烂掉的水果还可以这样用
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烂掉的水果还可以这样用,特别在夏天的时候,因高温天气,或保存不当,水果是很容易腐烂的。但烂水果千万不要扔了,它可以作有机肥来使用。来看烂掉的水果还可以这样用。
烂掉的水果还可以这样用1
水果为什么容易腐烂?
1、外界环境的影响
外界环境高温、潮湿以及细菌的大量繁殖,导致水果可容易腐败。尤其在夏季因为水果的腐败速度更快。
2、水果自身原因
首先,水果也需要呼吸,摘下来的水果也会进行二氧化碳、氧气和水的传递,加之水果的水分含量高,同样加速腐败速度。其次,一些水果释放催熟剂,如香蕉、芒果、桃子等,这样也导致了这些水果更容易发生腐败。
3、保存不当
水果经过碰撞、冻伤等,会造成微生物细菌更容易入侵而加剧从内而外的腐败。同时,保存的温度过高,是直接导致水果腐败的原因。
腐烂水果的分类
1、机械性碰伤的水果
机械性碰伤的水果一般是由于在运输、储藏、销售等过程中受到了碰撞、挤压等造成。这一类水果伤口会变色、细胞质会溶出、有果汁出现。
2、冻坏的水果
一些水果因为储藏的不当,会出现冻坏现象。如香蕉、梨子、芒果等。
3、霉变的水果
霉变的水果完全是由于细菌和高温的.作用而引起的,除了出现腐烂变质之外,还有异味出现。
腐烂的水果是否还能吃?
首先,针对前两种碰伤的水果和冻伤水果,短时间内并且没有出现细菌感染的情况下是可以食用的。但是味道可能会出现改变。
其次,因为细菌引起的霉变、腐烂的水果是不能食用的,这一类水果中会产生有毒的代谢产物,甚至出现青霉素一类的毒素。
而这一类毒素会引起食物中毒、电解质代谢紊乱、水肿甚至容易致癌。即使将腐烂的部位去除,其毒素也会因为植物细胞液而扩散,这也是为什么水果腐败面积扩大快的原因。往往这一类水果是不能食用的。
那么对腐烂的水果该怎么办呢?
首先,针对机械碰伤和冻伤两种水果,短时间内不仅可以食用,还可以起到美容养颜的作用。
将水果去除冻伤或碰伤部分,剩余的水果可以放入搅拌机中加入蜂蜜、牛奶、橄榄油等一同搅拌,可以进行敷脸。成为天然的自制面膜。
其次,针对因为细菌导致的腐败变质,如果腐烂的部位不超过整个水果的三分之一,那么可以去除腐败部位,将制作成为面膜。但是对于哪些腐败比较严重的水果,则不再使用,进行丢弃。
水果面膜的功效
1、富含多种维生素
水果中富含多种维生素,这是毋庸置疑的事实。丰富的维生素一方面可以补充皮肤营养,如维生素C可以美白、祛斑,维生素A可以提高皮肤弹性和滋润度,维生素E可以抗衰老和氧化。
2、软化角质层
水果中的果酸可以减少皮肤角质层的聚集,从而起到降低角质层厚度和去角质的作用。
3、增加皮肤弹性
果酸还可以增加皮肤的弹性,疏通堵塞的毛囊,起到消炎祛痘和去粉刺的作用。
4、不易过敏
对于过敏性体质人群来说,水果面膜更为全天然,避免因为化学用品而出现过敏现象。但是水果型面膜要注意避免酸性过大的水果,避免对皮肤造成损伤。
腐烂水果的妙用
1、有机肥
爱好养花、种菜的人群可以将腐烂的水果进行发酵,然后作为有机肥料,不仅可以改善土壤性质,还避免对环境造成二次污染。
2、制造酒精
将腐烂的水果洗净之后加入白糖、醋、酒曲等进行发酵,之后通过仪器蒸馏,可以得到酒精。但是这种方法不适合家庭抄作。
3、盆栽
腐烂水果大多数已经成熟,可将整个水果埋进土中,稍微浇水,等待种子发芽。这样果肉成为了天然的有机肥。不浪费又可以获得盆栽。
所以,腐烂水果不再是垃圾,简单的碰伤和冻伤之后还是可以食用的。而如果不愿意食用,还可以作为水果面膜、盆栽或者是天然有机肥。
烂掉的水果还可以这样用2
一般来说,产生烂水果的原因可以分成三类,一是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤,二是由于低温引起的冻伤,三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。
首先,坏掉的水果很可能受到了细菌的侵蚀。尽管水果是因为碰撞而造成的损伤,但此时它的细胞已经受到了损伤,而且,这时的环境也是非常适合真菌生长的,所以我建议,坏掉的水果最好还是不要吃。
其次,坏掉的水果,它的细胞因为损伤而导致许多的营养物质都已经外流。所以,即使它还没被细菌侵蚀,但也已经毫无营养价值了,所以,我们此时也没必要食用了。
最后,对于坏掉的水果,特别是霉变的水果,就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。这时,你需要做的也只有把它送进垃圾桶了。
拓展:挑水果,该看颜色,还是闻香气?
水果的品种不一样,颜色就会有所不同,比如富士苹果是红的,王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后,颜色会更漂亮均匀,但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。
从美味角度来说,闻香气挑水果更加靠谱,无论颜色如何,香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说,颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种,比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。
温馨提示:很多人在吃水果时,发现水果只坏掉了一点都舍不得扔,而是,削掉坏的部分继续吃。
其实,这种做法是非常不对的,也是得不偿失的。所以大家以后千万要记住,坏掉的水果一定不能吃哟!虽然不能致命,但会影响身体健康。
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