葡萄的管理方法与技术
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葡萄的管理方法与技术,有很多人都喜欢吃葡萄,甚至有的人会在自己家的庭院中种植葡萄,想要葡萄生长的更加的好是需要一定的管理方法与技术的,下面整理了葡萄的管理方法与技术
葡萄的管理方法与技术1
一、种植方法
整地:种植葡萄适合选在丘陵沙地、洪泛区,为了确保葡萄可以更好的生长,土壤要足够的肥沃,深度要在60cm以上,在种植前要进行深翻,并且要施加基肥,可使用腐熟的动物粪便肥。
修剪:在种植葡萄幼苗之前,需要将长根切成20-30cm,并把它浸泡在清水里面,大概24个小时,让其充分的吸收水分。另外,对于长势比较差的根系,也要适当修剪,如剪掉烂根、枯根等。
种植:把葡萄幼苗种植起来,不要种植太深,在种植的时候,要让根系尽可能的舒展,之后再用土壤覆盖,要让根系和土壤更加紧密的结合。在种植后要浇一次透水,并使用地膜覆盖,这样可以提高温度和湿度,促进根系的生长。
二、日常管理
阳光:葡萄生长是需要阳光的,光照是否充足会直接影响到果实的生长,阳光照射越充足,葡萄生长的越好。若是在花果期见光不够,就有可能出现落花、不开花、结果少的现象。
浇水:葡萄生殖期间对水分需求地,在生长发育前期需要及时浇水,但等到果实生长期间,需要少浇水,以免因湿度太高出现病害。平时浇水要根据土壤干湿情况决定,维持盆土湿润微干的状态就行。
修剪:在种植葡萄期间,为了避免葡萄的枝蔓过度疯长,消耗过多的养分,需要做好修剪工作,要减掉植株上的部分枝叶。对于多余的侧枝要修剪掉,可根据植株的长势来决定是否修剪侧枝。
葡萄的管理方法与技术2
一、光照:葡萄喜光,对光照非常敏感,没有充足的阳光就不可能生长发育良好,阳光充足时,植株生长壮实,叶厚深绿,花芽形成好,果实品质好;在阳光不足的阳台上,枝条纤细,叶片黄薄稀少,花芽形成不良,难以开花挂果,即使挂果,量少味差,植株还易催病。因此,阳台光照不足是不宜盆栽葡萄的。
二、温度:葡萄是温带果木,在10℃开始萌芽,在25~30℃开时,植株生长最好。如超过35℃开,光合作用反而减弱甚至停止,叶片枯黄。阳台气温变化大,夏季炎热干燥,要注意打开阳台门窗,以利通风降温。
多喷水洒水,以降低阳台气温,防止墙壁和地面辐射热对它的影响,以适应盆栽葡萄的生长。阳台水泥地坪和墙壁,吸热量大,散热又慢,以致昼夜温差不大,不利于葡萄养分的积累,影响了花芽的形成。所以应对其四周喷水,使其生长环境有适当的昼夜温差。
冬季盆栽葡萄在一6~一5℃时,就会受冻害,甚至冻死。所以,冬季在阳台上的盆栽葡萄,要移到避风向阳处,或盖以塑料袋和盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。
三、施肥:盆栽葡萄的肥料以腐熟的有机肥为好,定植时盆土中应混入足够的基肥,以后在各个生长阶段再根据长势来决定是否需要追肥,追肥主要在展叶期、开花期、果实膨大期及采果后几个时期。开花期后的追肥应以磷、钾肥为主。
四、浇水:盆栽葡萄在发芽前后,每隔2~3天浇水1次,午后进行。抽枝发叶后,每天浇水1次。进人夏季,生长旺盛,蒸发量又大,要早晚各浇水1次,直到果实采收之前为止。
如遇气温特高时,中午也应浇水。到了秋季,浇水次数要减少。冬季落叶休眠期,要保持盆土有干有湿,不要用自来水直接浇喷,水要事先用缸储存暴晒,使与土温基本一致。盆土要经常耙松,以增强渗水、保水、透气等性能。
五、防治病虫害:盆栽葡萄在光照充足、通风良好的环境下,植株长势强旺,病虫害就少。但在南方高温、多湿的情况下,葡萄还是有病虫害发生,一旦发生病虫害应及时防治,防治方法同前面所述。
葡萄的管理方法与技术3
一、基本常识:
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年,
2、葡萄的作用:葡萄果色鲜艳,汁多味美;
营养丰富:它含糖量10~30%,有机酸0.5~1.4%,蛋白质0.15~0.9%,无机盐0.3~0.5%,并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸;酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫;
3、庭院葡萄的合理安排:
如为庭院,可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等,综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排,合理搭配,以便充分利用地面和空间。
若有宽敞的楼顶平台,除楼顶绿化(美化)和食用外,其遮荫的功能占了很大的比例;
4、种植季节:气温在15-25℃之间的春季种植为宜,如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;
二、准备工作:
1、选用良种:葡萄品种很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可根据当地的天气,果品的.用途选用优质品种。
2、土层选择:选土层深厚,土质疏松的沙壤土(其透气性好,地温回升快)土质为好。
3、整地:头年秋冬季节整地,整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右,再深翻土30厘米左右,将土敲细,整成宽80厘米、高50厘米的苗床。
三 、葡萄管理及种植技巧:
定殖前施腐熟的基肥,覆土压实后浇足定根水,覆土深度到长根外,地上部分有3~4个芽眼。
1、施肥:
(南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和,然后覆土。葡萄需肥量大,在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用;
追催芽肥:在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时,追施肥:按植株大小,在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟,将肥混土埋入沟里,施后要浇水、覆土。
