大學生假期實習總結
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總結是事後對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查並分析評價的書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,是時候寫一份總結了。那麼我們該怎麼去寫總結呢?以下是小編精心整理的大學生假期實習總結,希望能夠幫助到大家。
像曲徑上揮汗如雨的攀登者,像彩雲環繞的山岫,像大漠里長途跋涉的徵人,渴望鶯飛草長的綠洲,終於通過幾天的努力,找到了一份工作。還是跟人説了半天的情,才讓去工作的,不然別人一般不收短工,想想這幾天的經歷,才知道要找一份好點的工作是如此的艱辛,本準備去做促銷員,可是由於自己的能説會道能力還不行,被拒之門外,去幫別人買衣服吧,老闆又説沒工作經驗不收,只好泡湯,經過一次一次失敗的打擊,本想放棄的,可是又覺得不能這樣的逃避“失敗並不可怕,可怕的是失敗後的畏懼不前”這句話閃過腦海,於是就找道了現在的工作。
找到工作後的心情真是用言語無發去説,高興的像只快樂的小鳥飛來飛去的,在家裏亂躥。只聽見媽媽説:“她是不是傻了,怎麼這麼的興奮”其實她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺到自己長大了,自己可以工作了,可以掙錢了,以後就可以不用在向爸媽要錢了,有了第一次找工作的經驗對以後找工作就多了一份經歷了。找工作讓我體會到當一扇門為我們關閉時,我們不要放棄,因為總有一扇門會為我們開啟。堅持就是勝利!
工作的第一天
因為昨天晚上興奮過度,導致失眠,但也並沒有影響我上班的時間,7點準時起牀,洗刷完畢後就在外面隨便吃了點早餐,因為第一天給別人一個好點的印象,早上的工作就是擇菜,掃地,拖地,擦桌子。我首先是掃地,把屋內外全部掃完後,就拖起了地板,剛開始拖得時候還蠻興奮的,只是拖了兩間屋後就覺的很吃力了,拖完後就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水後,便開始擇菜,因為在家擇菜少,有的菜我還不會擇,還好老闆好,教了我一些擇菜的方法,不一會各試各樣的菜都被我擇好了!哇,沒想到擇菜完了還歸我洗,沒辦發也只有認了,在學校洗衣服有時還用熱水洗衣服,可現在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨啊!終於明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,以前總是她一個人洗家裏一大羣人的衣服,在冰冷的水中一洗就是幾個小時,從來沒有半句怨言,等我回家了一定不讓媽媽那麼的辛苦了!菜終於洗完了,可是我的手卻似乎沒有了感覺,但也不能休息,地已經幹了,還得去擦桌子,一會還有人來吃飯,如果看到桌子不乾淨,別人又怎麼會吃的香了。中午時間快到了就看見有很多的客人紛紛的來到酒樓,看到來了客人老闆讓我們領他們去幾號餐廳坐下,還得倒水端茶他們喝,還得一直的站在該號餐廳房的外面等待着被叫喊,有什麼需要馬上去辦。不靈活還得被老闆説,等客人吃完走後,留下的殘局也得我們收乾淨。第一天上班,上天既然這樣的照顧我。聽老闆説今天客人最多,今天跑去跑來估計也有好幾十趟了,等我把碗洗好後,已經是下午3點了,在看看被搞髒的地面,又在自己的範圍之內,只得拿起掃把,拖把把它弄乾淨,還要我半個小時就搞定了!還有大概2個小時的時間可以休息。在學校2個小時感覺好長好難過啊,一是沒事做,又不想出去,在寢室裏這邊轉,那邊又轉這邊,好無聊,如今的2個小時是那麼的短暫,還沒來得急休息好就過去了,又是客人來吃飯的時間了,又是引導客人們去幾號餐廳房。這次有個很挑的客人,他不是説這個菜沒炒熟就是那個菜太淡了,是不是沒放鹽,我都快被他搞的生氣了,可是老闆卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,等到晚上快沒客人來吃飯的時間,我的工作才算是完成了。完成了工作,老闆還要開會,也不算開會,只是跟我一個人説,他説:“工作的還不錯,要繼續堅持,適當的時候要靈活,還有遇到很挑的客人不能發脾氣,需要明白顧客是上帝,還要注意以微笑待人,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來你這不可一樣,別人又怎麼會吃的高興!吃的不高興下次怎麼會再來了?所以以後要記得微笑待人!”一天的工作終於完了,回到家以是晚上10點了,看着家裏人做再那裏看着自己的電視,好羨慕,累了一天的我,躺再牀上,想想今天的一切也覺的有點自豪,因為我做到了,我堅持住了!
工作第二天
今天早上就比昨天起來的晚一點,我捨不得我暖暖的被子,就多睡了一會,趕到的時候剛好8點。開始工作,和昨天的一樣開始了我第二天的工作,重複的拖着我的地,沒有了昨天的興奮,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,幹完了拖地的工作。然後開始擇菜,問問擇菜的小王在這裏幹了多久,哇,已經幹了兩年了,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學習。由於昨天第一天來上班不好意思和別人説話,今天就主動搭話了,問了一下其他人才知道她是乾的最長的,也是最能幹的,什麼都會做,而且也是做的最好的,在這工資最高,我昨天干了一天,就嚐到了這種工作的辛苦,她能幹這麼長時間真是讓人佩服,看着她那樣執着,我也從中學到了一點東西,不要懶惰,要手快,眼快,看到什麼要做就馬上行動,不要總等這別人來説,來叫你,這樣就會有效率,客人也就會越喜歡,喜歡了就會經常來這裏吃飯!今天我學到了要處事靈活。
工作第三天
説實話,經過兩天的累真的有點受不了這樣的生活,但也沒有半法,不能説就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎!我不能做逃兵,我要堅持我的工作。於是我在掃地,拖地中找到了自己的快樂,我可以把每天的掃地,拖地當成自己在做某種運動,即完成了工作身體也可以得到鍛鍊,何樂而不違了。我學會了從勞動中找到自己的快樂,並努力的朝着勝利的方向前行!
