白萝卜食用上需要注意什么
本文已影响1.82W人
本文已影响1.82W人
白萝卜食用上需要注意什么?众所周知白萝卜属于营养价值极高的食材,具有下气消食,除疾润肺的功效,尤其适合秋季食用,不过食用时也有一些禁忌,下面讲讲白萝卜食用上需要注意什么。
白萝卜食用上需要注意什么1
一、白萝卜要焯水吗
中国的烹饪方式里面焯水是一个很重要的一个环节,主要作用是用来去除食材本身比较特有的味道,比如腥味或者是苦涩的味道。白萝卜实际上本身的味道是比较清淡的,小伙伴们在烹饪的过程中没有太大必要给萝卜单独焯水。
如果只是用来煮汤或者炒菜的话,没有太大必要焯水。但是如果小伙伴们是希望生吃或者是希望做凉拌等等的,这种情况是可以给萝卜焯水的。这个时候比较建议焯水是因为萝卜本身是属于性凉的食材,如果直接使用的话,对于有一些肠胃功能并不是太好的小伙伴容易引起肠胃不适,这就是如果在进行焯水的过程中,有一些营养价值是会流失掉的。
二、白萝卜食用上需要注意什么
白萝卜是属于性凉的食物,如果吃太多的话,会容易引起肠胃不适。所以小伙伴们在吃白萝卜的时候,一天不用食用过量。每天食用300克左右是最好的,还有提醒一下小伙伴,白萝卜有下气的功效,所以吃太多的话会容易排出特殊臭气。另外的话,食用太多的话会容易加重体内的寒气,各位小伙伴尤其是女生的话需要注意一下的。白萝卜可以用来炖汤,还有用来生吃做酸辣萝卜都是非常合适的。
白萝卜食用上需要注意什么2
一、白萝卜的功效
1、白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素,能清热解毒,而且它能为人体补充丰富的酶类物质,可以缓解积食腹胀,能预防消化不良和恶心呕吐。
2、白萝卜还能消炎杀菌,利尿消肿能防尿路结石和肾炎。白萝卜这种食材能清热解毒,润肺止咳,它对人们经常出现的咽喉炎和扁桃体炎以及声音嘶哑等不良症状,都有明显预防和缓解作用。
二、白萝卜食用时的注意事项
1、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
2、萝卜消气,指胃肠消化不良所产生的胀气。萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的'元气,元气则是人体生理活动的基本功能,实际上凡服人参,若加上少量萝卜或籽,吸收会更好。
3、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
4、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
5、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
6、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
三、白萝卜的食用方法
1、白萝卜炖猪肺
白萝卜炖猪肺是它的常见食用方法之一,他做好以后,具有出色的食疗功效,对人类哮喘有明显治疗作用,在制作时需要准备,白萝卜150克,荸荠五十克,猪肺75克。制作时要把白萝卜切块,荸荠洗净切片,猪肺也切成片状,把它们一起入锅加清水煮熟,然后取出食用就可以。
2、白萝卜橄榄粥
白萝卜和橄榄一起煮粥喝,也是它的常见使用方法,在煮制时需要准备,白萝卜一百克,橄榄30克,糯米50克,班主任备好的橄榄,洗净以后,去和把白萝卜洗净以后切片,与淘洗干净的糯米一起入锅,加清水煮制成粥,降温以后直接食用,它对人类高发的肺炎与气管炎有明显的治疗作用。
腌制的白萝卜是很多人最喜欢吃的,下饭小菜不论是用它配饭还是配粥都特别好吃,但想腌出好吃的白萝卜,也不是一件容易的事情,今天我会为大家介绍白萝卜的腌制方法技巧,能让大家知道白萝卜怎么腌最好吃。
四、白萝卜怎么腌制好吃
1、想让腌好的白萝卜好吃,一定在腌制白萝卜的时候给他准备齐全的配料,首先要准备1~2根新鲜的白萝卜,还要准备适量的葱姜蒜,除此以外要准备适量的青辣椒和白糖以及食用盐,最后再准备适量生抽花椒和香叶。
2、白萝卜想要腌的好吃,还要提前把白萝卜切成条,然后加食用盐腌制,要把白萝卜腌出的水倒掉,这样可以让白萝卜的苦涩味变淡,能让腌好以后的白萝卜更好吃。
五、白萝卜的腌制方法技巧
1、白萝卜在腌制的时候,要先把白萝卜去皮以后,切成手指粗细的条状加食用盐调匀或腌制,随后把准备好的尖椒葱姜蒜全部切成细末,在锅中放入适量食用油,加热后放入花椒和香叶炒香,随后放入生抽和准备好的葱姜蒜末以及辣椒末,再放入白糖调匀以后煮开制成料汁。
2、腌好以后的白萝卜倒掉里面的水分,再把它放到阳光下晾一会儿,晾干表面水分以后,放到干净容器中,浇上煮好的料汁,用干净筷子搅匀密封腌制7~10天,这时白萝卜就能腌好,品尝一下会感觉特别好吃。腌好以后的白萝卜要放到冰箱里冷藏保存,取食用时不能带入生水,不然会影响它的保质期。
白癜风患者的饮食上要注意什么
白萝卜胀气还是通气 白萝卜帮助消化吗
产前饮食需要注意什么
冬天吃什么可以美白?白萝卜红薯要常吃
生吃白萝卜可以减肥吗 白萝卜减肥法10天瘦十斤
注射美白针注意事项(注射美白针需要注意什么)
秋季饮食需要注意什么
白萝卜相克食物
梦见白萝卜是什么寓意
白萝卜与什么食物相克相宜
萝卜裤配什么上衣 萝卜裤能配长外套吗
食用香菇需要注意哪些呢
怀孕期间能喝茶叶吗孕妇饮食上需要注意什么
怀孕饮食需要注意什么
孕妇饮食需要注意什么
萝卜熬水需要多长时间 萝卜熬水用什么萝卜
夏天吃白萝卜好还是胡萝卜好
月经饮食需要注意什么
纳豆红曲胶囊的功效与作用是什么?食用需要注意什么?
白萝卜属于寒性食物吗 吃白萝卜要注意什么
春季饮食需要注意什么
白萝卜炖羊肉禁忌有哪些 吃白萝卜炖羊肉要注意什么
夏季饮食需要注意什么
夏天饮食需要注意什么
青萝卜的营养价值及功效 青萝卜和胡萝卜能一起吃吗
梦见白萝卜是什么意思
梦见拔白萝卜是什么意思
白萝卜宜忌食物
吃白萝卜有什么功效和作用
平时饮食需要注意什么
生吃白萝卜可以止咳吗 白萝卜止咳水怎么做
白萝卜发蓝色怎么回事 白萝卜变蓝色还能吃吗
梦见吃白萝卜是什么意思