小米粥怎么做养胃又好吃
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小米粥怎么做养胃又好吃,小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,那么小米粥怎么做养胃又好吃呢?
小米粥怎么做养胃又好吃1
怎样熬小米粥养胃——红糖小米粥
原料:要准备小米、红枣、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖各适量。
做法:首先把准备好的小米清洗干净,然后再放到汤锅里面,这时要用适量清水浸泡30分钟左右,然后把准备好的红枣清洗干净,需要注意的是,要把枣核去掉,而且要红枣肉切碎备用;
这时再往汤锅里面加入适量的清水,把水烧开之后再把准备好的小米放进锅中,在此时,转小火慢慢地熬煮,等到小米粒开花的时候。
再把准备好的红枣碎放进去,搅拌均匀继续熬煮,等到红枣肉软烂之后,再放入准备好的红糖和花生碎(可根据自己的喜好放),需要注意的是,一定要拌匀,最后再熬煮几分钟即可食用。
怎样熬小米粥养胃——小米南瓜粥
原料:小米、南瓜、糖。
做法:第一步要把小米清洗干净,然后再把南瓜切小块备用;第二步将准备好的南瓜先下进锅中煮10分钟左右,然后再把小米放入锅内;第三步一起煮均匀,需大家要注意的是,要不时的搅动,要不然可能会糊锅;等到煮熟之后就就可以食用,也可根据自己口味适量地加些糖。
怎样熬小米粥养胃——小米玉米粥
原料:小米、玉米碎、冰糖。
做法:首先,要把小米、玉米碎清洗干净备用,然后再把它们放到锅中,这时再加入适量的水,开大火煮;然后,等到开锅后再转小火慢慢地熬煮,需要注意的是,要用汤勺搅拌一下,然后慢慢地煮到黏稠状态,这个时候再按自已的.口味放进冰糖就可以食用了。
小米粥怎么做养胃又好吃2
1、温水浸泡
煮粥前一定要将小米用温水浸泡半个小时左右,这样不仅能够节省煮的时间,而且口感会更软。
2、开水煮
煮粥时必须要用开水煮,有些人为了图方便,不等锅里的水烧开就直接将小米倒进去了,其实这样做并不方便,还会将我们煮粥的时间变长!
3、搅拌
在煮粥的时候要不时的去搅拌一下,而且在搅拌的时候最好是按照一个方向来,目的就是为了让它变得更浓稠一些。
4、加入香油
在小米粥煮了十几分钟之后,最好是往锅里面滴上几滴香油或食用油,这样煮出来的颜色看上去更加光鲜亮丽,而且闻起来也很香。
最后,再配以红枣和花生,这样煮出来的小米粥味道肯定会更加香浓!你学会了吗?
小米粥怎么做养胃又好吃3
小米100克,放入碗中,用水轻淘一遍(用手搅拌一下,将水倒掉,只是去掉外面的浮灰,不可搓洗!!!)
水烧开,务必烧开!!!
水烧开沸腾时,将小米倒入锅内。(很容易被忽视的一个很重要的环节)
用勺子搅拌(让小米不会粘连锅底),继续用大火熬6-10分钟,注意用勺子适当搅拌几次。
改中火、文火熬15-20分钟,锅盖要错开一条缝,千万不能让小米油溜掉呦,中间可以用勺子搅拌几次,不要糊锅底
你看看,是不是你喜欢的:锅内飘浮着一层诱人的小米油,用勺子搅拌,粘稠稠香喷喷的小米粥呢
小米粥怎么做养胃又好吃4
将上好小米淘洗两次(不用淘洗次数过多,淘洗的时候也不要搓洗)
南瓜用水将外皮冲洗一下,去掉外皮和内瓤,把南瓜切成丁状(南瓜的大小自己决定,可大可小)
锅里加水,水开后再将小米下入锅中(水开下米这是煮粥黏稠和不粘锅的一个窍门,这方法煮任何粥都适用),中小火进行煮粥
当煮到水米交融,没有完全浓稠的时候,将南瓜丁下入粥里
大约10分钟后,南瓜成熟,小米粥也变得黏稠,就可以关火了
将煮好的小米南瓜粥盛入碗里,一碗黏稠顺滑,带有南瓜清香的小米粥就可以喝了
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