一小幼兒園的教師的職業素質相對較高,暑假中我一小幼兒實習作為了這次社會實踐的目標。之所以選擇一小幼兒園主要有兩點原因:首先。得到許多家長的一致好評,把自己的孩子送到這裏,家長們都覺得放心;其次,這裏的教學設備較齊全,教育教學環境好,有促於孩子們更健康的成長,這也是吸引家長的重要原因。
找到幼兒園的校長,來到幼兒園後。向他介紹了這次到貴校實踐的目的和一些有關的事,起初,校長並沒有要接受我意思,只是説有空的時候可以考慮一下,見事情不妙,便改變了與他交談的方式,讓他知道我姐姐家也有孩子正在讀幼兒園,家也有教育小朋友的經驗,只是一個人不能只滿足於現狀,要尋找更多的機會鍛鍊自己各個方面的能力。經過一翻努力,校長終於答應讓我一小幼兒園完成我這次寒期社會實踐活動。
面對三十多個僅有兩歲的小朋友,突然覺得自己似乎又回到童年,於是很自信的認為自己一定能夠很好地和這些小朋友們相處。然而,事情哪有想象的那麼簡單?剛進教室就發現有一個小女孩在教室的一角,直哭着要媽媽,於是急忙上前詢問事情的原由,可小女孩只是一個勁兒的哭,毫不理會我詢問,周圍的小朋友們也沒有一個人告訴我事情的原委。看着女孩滿臉的淚水,急了這下該怎麼辦才好啊?無奈之下,請來了班主任老師幫忙。年輕的班主任老師一走進教室,就微笑着來到女孩的身旁,慢慢的俯下身子,起初她也試着問女孩哭泣的原因,女孩照樣不願説話,不停的哭着,叫着…這下老師把藏在身後的手擺出來,管理的班級是1小班。鬆開後將手中的一顆糖放到小女孩的手中,玲玲最乖了告訴老師為什麼要哭就是最好的孩子了這招還真靈,女孩一手拿着糖,一手將臉上的眼淚擦乾,摔…倒了,痛…痛。就是這麼簡單的一件事情,就是一顆糖,就是一個微笑,而我卻沒有想到小孩子就是要大人呵護,要大人用適當的方法來“哄”着才能成長的
哭吵着要媽媽爸爸;一會還有孩子吵着要回家…所有的突發事件讓我不知所措,上午遇到難題是找他人幫忙解決的下午又遇到不同的困難:一會是小朋友午休睡醒後就不停的哭泣;一會是兩個小朋友在吃點心的時候因為一小塊蛋糕而爭吵得淚流滿面;一會又有小朋友尿濕了褲子。甚至後悔自己為什麼要到幼兒園來“惹”這幫小傢伙?
不想一開始就幹不下去了不行,但是人總是要適應自己自下而上的環境。一定要堅持下去。晚上回到家後我仔細思考了一下,最後決定一定要努力將這次實踐工作做好。
空餘時間就主動找到幼兒園的老師們談心,接下來的幾天。虛心向他學習和小朋友們相處以及管理幼兒園的方法。上課的時候我儘量以自己的微笑來感化小朋友們讓他感覺我就是好朋友,讓他願意聽我話......
但那僅僅是單純的年齡上的成長,而現在更深層次的指思想上,社會實踐帷幕漸漸落下了回想起從開始到現在這一路走來我最大的感受就是自己成熟多了年幼時渴望長大。行為上的成長。每個人成長的方式不可能完全一樣,但相同的都體會到成長的快樂。生活中體驗着成長的艱辛,收穫中體驗着成長的喜悦,也許人的一生大多是由酸甜苦辣交織,喜怒哀樂相匯,苦中有甜,甜中有苦,笑中有淚,淚中有笑。就是這些造就了豐富多彩的人生,人生體驗多,財富亦多,各種滋味都品嚐過了各種感覺都體驗過了才能真正認識到人生的豐富。渴望着豐富的人生閲歷,渴望品嚐到成長的快樂!
寒假一轉眼就過去了,在這短短的一個多月裏我體會到很多,感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。本人姓名xxx,年齡22,籍貫河北省xx市xx縣,社會實踐職業:銷售員。
由於經濟原因我家在XX年在本村開了一家商店。由於我校放假較早,我本打算參加一些有關自己專業的社會實踐,可看到父母忙碌的身影,我心想春節快到了,那時豈不更忙。於是我還是決定幫父母分擔一些,自己做起了銷售員,並且幫爸爸去集市上進貨。
由於上學的原因,我不經常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓。幾天後,對商品的價格已有所瞭解。但是通過幾天的實踐我發現我在説話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時銷售量就高,而我則不行通過實踐我總結出幾點:
就會很辛苦了,而且家中還有六畝田地,到了夏秋季節更是忙的不可開交,看着父母親臉上一天天增多的皺紋,看着父母親勞累的背影,心中有一種説不出的滋味。我還有什麼理由不去好好讀書,還有什麼理由不去努力呢!我只有拿優異的成績來回報我的父母,這樣我才能問心無愧。
通過一個多月的實踐使我增長了見識,也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點,所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自己,提高自己的素質,努力學好自己的專業技能,將來回報父母,回報一切關心我的人。
很多的事情都是自己在親身經歷過了才知道,很多的現實的事情都是之前不曾遇到的,只有自己親身感受了,才知道生活的艱難。在學校的快樂和象牙塔下的美好,是在社會上完全的體現不出來了。正是因為有這這樣的感受,我才會更加刻苦的努力的工作,我堅信我能夠做到最好,我也堅信我能夠將自己的本領鍛鍊到適應社會的地步。
踏上貴港新塘鄉的土地,我真正意識到自己是一名義務下鄉的大學生,帶着新奇與激動的心情開始了為期七天的活動。我教的是唱歌舞蹈班,由於是農忙期間,報名來上課的學生大多都是56歲的小朋友,這與我先前預計的不一樣。針對這個年齡階段的小朋友,如何能在短短的幾天內讓她們的基本功有所提高,課堂氣氛活躍是我要考慮的問題。看到她們天真爛漫的笑容,純真無暇的眼眸,我感到了作為一名教師的神聖職責。在第一堂課,我讓她們分別介紹自己,從中我發現有些小朋友很害羞,連站起來的勇氣都沒有,更別説講話了,低着頭,不看我,像做錯事一樣。
我知道農村的孩子比較含蓄,我鼓勵她們,並告訴她們學舞蹈是不能夠害羞的,要大膽的學動作,想怎麼跳都可以,聽了我的話以後,孩子們也沒有那麼拘謹了。在接下來的幾天裏,我除了教基本功、成套動作以外,我還會安排20分鐘的時間給她們自由發揮,即興表演,她們把自己學過的、跳過的舞蹈表演給大家看,雖然有些動作不是很到位,但我都會給予表揚,我知道這是對她們的一種肯定,也是增強她們自信的最有效的方式。小朋友都很聽我的話,也很喜歡我上的課,每天都是提前一個小時來上課,我也利用這些時間給她們講一些格林童話,她們聽了以後還可以複述。我為她們編排了一個節目,包含了舞蹈、唱歌、朗誦,她們的出色表演在晚會上獲得了陣陣掌聲。她們知道我要走了,都嚷着捨不得我,給我寫了幾封信,寫了對我的喜愛和崇敬之情,從沒有過的感動溢滿了我的心,我從來沒有像那個時刻一樣深刻的感到作為教師的自豪與驕傲。文藝晚會是我們組織的最後一個活動,由於條件的限制,沒有閃亮的燈光和豪華的背景,隊員們只能用彩色的氣球點綴着舞台,但新塘一中的'同學們告訴我這比他們學校的晚會背景還好看,下課後還熱情的幫我們佈置會場,幫我們搬道具。
雖然節目不多,也不像在學院裏那麼有質量,但現場的氣氛很活躍,有些隊員沒有上過舞台都硬着頭皮上台跳舞,並與當地的領導、老師、同學、父老鄉親一起同唱一首歌,大家手牽着手,心連着心,都傳遞着友誼長存的訊息。下鄉的日子雖然不多,但我收穫了很多,在幫一中的同學補導時能夠學以致用,解決他們的學習問題,提供他們好的學習方法,也明白了一名教師不僅僅要學識淵博,而且最重要的是要了解學生的思想動態,性格特徵,接受能力,學習能力,以及引導他們正確解決困難的方法和途徑,關心他們的生活,與他們建立朋友式的師生關係。計劃不能定得太死,要隨着變化而改變,下鄉也提高了我處理突發事情的能力,這些都更堅定了我從事教師職業的決心與信心。累與樂,酸與甜都記載着下鄉的日子,我也不會忘記那羣可愛的孩子和同學們。
回來以後我想了很多,現在的自己能否適應將來的社會,這是我一直以來都在想的問題,我是需要更多的經歷來增加自己的見識,我相信我會在不斷的發展中得到更大的進步,我相信我會做的更好,這是我一直以來都在體驗的事情,我相信在不遠的將來我踏上社會的時候,我會做的更好!