幼果生长初期,以氮肥为主,适当施过磷酸钙和草木灰;
果实开始着色时,以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后,浇1次水,使肥料渗入下层,以利葡萄的根系吸收;
控制肥水:一般在花前花后1周内,不宜浇水,待果坐稳后,方可浇大水,施大肥,以促进果实生长。多雨季节,会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势,酌加肥量,以“少吃多餐”方式,少施、勤施。
及时松土,增加土壤通透性:
大雨、暴雨之后,会使葡萄园中地表板结,致使葡萄根系缺氧,抗性降低,容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕,以增加土壤通透性。
清理副梢,以利通风透光:
多雨季节,葡萄最易徒长,副梢发生率甚高。要及时摘心,抹去副梢。对新梢过多的植株,要疏除一部分,以利通风透光。
2、定梢:把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除,留强壮枝条,这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行。摘心后,除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外,其余副梢留1片叶摘心。
3、疏花、疏果:葡萄新梢摘心有技巧:葡萄新梢必须摘心。通过摘心,可节省新梢生长所需的大量养分,促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。
现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢,一般在盛花前3--5天摘心,最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种,如巨峰,紫玫瑰等品种,可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后,叶片达不到所需数量的新梢,待长出副梢;
4、除卷须:卷须不但消耗营养,而且会带来许多病害:一年生苗除去卷须后应及时绑缚,使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深,将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀,绑绳在新梢上挽成宽松的活结,要给新梢增粗留有余地,另一端绑缚在拉丝上。
在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时,对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平,使果穗处于新梢的最高处,并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光,并防止果枝被大风吹断。
5、疏穗:花序显现后,根据葡萄蔓的负载量,尽早疏穗。延长蔓保留1~2穗,结果枝一律保留单穗,弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。
6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽,二年即可见效益):
冬季要在其叶片全落后,对植株进行修剪,每枝都短截留有3个芽左右,弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪,促使植株多分枝,多结果;
早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以农家肥为主,施肥后覆土,并浇足水,待土壤表面稍干时要松土一次。
在有几片叶长出时,要将弱小的芽抹掉,只保留壮芽。
在叶腋处长出卷须时,必须人工掐去,减少不必要的营养消耗。
在期间绑扎枝条,以免枝条乱摆折断,影响营养运输。
葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片,避免光照照射不到果粒上,影响果色。
春季开花前不施肥,尤其是氮肥,以控制树势,使其保持中庸,切忌过旺。
花期不要浇水、喷药,花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4。
葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心,除顶端留一个副芽外,其余副芽全部抹掉,以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次,可大幅度提高坐果率。生理落果结束后,留8—10片叶摘心,结合氮磷钾三元素施肥,即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。
四、葡萄的防冻处理:
当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时,其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8摄氏度时,就会全部冻坏。所以,葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。
1、适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天,应灌一次封冻水,其目的是防止根系冻害和早春干旱。
2、注意取土地点和回封取土沟。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取,不得离根部太近,以免伤根和冻根。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰,这样既减少了冻土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方,也可用乱草等物品将取土沟盖上,以防造成葡萄冻害。
