酒制五味子的功效与作用及禁忌
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酒制五味子的功效与作用及禁忌,五味子,为木兰科多年生落叶木质藤本植物,五味子经常都是被当成中药来使用的,不同的五味子功效不同,下面是酒制五味子的功效与作用及禁忌。
酒制五味子的功效与作用及禁忌1
1、祛风除湿
酒五味子是一种祛风除湿、通经活络的中药。它能加速人体血液循环,但不能抑制人体内风湿因子的活性。它能迅速缓解人体风湿骨痛、关节肿痛和筋骨麻木的症状。当人们多喝五味子酒时,还可以预防风湿病,降低风湿性关节炎的发病率。
2、活血化瘀
活血化瘀、消肿止痛也是五味子酒的重要功效。它能加速人体血液循环,补益气血,缓解气血不足,防止人体气血阻滞,不适用于气血不足和气血组织引起的人体,防治效果较低。此外,当人们遭受跌打损伤时,也可以用它煎服,可以迅速缓解损伤后的肿胀和疼痛。
3、保护心血管
酒五味子对人体心血管系统有明显的`保护作用。它不仅能扩张人体血管,还能净化血液,降低血液粘度病毒,促进血液循环。酒五味子中的五味子醇甲能增强人体动脉功能。它能保持人体血压和血脂稳定,预防心血管疾病。它最适合日常生活中三高的人。
酒五味子的禁忌
五味子对人体肝肾有明显的保护作用,能改善人体肝肾功能。然而,五味子浸泡在白酒中不适合肝功能障碍或男性肝病患者,否则会增加肝脏负担。五味子中含有的
酒制五味子的功效与作用及禁忌2
五味子,为木兰科多年生落叶木质藤本植物五味子(北五味子)或华中五味子(南五味子)的成熟果实,又名玄及、会及、香苏、辽五味、五梅子、山花椒、红铃子。秋季果实成熟时采取,晒干。生用,或经醋、蜜拌蒸晒干用。
【五味子的营养成分】
五味子含有多种有机酸、挥发油、五味子素、维生素A、维生素C等。
【五味子的功效与作用】
五味子能兴奋中枢神经系统,提高其工作效能,镇静、抗惊厥;调整心血管系统,改善血液循环,降血压;利胆,降血清转氨酶,保肝;祛痰、镇咳。增强机体免疫力、延缓衰老;抗菌、抗病毒、抗过敏、抗溃疡;诱发子宫节律性收缩。
另外,五味子与其它食材搭配,还具有以下药用功效。
1、治肾虚型支气管炎:五味子250克,鸡蛋10个。先将五味子煮汁,冷却后浸泡鸡蛋6-7日。每日吃1个鸡蛋,沸水冲服汁液,冬至后开始服用。
2、治失眠:五味子250克,蜂蜜适量。五味子水煎去渣浓缩,加蜂蜜适量做丸,贮入瓶中。每次服1丸,每日2-3次。
3、治神经衰弱:五味子4克,茶叶3克,蜂蜜25毫升。将五味子炒焦,用时加开水400-500毫升,放人茶叶、蜂蜜。分3次温饮,每日服1剂。
【五味子的食用方法】
一、五味子鲈鱼煲
原料:五味子15克,鲈鱼1条(500克),料酒10毫升,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,棒子骨汤3000毫升。
做法:1、将五味子洗净,去杂质;鲈鱼宰杀后,去鳞、鳃及肠杂,剁成块;姜拍松,葱切段。2、将五味子、鲈鱼、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒子骨汤同放煲内。3。将煲置炉上武火烧沸,煮熟即成。
食用方法:佐餐食用。
功效:益气生津、补肾养心、收敛固涩,适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗.慢性腹泻、神经衰弱、更年期综合征等症。
二、党参五味炖乳鸽
原料:五味子10克,党参20克,乳鸽1只,料酒10毫升,姜3克,葱6克,盐3克,味精2克,鸡油15毫升。