大學畢業生離步入社會越來越近了。校園和社會環境差別很大。這就要求我們利用假期時間進入社會實踐。
社會實踐是引導我們的學生走出學校、進入社會、接觸社會、理解社會和加入社會的一種良好形式。是培養鍛鍊能力的好渠道;它是弘揚思想、培養自我修養、樹立服務社會思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助於我們中學生更新觀念,吸收新的思想和知識。社會實踐加深了我與各界人士的感情,拉近了我與社會的距離,開闊了我的視野,增加了我在社會實踐中的天賦,進一步明確了我們年輕學生的成功之路和他們的歷史使命。社會是學習和教育的大課堂。在那個廣闊的世界裏,我們生命的價值得到了體現,為未來更激烈的競爭奠定了更堅實的基礎。我在實踐中得到了很多感悟!
有一次回老家,在一家超市找了一份推銷的臨時工作。拿着實習生的牌子站在櫃枱前,一臉孩子氣和迷茫,不斷提醒自己要大膽接近和爭取客户,卻站在那裏半天一句話也不説。但是慢慢放下你的勇氣去嘗試,其實這種交流比想象中容易多了。
在學校,你被每天的時間表所束縛。課程表會告訴你今天做什麼,明天做什麼。而這裏,你可以像木瓜一樣呆在那裏什麼都不做,什麼都不做。在學校裏,每個學生都在努力爭取更高的分數。雖然有競爭,但校園裏總有純真和真誠,一般不會引來羨慕和報復。但是,在社會上,你的成功是別人的失敗,你的工作直接影響到別人的經濟利益。接觸各類客户、同事、上級等。在社會中,關係是複雜的,所有這些都需要我們的經驗來處理。儘管競爭激烈,但我們必須學習別人的優秀,這需要我們有經驗來調整自己的心態。而這些經歷需要日日夜夜的積累,而不是畢業後看一本速成書。許多學生在考慮這些事情之前,忽視了社會實踐的重要性。
這個親身經歷讓我感觸頗深。它不僅是一種實踐,也是一種人生體驗,是我一生的寶貴財富。
一、努力工作掙錢:
我整天在超市裏努力工作,每天面對同樣的事情。真的很無聊!太不堪了!
二、人際關係:
在這次實踐中,我深深地感受到了社會上人際交往是非常複雜的,大家聚在一起工作。
每個人都有自己的思想和性格,這些都需要我們的經驗來處理。儘管有競爭,但我們還是要學習別人的優秀點,這就需要我們調整心態,好好工作,在最好的狀態下學習經驗。而這些經歷需要日日夜夜的積累,而不是畢業後看一本速成書。在交往中,既然不能改變什麼,就要學會適應。如果不能,就要改變適應的方式。我在這個社會實踐中掌握了很多東西,最重要的是我在待人接物和如何處理好人際關係方面有了很大的進步。同時,在這次實踐中,我深深體會到,一定要勤勤懇懇,慢慢琢磨,不斷學習,不斷積累。遇到不懂的地方,要先想辦法解決。如果實在不行,可以虛心請教別人,沒有自學能力的,遲早會被企業和社會淘汰。
三、經理管理:
公司行政人員很多,就像我們學校的領導,我們班的班幹部。想要成為一個好的管理者,就要有好的管理方法,就要用藝術的管理方法去管理你的員工,你的下屬,你的同學!如果你想讓他們服從你的管理,你應該對每個員工或同學使用不同的管理方法,這意味着:應該因人而異的管理!
四、自信:
對社會有信心。自信不是一種麻木的自誇,而是對自己能力的肯定。當你與客户多次接觸時,我理解自信的重要性。你和別人暢通無阻的交流是你自信的表現。當你沒有足夠的自信時,你就根本無法和別人順暢地交流
交流。你沒有社會工作經驗沒有關係。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,所以沒有必要感到自卑。你的自信有時能夠感染其他的工作夥伴。
五、認識來源於實踐:
一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性,但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
工作是一種美麗,也是一種歡樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的讚許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時,客人露出滿意的微笑……我的內心彷彿吹過春天的和風,温暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業,在工作中收穫歡樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收穫
1、服務意識的提高
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。並且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。經過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛鍊了我的服務意識,養成了應對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客,更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作,使我們對餐飲業的基本業務和操作有了必須的瞭解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,餐飲業更加如此,要敢於開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對於客人的要求,要盡全力去滿足,儘管有些不是我們職責範圍的事情,也要盡力幫其轉達;儘管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1、餐飲服務業是社會禮貌的窗口
隨着社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看,餐飲業的檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨着經濟的發展,人們的道德素質、精神禮貌也不斷提高,同時,對這個行業的需求和要求也越來越高,所以,越是高檔次的餐飲店,越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會禮貌的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。僅有在質量觀念上牢牢紮了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂
