西葫芦怎样炒着吃才好吃
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西葫芦怎样炒着吃才好吃,西葫芦是非常多人喜欢吃的一种蔬菜,因为西葫芦不仅含有丰富的.维生素,还含有丰富的微量元素,而且做法也有很多,那么西葫芦怎样炒着吃才好吃呢?
西葫芦怎样炒着吃才好吃1
1、准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片、胡萝卜切片。
2、起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出,倒入胡萝卜焯水30秒捞出。
3、起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀,再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀,加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。
西葫芦怎样炒着吃才好吃2
准备两根西葫芦,用刀切成四半,去掉瓤,再改刀切成条备用。
起锅多烧水,放适量盐,食用油,水开下入西葫芦,30秒捞出控干水分。
起锅烧油,油热放适量葱花+蒜片+老干妈+蚝油,翻炒出香味。
然后下入切好的青红辣椒和焯过水的西葫芦。
继续放适量生抽+适量老抽+少许清水+半勺盐+半勺鸡精+半勺糖,再次翻炒一下。
最后放一勺水淀粉勾芡,淋入一勺调料油,大火翻炒出锅即可。
西葫芦怎样炒着吃才好吃3
蒜薹切好备用
西葫芦也切好备用
蒜切成片备用
煮开水
煮一下蒜薹
蒜薹捞出来沥干备用
热油
爆香蒜片
加入切好的西葫芦
加入适量的老抽翻炒
加入沥干的蒜薹
翻炒均匀
转小火,加入适量的食盐翻炒均匀即可
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