆莢半斤、葱、姜
調味料:酒少許、鹽一小匙、蠔油2大匙、糖一小匙、高湯兩碗、澱粉水
作法:
1、蹄筋切條狀,豌豆莢川燙備用。
2、海蔘洗淨整條放入沸水中,加葱、姜、酒用小火煮10分鐘除腥味,冷卻後切塊。
3、1.4公升平底鍋加入一湯匙油爆香葱段,取出葱段丟棄,倒入高湯、豪油,煮沸後放入蹄筋、海蔘轉中小火燜20分鐘,加入枸杞、鹽、糖,勾芡盛出,最後將豌豆莢撒上即可。
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