酒店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店裏所有的工作人員都是主人,所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依靠,除了在理解服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫忙。所以,我們能夠説,飯店是一個到處充斥着文化和知識的場所。於是,在那裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。客人在品嚐一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規範的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受着禮儀文化的薰陶。處於社會中的個人永遠都在受着周邊人的影響,所謂人以羣分,禮儀文化不僅僅使飯店人素質提高,也在有益地影響着客人,提升着整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為解困文化,也就是幫忙客人解決難題的知識供給本事,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短几個月的時間眨眼間過去,很快就結束了我的工作歷程,回首竟有些留戀,經理的教誨指導,主管温和的微笑,那些和我們一齊服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。這為我以後步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平台,因為有他們的指導,才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經風雨怎見彩虹,今後我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰自我,完善自我,讓自我成熟起來。
在實習過程中,我從技術,團隊合作,專業素質等方面都有了極大的收穫。從技術方面來説,這次實習給了一次我將所學知識進行運用來解決實際問題的機會,在實習過程中,許多原先並不熟練的知識逐漸被清晰的理解,許多原先沒有重視的方面也得到了鞏固,更在發現及解決問題的過程中學習到了不少新東西,在課本中所提到的技術要求之外,我在以下幾個方面我有了比較深的體會:
1、由於是同組合作,所以在實習程中團隊精神就尤為重要,首先要擬訂準確的計劃,分工明確,在測量過程中我們不但要做好自我的工作,還要研究同組人的工作,儘量要為別人帶來便利。小組成員的合作很重要,實習小組的氣氛很大程度上影響實驗的進度。
2、在實習前必須要及時預習測量方法以及相關的計算公式,在實習過程中要聽指導教師的安排,避免由於測量方法錯誤而造成的錯誤和誤差。熟悉了儀器的使用和明白了誤差的來源和減少措施,還應掌握一套科學的測量方法,在測量中要遵循必須的測量原則,如:從整體到局部、先控制後碎部、由高級到低級的工作原則,並做到步步有檢核這樣做不但能夠防止誤差的積累,及時發現錯誤,更能夠提高測量的效率。
3、業內計算必須要十分仔細,因為沒一個小錯誤都可能導致整體的錯誤,誤差的檢驗也是很重要的,一切數據都必須控制在可允許的範圍內。
4、等水準測量和縱斷面水準測量以及場地抄平均需檢查限差,超過差限必須要重新測量。
由於天氣炎熱,起初我對這次實習抱有排斥的態度,可是當我看到同組同學都在認真的測量,認真的實習的時候,我就被感染了,跟隨他們一齊加入到測量中,爭着搶着操作儀器,把握每一個提高成長的機會。儘管天氣十分炎熱,可是經過大家的團結努力,我們還是十分順利地完成了測量。多天的合作下來,每個同學的臉都親切了許多。當所有工作做完的時候,大家一齊回顧最初的苦,才發現其實並沒有什麼,堅持走過來了,成果拿出來了,大家的心裏比什麼都甜,
經過實際的測量實習,讓我學到了很多實實在在的東西,比如對實習儀器的操作更加熟練,學會了地形圖的繪製和碎部的測量等課堂上無法做到的東西,很大程度上提高了動手和動腦的本事,同時也拓展了與同學的交際、合作的本事。一次測量實習要完整的做完,單單靠一個人的力量和構思是遠遠不夠的,僅有小組的合作和團結才能讓實習快速而高效的完成。
實踐是大學生活的第二課堂,是知識常新和發展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是大學生鍛鍊成長的有效途徑。一個人的知識和本事僅有在實踐中才能發揮作用,才能得到豐富、完善和發展。大學生成長,就要勤於實踐,將所學的理論知識與實踐相結合一齊,在實踐中繼續學習,不斷總結,逐步完善,有所創新,並在實踐中提高自我由知識、本事、智慧等因素融合成的綜合素質和本事,為自我事業的成功打下良好的基礎。
一.實習目的與要求:
本次在九州通醫藥集團股份有限公司實習的目的主要是熟悉物流流程及物流管理信息系統在整個過程中的應用,通過此次實習將自己在校期間所學的理論聯繫實踐,通過對日常業務流程、物流管理信息系統(lmis)運行以及辦公軟件Visio、CAD、SketchUp、項目建設的學習,達到項目建設與實施的基本要求,以及為將來的項目實施積累基礎。實習期間公司要求嚴格按照實習計劃組織學習,保質保量完成實習任務,並順利通過實習考核。
二.實習單位簡介:
九州通醫藥集團股份有限公司發軔於改革開放之初的1985年,是一家以藥品和醫療器械批發、物流配送、零售連鎖以及電子商務為核心業務的股份制企業。九州通在國內開創的“低成本、高效率”的醫藥商業模式被中國醫藥界譽為“九州通模式”,併成為中國醫藥物流發展的主流模式,鑄就了享譽中國醫藥行業的九州通品牌。九州通在行業內率先建立了電子商務平台,實現了供貨—銷售—銀行結算的網上一條龍服務,網上年銷售額達10億元,位居國內同類型網站第一名。九州通目前已是國內唯一具備整合物流規劃、物流實施、系統集成能力的大型現代醫藥物流企業,物流、信息等技術處於國內一流、國際領先的地位。
三.實習安排與過程
從2月17日起,我們開始了實習生活,這裏的學習與生活自然是收穫頗多的,從第一天進來,赫然映入眼簾的是 “激情、責任、創新、協作”的企業核心價值觀,“做中國醫藥健康產業最佳技術服務商”的企業願景,“嚴於律己、主動擔當、勇於創新、追求卓越”的工作理念,以及“家文化”的企業文化精髓,隨着一天天的真切接觸,這些深層次的東西已經慢慢刻入了心中,着實是讓人受用不盡的財富。按照企業的實習安排,實習的內容先後如下:
1. 新員工入職基礎培訓。公司企業文化、各項規章制度、日常事務流程等;
2. 入庫流程學習。採購部、質管部、倉儲部對入庫貨物進行質量和數量驗收上架的過程;
3. 庫存整理學習。收貨組針對收貨入庫時由於運輸方或是供應商在運輸過程中破損商品的處理;
4. 調度學習。調度員按照訂單的優先級安排下發批次,分配任務;
5. 內複核學習。內複核員將分配到自己所屬區域的揀貨籃內商品進行復核幷包裝拼箱投放到輸送線的整個過程;
6. 外複核學習。輸送帶將包裝拼箱好的藥品送至月台集貨區,集貨員將分揀後的藥品放到指定的月台暫存位,外複核員對月台集貨暫存區的商品進行復核確認的過程;
7. 自提學習。以良好的服務品質,為上門提貨的客户完成快速出庫包裝、複核的工作,確保公司出庫藥品的準確和完整性;
8. 出庫學習。在lmis系統中按下達的任務完成整箱揀貨及拆零揀貨出庫。
9. 銷售退回和購進退出學習。對退回的商品進行數量清點和質量驗收,然後安排退貨入庫,質檢合格商品,指導卸貨員碼放;質檢不合格商品,進不合格品庫;需進一步檢驗商品,進待驗庫;拒收商品,進退貨庫;
10. 物流管理信息系統(lmis)各功能模塊知識的學習。熟練操作lmis系統中涉及到的各個功能模塊。
11. Visio、CAD等辦公軟件的學習。熟練操作Visio、CAD製圖。
四:實習感想:
來到倉庫,第一次見到這麼自動化運作、無紙化的管理,很是震撼,這得益於九州通物流規劃、物流實施、系統集成能力的綜合實力。標準化的作業流程大大提高了作業效率,規範了作業流程,明確了作業職責。
