田螺煮20分钟可以吃吗
本文已影响6.79K人
本文已影响6.79K人
田螺煮20分钟可以吃吗,螺蛳是一种海产品,他是田螺的一种产物,由于它的营养价值比较高,所以深受人们的欢迎,但是吃田螺需要注意的地方有很多,那么田螺煮20分钟可以吃吗
田螺煮20分钟可以吃吗1
田螺一般煮15-20分钟就可以了,田螺肉有很多食用方式和烹饪方法,我一般就喜欢用辣椒爆炒田螺,确实挺好吃的,味道很不错,感觉还挺好下饭的,其实新鲜田螺也很好吃的,但是新鲜田螺在食用之前最好先用水养一下,把田螺里的泥沙都养出来,不然很影响口感的,你可以参考一下。
螺蛳什么时候吃最好
田螺的怀仔期是每年的春夏之(jiao),所以国民间才有“三月田螺一肚仔”的说法,然后一直要到六~七月份后才能完全结束产仔。等产仔期结束后田螺才能开始慢慢肥壮起来,在中秋节前后达到肥壮的顶峰期,其后又会慢慢瘦弱下来。
所以,吃田螺的最佳季节是中秋节前后,此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美,而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。
螺蛳怎么洗干净
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
3、最后用工具(钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
田螺煮20分钟可以吃吗2
螺丝煮多久寄生虫能死
清洗是除寄生虫的一步,关键还是烹煮,才能彻底将寄生虫杀死。
多数寄生虫虽对化学试剂不敏感,但却不耐干燥和高温。通常田螺经过彻底清洗,再爆炒和烹煮,大概煮10—20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭。我们平时平常所吃的淡水鱼类100%有寄生虫寄生的,但只要保证将其彻底煮熟,一般都不具有感染性的,这也是我们经常吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。
反过来,这也说明绝对不能吃没煮熟或不干净的田螺,对身体健康没有好处的。
田螺不能和什么一起吃
1、寒性食物
田螺性寒,不宜再和寒性食物一起吃,两类食物都属大寒之物,会对我们的胃部造成损伤,导致腹泻。两者大量一起食用对胃伤害比较大。
寒性食物:如香瓜、西瓜、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜等。
2、木耳
木耳中的一些类脂肪和胶质,会和田螺中的生物活性物质结合产生一些不利于人体健康的物质,从而不利于人体的消化功能,严重的会导致人体中毒。因此,田螺不宜和木耳一起食用。再说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,也是不利于消化的。
3、牛肉
田螺肉里含有较多的维生素C,在正常情况下是促进我们身体健康的有益物质,可维生素C和牛肉中的微量元素相遇时,则会削弱人体的消化功能,人体就不能很好的消化田螺和牛肉里包含的营养物质,严重的会引起胀气。
4、冰饮
夏天人们大多喜欢吃喝冰饮,而到时也是吃田螺的最佳时节,所以人们大多选择在吃田螺时点一杯冰饮,这种吃法是很不健康的,因为田螺是寒性食物,冰饮也是寒冷的,两者一起大寒,同食会削弱肠胃的消化功能,会导致消化不良,严重的会造成腹泻。
吃田螺的注意事项
1、高温加热后才可食用
田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热后才可食用。在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2、需去掉头部
海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒, 食用前需去掉头部。
3、脾胃虚寒者忌食
田螺性寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。凡是脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食。同理,螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
4、田螺死的不能食用
田螺死了不可以食用。田螺肉主要成分为蛋白质,田螺死后蛋白质必定变质而产生毒素,所以不可食用。挑选死田螺的方法非常简单,可注意观察它会不会伸头出来,能伸头出来的当然是活的。或者可以用手按一下它的盖子,盖子能再次弹起来的就是活的.。
5、田螺不能煮太久
煮田螺的时候千万不要煮的太久,因为煮太久就把田螺肉煮老了,这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
6、保证清洗干净
田螺虽然美味,但是因为它生长的环境特殊,而且比较难以处理。一定要保证清洗干净。处理田螺的时候,可把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天,中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出,然后把田螺外壳洗净,用钳子把底部,也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事,但是为了健康和卫生,还是很有必要的。处理完了后再次清洗,装在深口盘子里加水,两盘相扣来回晃动,这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次,出来的水都是清水了,这才算是干净了
田螺煮20分钟可以吃吗3
田螺煮多久才能杀死寄生虫?
1、多数寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生,但只要将其彻底煮熟,一般不具有感染性,这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。
2、从流行病学来讲,田螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害。但是通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人。所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃。千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃,对身体健康没有好处。
3、煮沸10分钟是可以杀死的啦,一般80度10分钟都可以将多数致病菌杀死了。
田螺和福寿螺的区别是什么?
1、福寿螺的外壳颜色呈黄色,田螺的外壳颜色则为青褐色。
2、福寿螺椎尾则平而短促,田螺的椎尾长而尖。
3、福寿螺螺盖则偏扁,田螺的螺盖形状比较圆。
4、福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色,而田螺的肉多为青褐色。
田螺怎么洗最快最干净
第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了。
第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
韭黄怎么做好吃 韭黄可以煮汤吗 韭黄的花可以吃吗
怀孕期间可以吃田鸡吗
螺旋藻可以减肥吗 螺旋藻减肥怎么吃
吃水煮白菜可以减肥吗 水煮白菜减肥法一周甩肉10斤
孕期可以煮快速面吃吗
螃蟹煮熟后第二天还能吃吗 螃蟹煮熟了放冰箱冻起来可以吗
水煮田螺的做法和时间
经常吃炒田螺对身体有害吗
经常吃田螺对身体有害吗
甘蔗煮水婴儿可以吃吗
荔枝可以煮熟吃吗 荔枝煮粥有什么功效
田螺才煮五分钟能吃么 田螺才煮五分钟可以吃吗
田螺炒前用开水煮多久
40分钟汗蒸可以减肥吗 汗蒸一次可以瘦多少斤
梦见田螺螺蛳海螺有什么征兆
怀孕可以吃螺蛳粉吗
田螺怎样煮不腥还入味
中秋节为什么要吃田螺 中秋节吃田螺有什么寓意
田螺要煮多久才能把寄生虫杀死
孕妇能吃螺蛳粉吗 孕妇可以吃螺蛳粉不
速冻汤圆煮了20多分钟还是生的
糖尿病人可以吃田螺吗?吃田螺好吗
吃螺旋藻可以喝茶吗?
腰果可以煮着吃吗 腰果可以煮粥吗
炒田螺要煮多久才熟
吃水煮蛋可以喝牛奶吗
坐月子可以吃煮熟的苹果吗 苹果煮着吃有什么好处
经常吃田螺好吗
海螺丝孕妇能吃吗 孕妇可以吃海螺丝吗
乌龟蛋可以吃吗?开火煎10分钟傻眼了
枇杷可以和梨一起煮吗 枇杷可以煮水喝吗
海螺生海螺可以冻起来保存吗
几分钟可以吃到后奶