做法:1、将五味子洗净,去杂质;党参洗净,润透,切成段;乳鸽宰杀后,内脏乃爪;姜切片,葱切段。2、将五味子、党参、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖30分钟,加入盐、味精,鸡油,搅匀即成。
食用方法:佐餐食用。
功效:补肺肾、益气血,适用于肺心病肾不纳气患者。
三、五味芡实粥
原料:五味子10克,芡实30克,莲子30克,山药20克,大米100克,白糖20克。
做法:1、将五味子、芡实、莲子洗净,莲子去皮心;大米淘洗干净;山药打成细粉。2、将大米、五味子、芡实、莲子同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,撒入山药粉、白糖,再煮5分钟即成。
食用方法:佐餐食用。
功效:补肾虚、止泄泻,脾肾阳虚患者食用尤佳。
四、五味子煲子鸡
原料:五味子9克,子鸡肉200克,料酒10毫升,葱10克,姜5克,盐5克,香菇20克,植物油50毫升,高汤300毫升。
做法:1、把香菇发透,一切两半:五味子洗净;子鸡肉洗净,切块;姜拍松,葱切段。2、炒锅置中火上,加入植物油50毫升,把葱、姜放入爆香,下入鸡块,炒变色,加入五味子、香菇、料酒、盐、高汤,中火烧沸,文火煲30分钟即成。
食用方法:佐餐食用。
功效:益气生津、补肺养心。
五、五味子红枣兔肉煲
原料:五味子10克,红枣8颗,兔1只,料酒10毫升,姜5克,葱5克,盐5克,味精3克,鸡精5克,胡椒粉3克,棒子骨汤3000毫升。
做法:1、将五味子洗净,去杂质;红枣去核,洗净;兔宰杀后,除去皮、内脏及爪,切成块;姜拍松,葱切段。2、将五味子、红枣、兔肉、料酒、姜、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉、棒子骨汤同放入煲内,盖上盖,置武火上尧沸,改用文火将兔肉煲熟即成。
食用方法:佐餐食用。
功效:益气生津、补肾养心,适用于肺虚咳嗽、津亏口渴、自汗、盗汗等症。
【五味子的食用禁忌】
发热者忌用。
酒制五味子的功效与作用及禁忌3
五味子如何促睡眠
酸味食物五味子——缓解失眠五味子,俗称花椒、重量、药物五味子、藤条、李子等。唐等人把五味子命名为《新修本草》年,“五味肉和皮是酸甜苦辣,核心硬,咸”。中药的功效在于滋补强壮、滋阴安神,其药用价值极高。
五味山药桂圆粥由以下步骤制成:鲜山药100克,桂圆肉15克,五味子3克,白糖适量,粳米50克。将山药去皮,切成薄片,放入装有桂圆和五味子的锅中,加入洗净的精米,加入适量的水,煮粥,用白糖调味。
早餐或晚餐一天一剂。五味子饼是将五味子粉碎成粉末过筛备用,每次10g,糯米粉100g。发酵后,将粉末加入蛋糕中并搅拌均匀。蛋糕在笼子里蒸,每天趁热吃一次。该方治疗梦遗、心悸失眠更有效。五种枸杞水非常适合那些忙着做食疗汤的人。每天只需将枸杞和五味子放入保温杯中,浸泡后即可饮用,直至没有味道。这种茶有助于滋养心脏和增强大脑。坚持喝它可以大大改善失眠。材料:五味子。)贝利和三钱枸杞。
练习:将枸杞洗净切碎;五味子从房间中取出,用醋处理,清洗;将材料放入保温杯,倒入开水,稍凉后饮用。生地12克、百合30克、枣仁20克、远志10克、五味子10克、女贞子10克、旱莲草20克、龙齿10克、珍珠母30克。加水煎煮,每日一剂,每日两次。主要用于心阴不足、昏厥引起的失眠。
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