現代物流管理強調運用系統方法解決問題。從採購、倉儲、運輸、配送到流通加工,各環節原本都有各自的功能、利益和觀念。系統方法就是利用現代管理方法和現代技術,使各個環節共享總體信息,把所有環節作為一個一體化的系統來進行組織和管理,以使系統能夠在儘可能低的總成本條件下,提供有競爭優勢的客户服務。系統方法認為,系統的效益並不是它們各個局部環節效益的簡單相加。系統方法意味着,對於出現的某一個方面的問題,要對全部的影響因素進行分析和評價。從這一思想出發,物流管理系統並不簡單地追求在各個環節上各自的最低成本,因為物流各環節的效益之間存在相互影響、相互制約的傾向,存在着交替易損的關係。比如過分強調包裝材料的節約,就可能因其易於破損造成運輸和裝卸費用的上升。因此,系統方法強調要進行總成本分析,以及避免次佳效應和成本權衡應用的分析,以達到總成本最低,同時滿足既定的客户服務水平的目的。
從日常的業務流程,到物流管理信息系統,再到各種相關軟件、項目建設的學習,使自己具備了項目實施的基本要求,為後續的項目建設與實施工作奠定了堅實的基礎。
五.實習結論及建議:
1. 零貨揀選是串行模式,無法向並行模式那樣揀貨效率高。
2. 內複核分配任務遵循公平原則,由於每個人的工作效率不一致導致每個複核台的忙碌狀況不一致,經常造成忙閒極端。
3. 調撥與銷售出庫流程分離開來是否有存在的價值。
4. 配送路線的設計要儘可能的減少迂迴,存在馬路兩邊都有配送點的時候安排最合理路線非常有必要。
5. 項目建設與實施需要親自到項目現場才可以有更直觀的感受,涉及到太多的方方面面,我們要點點滴滴的學習積累經驗,儘可能的做到面面俱到。
6. 各種辦公軟件要經常操作摸索,做到熟練精通。
兩個月的實習中公司給了我們充足的培訓,豐富的學習資料,龐大的學習空間,很感謝公司對我們的照顧與付出。我們同樣回報以端正的學習態度,積極地工作心態,這才是我們邁入職場第一步應該做的。此次的實習中我們也成長了很多,相信可以為未來正式進入職場打下一定的基礎。
當我們走出校園,走進實習崗位的時候,一個明顯的問題擺在我們的面前,奮進還是避讓。一方面要提升自己的專業能力水平,另一方面要尋找 一條自己畢業後的出路。當我們的大學生活走過一半的時候,是否能給自己的成果下一個定義,這是我門每個人必須面臨的挑戰。
今年假期,我們系的學生大都找到了自己的實習崗位,一是為了完成學校下達的實習要求,更重要的卻是為自己畢業後順利就業博得一個籌碼,提前認知社會、接觸社會,為豐富自己的工作閲歷而提前奮鬥。説到實習,其實每個人都會有不同的看法,有的人認為這是在搞形式,有的人認為是浪費自己的美好假期時光,而更多的人認為這是在增長自己的見識和能力的一次契機。當我們常常徘徊在校園時,常對未來的工作充滿了期待和憧憬,嚮往美好的大學生活後會有豐富的工作生活,我們卻忽視了當前的一個大的就業環境。就業率一直是社會各個階層關注的話題,面對這個重大的壓力時,我們又似乎變得是那麼的惆悵。利用這次假期的機會去探尋工作地捷徑,為自己將來的就業埋下一粒種子。下面是這次工作中的一些總結:
1、壓力是前進的動力
在7月5日的公司關於實習生分配以及相關工作要求的大會中,我瞭解到該公司對員工管理特別嚴格:着裝必須是白色有領的衣服+深黑色的長褲或長裙,頭髮要盤起來不得過肩,上班時不得帶手機、書籍雜誌等入內,上班不得遲到、下班不得早退、不準無理由換紅燈及關車道,對司機有禮貌、還必須有三聲——迎客聲、唱收唱付和送客聲,夜班時不得睡覺等。雷飛、向金勇和我三人被安排在成渝高速西段最遠的一個站渝榮收費站,離四川僅幾公里路程的桑家坡。這裏除渝榮外還有兩小站A、B端,雷飛和向金勇就分別在這兩段學習,而我就被安排在渝榮這個操作程序最多、車輛也特多的渝榮學習觀摩。有些擔心與恐懼,但這正是我得到鍛鍊的好機會,平時大學生都是呆在學校這個港灣學習,生活在父母建造的避風塘中。雖然這樣的環境有利於我們學習,但是如果一個人沒有獨立生活的能力,又怎麼能叫成長呢?温室裏面的花朵見不得陽光,我們應該向在風雨中成長的小草學習那份堅強和韌勁。
每天坐一個小時的交通車,車不等人,我們必須提前到達上車地點,因而白班得早起,夜班得下午3點出發,無論是豔陽當空還是瓢潑大雨都一如既往。工作內容看上去挺簡單的:輸入車輛類型、車牌號等,再刷卡裝卡外加發卡(即將進入四川,故多了一項發四川卡的工作),然後是收、找錢,最後打票、起杆放行。可當我自己操作的時候,會有點手忙腳亂,完全不知道該怎麼做。最初我可能2分鐘才能放行一輛車,隨着時間的推移,經驗的積累,到現在我已經有8分鐘16輛車的記錄了。其中我還發現了假冒軍車、國際集裝箱、貨車超載等偷費行為。只有把壓力化作動力,才會有獲得收穫。
2、做人做事要自信
在這一個月的實習中,領導和同事還教了我許多做人做事的道理。做人要誠信、要自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。你沒有社會工作經驗沒有關係,重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。在社會中要克服自己膽怯的心態。嘗試就是為克服自己內心的恐懼。如老師所説的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態度如何的惡劣,也要輕鬆應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所説:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。
3、人活到老,就要學到老
工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
“千里之行,始於足下”,這一個月短暫而又充實的實習,我認為對我走向社會起到了一個橋樑的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經歷,也是一個重要步驟,對將來走上工作崗位也有着很大幫助,可以避免我畢業後的眼高手低現象 。向他人虛心求教,遵守組織紀律和單位規章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹,好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和同事們的教導,這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關係是很重要的。做事首先要學做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將走出大學面臨走向社會的人來説,需要學習的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂“三人行,必有我師”,我可以向他們學習很多知識、道理。
總結:
這次的寒假帶薪實習的目的不在那每天40元的補貼,也不是我們出去運用我們所學的專業知識,我們的目的在於認識社會、瞭解社會,為以後出社會積累更多的經驗,以至於畢業後能更快的適應社會!大學是一個小社會,步入大學就等於步入半個社會。我們不再是象牙塔裏不能受風吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛鍊人的綜合性大學,只有正確的引導我們深入社會,瞭解社會,服務於社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發現自身的不足,為今後走出校門,踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用,在實踐中成才,在服務中成長,並有效的為社會服務,體現大學生的自身價值。今後的工作中,是在過去社會實踐活動經驗的基礎上,不斷拓展社會實踐活動範圍,挖掘實踐活動培養人才的潛力,堅持社會實踐與瞭解國情,服務社會相結合,為國家與社會的全面發展出謀劃策。
