日本茶道大師千利休的故事
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美味不如柚子
森口地區住着一位追求幽寂風格的茶人,和千利休很熟,曾幾次邀請利休前去做客品茶,利休也都爽快地答應了,只是因為各種事情,一直沒能成行。
晚秋的某一天,利休從大阪前往京都的途中順路拜訪了這位茶人的家,利休到達時已是夕陽落山的薄暮時分。
利休輕輕推開用枝條編制的小柵欄門進入庭園,迎面映人眼簾的是一株已結滿了果實的大柚子樹。利休平時對柚子格外鍾愛,柚子醬燒烤是利休最喜歡也最經常用來待客的食物之一。利休甚至教導弟子們:當柚子熟了露出黃澄澄的顏色時,便該舉行試茶茶會了。可見在利休眼裏柚子既是美味又是一個季節的象徵,是一種宜茶的植物。因此,望着滿樹的柚子,利休已舌底生津,覺得柚子那甜酸卻略帶苦澀的味道在刺激自己的味蕾了。
對於利休的突然到訪,主人十分高興,熱情地將利休請進了茶室。茶人家居的整體構造以及茶室的佈置都透着幽寂的情調,很合利休的胃口。
過了一小會兒,利休聽到院子中有動靜。探頭一看,原來主人拿着一根長竿剛剛將燈籠掛好,正在那裏摘柚子呢。呀!主人深諳待客之道,也瞭解客人的喜好與心理,看來我將有美味的柚子菜可以吃了。利休有一種正中下懷的感覺,臉上不禁露出了微笑。
不一會兒,主人便端來了菜餚,貴客突然蒞臨,沒什麼好招待的,幸虧庭園中柚子正熟,便為您做了一碗柚子醬菜。説着將菜餚呈給了利休。
只見圓圓的柚子皮裏裹着混合了柚子汁的醬菜燒烤,香氣極濃,呀!這真是最好的.款待啦。利休一邊讚歎着一邊可口又可心地吃了起來。
飲過一點兒酒之後,主人又端來了第二道菜,這是從大阪專程送過來的菜餚。
利休揭開碗蓋一看,原來竟是一道稱得上是山珍海味的大阪名菜。利休一下子意識到,主人肯定是從哪裏得到了消息,知道我要來,所以做了精心的準備。至於剛才摘柚子只是故意做出來給客人看的。想到這兒,利休興致盡失,連稱肚子已經飽了,並推説有急事,沒喝茶便匆匆起身告辭了。
茶席無俗世尊卑
有一回,一位地位相當於諸侯的武士前去拜訪千利休,正趕上利休的茶會剛剛開始,於是,這位武士提出了想參加茶會的請求。
然而,作為主人的利休卻沒有馬上答應,今天茶會的主賓只是一個平民百姓,所以您想參加茶會確實有點兒讓人感到為難。
在當時等級森嚴的社會裏,武士和平民同席而坐便被認為有失身份,更何況讓一位地位尊崇的武士坐在下手呢!
不過利休接着説道:如果您不當主賓也可以的話
武士馬上説道:茶席是另外一個世界嘛!在超凡出世的世界裏,濁世的尊卑等級盡歸烏有。
於是,武士側身末座享受了一碗茶的招待。
這則逸事不僅在當時傳為美談,而且一直為後世茶人所津津樂道。
落葉
有一天,千利休去參加一位茶人在清晨舉行的茶會。進入茶庭後,只見些許落葉點綴在茶庭的地上,呈現出一幅鄉間山村的景色。利休轉過頭對後面的陪客説道:真是優雅的風情,但是,今天茶會的主人修為有限,所以肯定會把這些落葉掃起來的。
茶會中間休息時,幾位客人再一次來到茶庭,果然不出所料,庭院中已經見不到一片落葉了,地面被清掃的乾乾淨淨。利休針對茶會主人費力不討好的做法説道:就打掃庭院而言,如果是清晨的茶會,應該在夜裏打掃,如果是中午的茶會,則應在早晨打掃,清掃過後,即使再有落葉飄灑下來,也不必理會,任其自然,這樣做才是巧妙利用自然風情的高手。
一有樹葉飄落就去清掃,其實是對自心的拘泥與執迷,表現出來倒顯得矯柔造作,其結果是破壞了自然情趣。
千菊丸感:禪宗講求無念為宗,無相為體,無住為本。所謂無念,於念無念,並不是什麼也不思念,應念而不執。所謂無相,於相離相,就像鏡子,顯示萬般諸相,又不受其束縛。然後呢,無所住之心自生,於是能出入一切境,而不被一切境所束縛,這也就是大自在了。
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