入冬后发现防寒土上出现裂缝时,应及时用土将裂缝盖严。进入翌年1-2月份,尤其是天气特别寒冷时,可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物,以确保葡萄不受冻。六、防鸟害(在葡萄将要成熟的时候,鸟专挑已熟葡萄啄):做报纸套袋葡萄效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,防止鸟害,且制袋方便。
1、制袋:每张大报纸可做成4个纸袋,价值不足1分,袋长27厘米,宽20厘米,取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口,以增强排湿性能。
2、套袋:在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。
3、摘袋:摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和容易上色的品种,宜在采前7—10天摘袋;对晚熟品种,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,应摘叶转果。
七、防治病害:
葡萄芽眼萌发前,可喷50倍—100倍的索利巴尔或喷3波美度—5波美度石硫合剂(加入0.3%洗衣粉效果更好)。对上年烂果病等病害发生严重的果园,要在病害发生前在地面撒石灰;或架下喷50%多菌灵500倍液—600倍液,以控制来自土壤越冬的初侵染病源。
1、以防为主,及时喷药:
对残效期为17—21天的药物,每隔15天喷1次药。若中间降雨,酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨,则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性,则严格掌握间隔时间,防止两种药酸、碱中和。
2、见病初发,及时治疗:
阴雨连绵,高温多湿,最易感病,每天须观察,见病初发即对症喷药。用70%科搏600倍液、80%乙磷铝300倍液或l:0.7:180倍波尔多液,可防治霜霉病;
3、以波尔多液为主,适配其他药物
此法防病效果甚好。于花前喷1次1:0.5:240倍液,花后喷1次1:0.7:220倍液,葡萄膨大期时喷1次1:0.7:200倍液,葡萄采收后喷1次1:1:180倍液,秋季喷1~2次1:1:160倍液。中间若发生白腐、炭疽病,则对症喷药。这些药多为酸性,应与波尔多液严格控制间隔时间。
4、适时清园,遏制病源传播:
如发生了病害,因高温多湿,病害最易传播。要随时清园。将园中感病的病叶、病枝、病果清除出园,深埋或焚烧。及时清除园中杂草,在剪除病枝、病果时,经常清洗剪刀,并予消毒,以防交叉感染。山东沂蒙苗木基地网站
五、盆栽葡萄管理方法:
盆栽葡萄放在向阳的阳台上,这不仅对葡萄生长非常有利,而且可为室内起到美化、遮阳作用。
1、 配制盆土:盆栽葡萄的土壤,要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的营养土。
2、营养土配制比例:食用菌渣(生产香菇、平茹的下脚料)或腐熟的木屑40%,腐叶土或园地土
40%(也可用菜叶等腐熟土),山泥土10%,枯饼粉或鸡鸭粪干加入适量磷钾肥10%,拌均窑制,
夏秋要腐熟30天以上,冬、春时间加倍,待腐熟后使用。2、每年春季2月下旬至 3月上旬要进
行换土,换去30%至50%旧土,剪除部分老根。根据盆的大小并在盆底部施入200克左右枯饼粉,
并与土壤拌匀再垫上一层营养土,将植株栽回盆中。最后修复棚架。注:一定要每年换盆换土。3、挑选直径1-2厘米,长40-60厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以
下2 厘米处作环剥处理,再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水,保持盆土湿润,约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断,就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法,最大的优点就是只要在3-4月进行,就能培养出一棵结果的新植株。
4、将盆摆放在向阳窗台上,且要光照充足,每天要日照8小时以上,通风良好,可减少病虫发生:
6月至7月份高温高湿季节,要防治黑痘等病的发生,可以将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋口
扎紧,并在袋底部扎几个小孔让其透气,不仅防病,还可以防鸟害,而且果皮细嫩,果色也好。6
至8月要将盆栽葡萄的修剪特点:主要包括:抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑缚新梢等。因为盆栽(或其他容器栽培)葡萄,所容纳的土壤有限,肥水都不能太多。
庭院葡萄夏季修剪:庭院葡萄的夏季修剪,主要包括:抹芽、定梢、摘心、副梢处理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑缚新梢、果穗套袋和摘老叶等。与大田差不多,甚至需要更加细致一些。春季,葡萄发芽以后,先将基部萌孽和不定芽尽早抹去,结果枝上萌发的双芽(双发枝)、3芽(3发枝或多发枝)中的副芽,也要及早抹去,每1节上只保留1个健壮芽。
5、施肥:
在萌芽开始时,要施入1次至2次以氮为主肥料,促使枝叶生长茂盛利于开花;
在开花之前施入1次至2次以磷钾为主薄肥;
当花谢坐果时,为使果实膨大,每7天至10天要施入枯饼水,为减少异味蒸发,枯饼水采用沟施的办法。先在盆边四周挖2厘米至3 厘米沟,将枯饼肥水施入沟里,立即覆盖土壤,肥料逐步由淡到浓。也可以将腐熟的枯饼粉散在盆土表层,让其在盆里再熟化,经过7天至10天与土壤拌匀即可。
6、浇水控湿:
平时浇水视土视苗视天浇水,保持盆土湿润略偏干为宜。炎夏,每天要浇透水,“三伏”高温天气,每天早晚都要各浇水1次。梅雨季节将盆移到阳台内侧,减少雨淋。
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