大學生寒假社區服務活動已圓滿落下了帷幕,我很慶幸自己報名參加了這次如此有意義的活動,讓我接觸到了平常時很少接觸到的東西。這次活動,給我留下了難以忘卻的回憶,讓我獲益匪淺。
1月24號,參加此次活動的同學在xx鎮中集合,主要説這次活動的大概流程和一些注意事項。那天,寒風習習,但是還是有很多同學積極參加此次社區服務活動。因為經費不足,參加此次活動的同學都自願捐款來支持此次活動。這讓我很感動,作為一名大學生,積極參加社會實習對自己來説既可以增長見識又可以鍛鍊自己,這是一個很好的機會。
25號,我們第六組是採訪鄉鎮司法所所長。他很可親可敬,在百忙之中抽出時間來熱情的迎接了我們,接受我們的採訪。剛開始的時候我們都顯得有些拘緊,不敢放鬆,但在他的鼓勵下我們也慢慢放開了,與他進行了開心而又有意義的談話採訪。通過這次採訪,我明白了禮儀的重要性。雖然在學校的社團我是公關部的部長,但在這次的採訪中,我還是深深覺得自身的禮儀知識是不足的。理論知識也要與實習很好的結合才是最好的。今後,我會更加努力的學好社交禮儀,讓自己的知識庫更豐富。其次還要加強自己的語言表達能力,對於一些突發情況要靈活。
27號,在xx鎮峽山派發新型農村養老保險等政策宣傳資料。每個小組都派幾個人去分發資料,併為當地居民講解。我們每個人都很積極的去分發資料,雖然大家都互不認識,但是我們在活動中都不約而同地進行着默契合作的鍛鍊。我感受很深的是,大家都有很強的集體意識。接着選出來的二十人跟着副書記步行去了xx鎮敬老院。路上,當地居民看到我們一羣人浩浩蕩蕩的,就對我們説,大學生就應該多參加社會實習活動,積累經驗,祖國的明天就靠我們去建設。到了敬老院,雖然我們和那裏的老人都不認識,但是他們還是露出了笑容來迎接我們。我們給他們送去了一些慰問品,並和他們合影留念。當我們要走的時候,有些老人還是捨不得的。其實老人的心願是很簡單的,就是和自己的子女在一起,安享晚年。家裏有老人就是擁有一塊寶,不要覺得要照顧他們而感到麻煩。當初他們含辛茹苦的養我們,是那麼艱辛,我們應該要懂得感恩。感恩他們給了我們生命,感恩他們的養育之恩,儘自己最大的努力讓他們感到我們對他們的關懷,讓他們可以享受天倫之樂。
28號,,我們上黨課觀看了紅色經典電影,又一次重温了歷史,深知今天地和平世界、幸福生活來之不易,我們這一代年輕人就應多學習先輩們的艱辛與拼搏精神;聽了《大學生就業政策及方向》的知識講座,現在的我們不能在茫目、無計劃、無目標的去生活,應找到自己人生中切合實際的目標,併為此付諸自己的努力,並實現它。29號,每組派兩人一男一女組合,去敬老院打掃衞生。下午三點半在xx鎮中進行友誼籃球賽。
張瑞敏曾説過:“把一件簡單的事做好就是不簡單,把一件平凡的事做好就是不平凡。”我感觸最深的是萬事都不是那麼容易的,只有自己不斷克服困難才會成功,做事要認真踏實。假如我不去認認真真地做一遍,就發現不了自己的不足。工作也一樣 “一分耕耘,一分收穫。”只有自己體驗了才會知道。自己付出了多少,就得到多少回報。只有認真做了,才能有所得。認真學習了,會有好成績;認真工作了,會有成果。通過自己的努力付出,不管結果如何,那個過程自己肯定是受益的。
通過本次社會實習活動,一方面,我們鍛鍊了自己的能力,提高了社會適應能力和運用知識解決實際問題的能力,增強了社會責任感和使命感,也擴大了視野,對自己有了清醒的定位,在實習中成長;另一方面,我們為社會做出了自己的貢獻;但在實習過程中,我們也表現出了經驗不足,處理問題不夠成熟、書本知識與實際結合不夠緊密等問題。我們回到學校後更加應該要珍惜在校學習的時光,努力掌握更多的知識,並不斷深入到實習中,檢驗自己的知識,鍛鍊自己的能力,為今後更好地服務於社會打下堅實的基礎。“機遇只偏愛有準備的頭腦”,我們只有通過自身的不斷努力,拿出百尺竿頭的幹勁, 胸懷會當凌絕頂的壯志,不斷提高自身的綜合素質,在與社會的接觸過程中,減少磨合期的碰撞,加快融入社會的步伐,才能在人才高地上站穩腳跟,才能揚起理想的風帆,駛向成功的彼岸。
本來是不大算在校期間出去實習的,因為感覺真的似乎沒什麼用處。可是看到班裏的同學都出去實習去了,也沒有人玩了,我有點坐不住了。於是我也不得不出來找人找了份實習的工作。説是去實習我感覺就是去玩哦,公司的同事只會把你當作小朋友或者小屁孩來對待,真正的本領本事是不會教給我們的,我對此深信不疑。開始的時候我就沒抱着要學多少東西的態度去的。現在回想起來真的很羞愧,我怎麼會這麼想呢,下面是我實習的總結:
實習的時候總覺得日子過得真慢啊,現在一回頭就覺得怎麼咻一下就過來了做了半個月,其實要説真的學到了什麼技術那真是不可能的,就和我去之前預計的一樣,主要還是學會了為人處事。
先來説説收穫吧,笑……這次實習偶最大的收穫就是學會了温柔一刀了。誒多……不過,温柔一刀雖然很厲害,但是這個在剛剛實習時候比較有用拉,都説“伸手不打笑臉人”吧,見人就笑客客氣氣的總是沒錯的,但是熟了以後還總很客氣難免給人距離感,搞不好還留下有點虛偽的感覺,該大氣的時候還是要大氣,也不需要一分一毫都算了清楚,這樣反而生分了,受了別人的好處,倒也不着急馬上給還上,找着適當的時機再説,有來有往才能培養出感情來不是。
第二麼,嘴巴一定要甜,其實象偶們這種年紀,就是自己覺得自己大了,但是在那些工作了五六年裏的人看來就根本還是小孩子嘛,所以有的時候實習。請偶們吃吃飯啊受點恩惠不報也沒關係,偶們又沒有賺錢拉,但是好聽話要會説拉,姐姐長哥哥短的,讓人家花錢也花得開心點拉。還有就是要學着看人下菜碟,一開始的時候麼就象偶前面説的對誰都客客氣氣的總沒錯,但是在這個時候就要開始觀察下週圍的人的性格。
還有一點差點忘記了,就是遇到錯事不管是不是你做的,先不要狡辯,狡辯的話別人一定會不高興,即使你是對的,只有做到最好才能是別人不會找你的麻煩。
雖然這次實習教訓比得來的經驗多,可是我依然得感謝這次實習和給我這次實習機會的公司。我實習完最大的感受就是讀大學似乎沒什麼用處,到了公司幾乎就是打雜的料,領導什麼重要的事情都不交給我去做,但是到了幹雜物的時候就想起了我,真鬱悶啊。可是這個大學不讀也不行,因為畢竟只有讀完大學,拿到文憑才能找到一份合適的工作,感覺很矛盾。
但是總的來説,我的實習還算是成功的,首先意識到大學生根本不缺和沒多大用就讓我看清了自己的位置,不要把自己想的多麼的厲害,在別人眼裏大學生就是不會動手操作和工作的代名詞。
無論如何我總算有了自己的第一次實習過程,雖然不是很完美,可教訓和經驗極為深刻,為我以後的工作,踏入社會做出了很好的鋪墊。我一定珍惜以後的來不易工作,努力幹好自己該乾的,這樣就不會是自己遇到不必要的麻煩。
在實習之前,就聽了太多校方跟廠方的負面新聞,而對於這些流言蜚語,我並沒有動搖,我相信集體的力量,一個人做了一件了不起的是算不得什麼了不起的事,那隻能算是你運氣,唯有集體,當一個集體做一件事,哪怕是一件平凡的事,在背後所體現的是集體的力量,而作為這集體的一份子,那種自豪感是無與倫比的。所以,如果我一個人,背棄這個集體,當上了逃兵,將會被附上千古罪名,而對於這種逃兵,我們公正無私的學校組織,是決不會饒恕,我們的實習證,沒有了珠江餅業這個全國500強的蓋章,況且我們的個人檔案,還會被添加合理的處罰,所以逃兵是當不得的,除非集體全部變成逃兵,那將會是起義……還有,我始終相信,一日為師終生為父,作為老師,他們怎麼會忍心將我們這些學生當成廉價勞工往一家月餅廠輸出呢?這是不可能的;而作為老師的父母親,學校,它怎麼會做出撕破自己的教育的旗幟,做出那些只有奸商才會的所謂的黑心勾當,這種南轅北轍的事,也是不可能的。所以經過深思熟慮,我覺得學校這次為我們安排這次實習,省去了我們各自找實習單位的麻煩,我們要倍加珍惜,在這次實習中要好好鍛鍊自己,將來成為國家的棟樑。
八月五號的早上,我們乘坐學校派來的專車,帶着一袋兩袋的行李,前往那個我們嚮往已久的月餅廠。在此之前,廠家專程派人來學校,向我們展示了該廠先進的生產技術,員工的豐厚待遇,並且向我們介紹,在一個國家500強的企業裏面,我們是必須要有嚴格的紀律,吃苦耐勞的精神,刻苦奮鬥,才能會勝任企業裏面的工作,這些都讓我們很是期待。我們坐在車上,身旁是一袋兩袋的行李,好比身攜着大量的武器的僱傭兵,抱着克己的紀律,必死的決心,前往我們的目的地,將會進行鮮為人知的廝殺,而我們並不畏懼。不知不覺中,我們乘坐的專車已經到達那家月餅廠。我們提上我們的行李,去到分配的宿舍,進行必要的清理,入住那個舒適的員工宿舍。到了吃飯的時間,我們被我們的首領帶領着前往我們的總營就食,至於飯菜如何,相當豐盛就是了,都吃下幾口,你已經很飽的了,唯有倒了一大盤。而下午的時間,是給我們休息的時間,可謂是戰前的養精蓄鋭。
接下來的三天,我們進行正式就崗前的培訓,似乎我們個個都是手無殺雞之力,儘管我們自認為個個是殺雞焉用牛刀。在那三天裏,在一間多媒體會議室裏面,我們進行了兩次培訓,一次講到了我們工作環境所需要主要的問題,其中讓我印象深刻的是,此講士相當會與我們互動,時不時就點一個人起來,這讓我們軍心始終保持高漲,還會跟我們玩腦筋急轉彎,無奈那些題目很為新穎,而我們大多數實在能力有限,所以很多時候唯有該講士自己向我們講解答案。此外,他向我們講解了在工作環境下應該注意的問題,比如工作時間電話響起的正確做法,進入工作崗位前,如何將工作服、帽子、口罩正確穿戴在我們的身上;還會教我們如何將我們的雙手洗乾淨……而另外的一次在會議室的培訓,主要是介紹各種各樣的月餅和月餅的製作到包裝,各個工作崗位的任務與注意事項,向我們闡述着每個崗位都是任重而道遠,所以無論我們將身為其中的哪一員,都會倍感自豪,接着他介紹了一些該廠的其中一些特色的月餅,這讓我們更加心動,好比戰士們得知自己將有機會成為製造生化武器的一員,而其中一個款式是叫做雪皮月餅的,該月餅將傳統冰皮月餅加以改良,這將使得該月餅不需冷藏,節約了成本,走進更多平民百姓,這些與中國的一些山寨產物相似,以低價誘人,走進平民百姓家中,拿在手上,放進口裏,才會體會到,還是原創好。
那幾天裏,我們還到了實戰的地方培訓,那裏的工作環境昭然若揭。有一次到達那個地方的時候,正好遇到那些老員工在集合,在點完名字以後,各條線的組長髮言,接着逐級往上發言,到最後一個終結者的時候,她用急速的語氣説了第一句話:“各位早上好”,似乎時間鞭笞着她的一言一語,所以從她口中説出的話,總是給人迅雷不掩耳本之勢往你的耳邊鑽,而下面的員工們耳朵一被鑽完,便異口同聲喊出了那響亮的口號:“好,很好,yes!。”可謂是軍心大振。這個口號設計得真美妙,混進了西方的味道,而意思層層遞進,設計者想必是西方的崇拜者,因為輕輕的一個單詞yes,卻超出我們“很好”二字。解散後,他們各自回到自己的崗位,投入工作,而我們這些新兵,則隨機分配到各條流水線上幫忙。我來到流水線的開頭那端,恰好看到有人在往月餅盒裏蓋上生產日期,原來這裏不是人有多大膽,餅有多大產,而是你要餅何時產,它便何時產。那裏蓋上的生產日期,卻是遠遠在當天之後。這看似不合理,卻是在順應着行業規律進行,好比在自然規律中,並不是所有的嬰兒都在預產期順產,還是有不少在預產期之前就來到這個渾濁的世界了。
接着我看到有一個組長看着單子,拿着筆,畫了再畫,統計着數據,計算着需要搬多少箱月餅禮盒過來。估計類似這樣一個箱有多少禮盒,一個禮盒放多少餅,手頭有多少個餅,現在至少需要多少箱月餅禮盒的計算題,想必可以入圍奧賽題,如果不是一道難題,怎麼會分配給組長這麼重要的人物去做呢?接下來我們男生大部分被分配去開箱或封箱的工作,主要就是用膠紙把箱子封嚴實,避免那些禮盒在搬運和運送過程中意外掉出來,好比包紮粽子的那兩條草線,看似平凡,卻就能把粽子勒緊,那些韌性那麼強的膠紙就更能把好幾十斤重禮盒輕易拿下了。到了培訓的最後一天,我們進行面試,然後分配崗位,面試過程中,廠裏面的兩個人面試我們8個人,只怪自己的人生閲歷實在短淺,這種面試官比面試者還多的情況,我還是第一次見到,而其中一個人,我們剛坐下,他就因為其他事務離開,可謂是百里抽閒來面試我們,我們心存感激,而剩下一個人來面試我們八個人,他大有以一抵百之勢,從頭説到尾,真不知道是他在面試我們還是我們在面試他,當然,他也發掘出我們8人之中的一個佼佼者,此佼佼者,似乎一個新款的復讀機,除了會説出不斷迎合的“是,是,是”,那頭還一直像打點計時器般在點,我在一旁看着十分當心,只怪自己離他太遠,恨不得用手把他頭按住,萬一他的頭點到脱臼了咋辦,又萬一他是情非得已,羊癲瘋發作呢?還好一切安然無恙,面試結束,面試官也發現了能與他互動的可造之材,相當激動,似乎在一堆廢墟中挖出一件奇寶,而這件奇寶,在今後的工作中,當上了組長。
第二天我們那些新人員投入正式的工作,經過自願為主分配為輔的原則,我們選擇了夜班,但我們先經過三天白班的跑龍套,接着才投入夜班的生活。在第一天上夜班的時候,由於得知我們那條流水線的封箱崗位有個傳説中的高手,我跟我的工作搭檔唯有自歎技不如人,接着到開箱的崗位去。第一天開箱的經歷,是實習過程中最讓我難忘的,那個箱子倒出來,禮盒套有一個保鮮套,而還有另外的精美禮袋附在旁邊,這些的設計者,我真的是服了他們了,你往禮盒裏套個保鮮套就能達到保鮮的目的麼?乾脆讓廠方直接將這些月餅的出生日期虛報延遲,反正這也習以為然。我們把箱子搬下來,用刀把紙皮剖開,將禮盒倒出,將保鮮套取下,如此簡單繁瑣的動作,我們從晚上八點開始工作,期間我們由於體力不行,速度慢了下來,我們的組長當時就跑到我們的崗位來,出手相助,倒了兩箱禮盒出來,接着又匆匆上去封箱那裏放盒子,這讓我心存感激,馬上恢復了體力,好比能力喪失的葫蘆娃碰到陽光充滿力量,恍然一新,接着我們一直重複那些動作到零點,期間我跟我拍檔相顧無言,唯有汗千行。接着去吃完宵夜回來,我們也進行了屬於我們的第一次集合,各位領導逐級往上發言,彙報着豐功偉績,點點滴滴,我在啞口聆聽着傳説,接着便是“好,很好,yes!”無奈大多數還沒有領會到這句話的精髓,唯有一副無助的樣子,像剛出土的文物。集合結束後,我們再投入工作,期間好在有別人幫忙,我們得以休息一下……第二天8點,終於下班。接下來的日子,反正就是整天重複疲憊的畫面,麻木你的感覺。而最後幾天,由於需求量降低,我們調回白班,且上一天班,休一天假,最後,廠方體諒到我們是閒不住的人,提前遣散我們回家,我們好比被遣送回國的美兵,個個意猶未盡。
在實習以後,會讓人想通太多東西,只有經過實習,你才會瞭解到實習的意義有多大。雖然我們的專業為食品營養與檢測,但是我們在實習期間的工作就是將一箱箱禮盒倒出來,裝進去,工作的實質與搬運工相似。學校提前讓我們體驗到,你現在學習的專業與你以後的工作,是很不同的,我真好奇那些專業是物流的,怎麼不來這個廠實習?當然,我們還是應該感謝學校給我們這次難得的機會,走進廠方,深入底層,這種經歷,受益匪淺。別人認為學校跟廠方喪心病狂,而我卻覺得他們已經十分的剋制忍讓;別人認為學校跟廠房顛倒黑白,而我卻覺得他們已經十分的公正坦率;別人認為學校跟廠方驕橫傲慢,而我卻覺得他們已經十分的姿態低下。
最後,祝願學校與廠房合作無間,互惠互利。
實習地點:咸寧xx温泉谷。
實習目的:為了將兩年所學的專業理論知識運用與實踐,在實踐中結合理論加深對其認識和總結,再次學習.將專業與實際接軌,逐步認識,體會,從而更好地將所學的運用到工作中去.接觸社會,認識社會,體驗生活,學會生存,學會感恩,學會做事,學會與人相處,學會團結協作。把書本上學到的有關餐飲的知識運用到實際生活中,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐加深對理論知識的理解。更重要的是鍛鍊自己獨立生活能力,從一個實實在在的學生向一個社會人過渡,逐步的瞭解社會,認識社會,從而邁入社會。
度假村還建有大型生態停車場,可同時容納500輛轎車停放。同時擁有多功能會議中心、四星級賓館、各類風味餐廳、潛山茗道茶樓等。
泉質:出水温度達53℃以上,日出水量80000噸,泉水富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數十種有益礦物質,保健功效顯着.
療效:在泉水中融合了人蔘、當歸等名貴中藥材,及茉莉花、玫瑰、百合等各具特色的礦石浴、特色加料浴,非常適合各類人羣養生、美容、健體。
住宿:按四星標準建造,歐式風格酒店,客房200多間,佈局典雅。
實習崗位:我的實習地點是在泉世界的二樓餐廳,該餐廳包括四個吧枱,有水果吧、紅酒吧、咖啡吧、泉景吧。水果吧主要是為客人提供免費的水果和果汁、飲料,客人可以在泡完温泉後上二樓休息時憑手牌號去去領取。紅酒吧可以給各個層次的客人提供不同種類的紅酒和雪茄。咖啡吧則是為客人提供各種咖啡、雞尾酒、奶茶、泉景吧就主
要是屬於中西餐結合的餐廳,能夠提供各種食物。我主要是在餐廳做樓面服務員。主要的工作就是,如果是早班的話就要拖地、擦桌子、整理桌面、清點餐具、準備餐具和一些其它的客人來之前的準備,而如果是晚班的話,就只是需要早一點過去和上白班的人接班,然後到了要下班時準備清點餐具,整理好桌面等。作為服務員,最主要的還是為客人服務,在客人來的時候,你必須要上前問好,詢問他的需求,做好引領工作,如果需要點餐,則引領客人到座位上坐好,然後拿菜單、倒水,再是客人如果要點餐了,你就需要簽單,這是最主要的一項,點單過程中,你需要向客人介紹他想要知道的一切,點完單後,就需要向客人複述一遍他所點的食品,以免發生不必要的誤會,最後就需要記下客人的手牌號,讓客人簽名,以方便客人出去的時候結賬核算,在記手牌號時,一定要看清楚客人的手牌號,以免結賬時,消費與實際所用不符合,如發生意外,則一切由服務員自己負責,也即是,客人消費由你買單。
實習過程:
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”在短暫的實習過程中,我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏,剛開始的一段時間裏,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學得不錯,一旦接觸到實際,才發現自己知道的是多麼少,這時才真正領悟到“學無止境”的含義。
此次的工作主要是做個服務員,以前總以為,服務員還不好做嗎,能有什麼好學的啊,端盤子、掃地,那有誰不會啊,去了之後才知道一切沒有想象的那麼簡單,最起碼你要做到如下幾個步驟:
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒
後,就要開始站崗了。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入餐廳後,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否有特別的要求。
3、服務茶水:當客人坐下之後就需要為客人倒茶水了,你需要站在客人右手邊一隻手為客人倒茶,並説:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要説:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先説“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
4、呈遞菜單並點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,並將菜單交於主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對於集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如客人要求有果盤的話,要通知吧枱開始準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
5、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三聯,一聯交吧枱,由吧枱輸單,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。
6、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先後順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、後主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有餘底,不要全部連底倒完。
7、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上後,要向主人詢問是否需要分湯;對於分餐的客人,每次要將菜品上桌後報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,並請客人慢用。所有菜品全部出完後,要向客人説明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
8、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸裏每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物後就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續斟;如果
所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
9、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然後送別客人,並感謝客人的光臨。然後以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11.餐後整理工作:歸整坐椅,清潔地面衞生;收台:先收口布、香巾等布草製品,再收酒杯等玻璃製品,最後收瓷器製品,將垃圾各髒餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉髒枱布。
這些都是我們服務過程中所必須做到的。而人際關係也是我們會遇到的問題。
作為一個學生,我們都沒有真正的踏入社會,也不會真正的理解所謂的社會的黑暗、勾心鬥角,作為學生,在外部人羣中我們還是最為單純的,以至於傻傻的,什麼都不知道,不知道怎樣看別人的臉色行事,不會知道何為利益衝突,我們説話講究坦誠,不會藏着掖着,所以,剛剛上崗,我們難免會和人發生細微的矛盾,而且酒店人對我們大學生的歧視,也使我們深感痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是
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